embora comumente encontrados em mercados, muitos não chegam frescos, e há variedades com um gosto excepcionalmente bom que apenas o jardineiro pode crescer. Repolho de quintal, por exemplo, tem um sabor muito mais doce.
abaixo está um resumo das culturas cole e as melhores variedades de cada uma para os jardins do Sul da Califórnia. = = Ver também = = * Repolho * Repolho * Repolho * Repolho * Repolho * Repolho Um vegetal extremamente adaptável, prospera em jardins em toda a maior parte do mundo. Catálogos de sementes só nos Estados Unidos listam 500 variedades astronômicas.
good green cabbage includes Early Jersey Wakefield, Emerald Cross Hybrid, Copenhagen Market, Stonehead Hybrid and Early Flat Dutch.
repolho vermelho adiciona cor ao jardim, bem como à saladeira. As boas escolhas de repolho vermelho incluem o híbrido Ruby Ball, O híbrido Ruby Perfection e o híbrido Scarlet O’Hara.as couves-da-Savoia amolgaram a folhagem e as cabeças nunca se endurecem. Muitos jardineiros e gourmets consideram o repolho selvagem ter um sabor mais doce, mais delicado do que outras couves. Savoy Ace, Savoy King e o primitivo híbrido Curly são repolhos selvagens superiores. Brócolos apesar de brócolos serem uma adição valiosa aos jardins Romanos, foi apenas na década de 1920 que foi introduzida neste país. A Califórnia lidera o país na produção de brócolos.
os transplantes de brócolos devem ser espaçados 18 polegadas de distância, e as cabeças centrais devem ser colhidas quando os botões são pequenos e apertados, antes de se abrirem em pequenas flores amarelas.Cometa Verde, híbrido Premium Corp, Di Cicco, híbrido Bonanza e Golias verdes são um quinteto de variedades de brócolos vencedores. Além disso, Romanesco é um brócolo Italiano incomum com uma cabeça que se assemelha a um aglomerado de grupos individuais de coral verde-claro do mar e apresenta um sabor doce e delicado. Couve-flor referida pelos gourmets como o “príncipe das culturas cole”, a couve-flor é valorizada neste país pelas suas cabeças brancas. Para obter essas cabeças brancas puras você tem que apagá-las: depois que as cabeças começam a se formar, amarrar as folhas sobre as cabeças para evitar a exposição ao sol. Quando as cabeças são expostas ao Sol, ficam amarelas.tal como os brócolos, as plantas de couve-flor devem ser espaçadas 18 polegadas. Couve-flor de colheita quando as cabeças estão apertadas e lisas.os híbridos da coroa de neve e do rei da neve são um trio de escolhas top de couve-flor. Se você gosta do incomum, a cabeça roxa melhorada é um tipo único com uma cabeça roxa dramática que se torna verde quando cozinhado; ela não requer branqueamento. Os couves-de-Bruxelas são produzidos ao longo dos caules de plantas de aparência invulgar. Os rebentos, semelhantes a Cabeças de repolho minúsculas, desenvolvem-se a partir do fundo do caule para cima.
não é invulgar que cada planta produza 100 ou mais rebentos. Devido ao grande tamanho das plantas, os transplantes de couves-de-Bruxelas devem ser espaçados a um metro de distância. Jade Cross Hybrid, Jade Cross E Hybrid e Oliver Hybrid todos produzem bem no Southland. Kohlrabi
este estranho membro da família cole é cultivado para os seus bolbos, que são produzidos nos caules acima do nível do solo. Kohlrabi não é um vegetal popular entre os jardineiros domésticos, mas deve ser. É um bom preço de mesa, se comido cru ou cozido e é extremamente fácil de crescer.Kohlrabi raramente está disponível como transplante. É a mais rápida das culturas de cole a amadurecer, atingindo a fase de colheita cerca de 50 dias após a semente ser semeada. Siga as instruções no pacote de sementes para o espaçamento correto. O híbrido do Grão-Duque é de longe a melhor variedade kohlrabi. Colarinhos
colarinhos têm sido um vegetal favorito no sul e estão ganhando popularidade em jardins em todo o país. Rica em vitaminas e com poucas calorias, as folhas cozinhadas sabem um pouco como repolho, mas têm um sabor mais forte de mostarda.os transplantes Colardados devem ser espaçados com 15 polegadas de distância. Folhas de colheita como você precisa deles e deixar o resto da planta continuar a crescer. Escolha a Geórgia ou o Destino; ambos crescem bem aqui. Kale
provavelmente a menos conhecida das culturas cole, kale é invulgarmente rica em cálcio e outros minerais. As plantas fazem atrativos itens paisagísticos, e os viveiros muitas vezes apresentam diferentes variedades de couves ornamentais cultivadas para exibição em jardins.
são plantas bonitas, cobrindo uma gama de cores pastel. Tenha em mente, no entanto, que as variedades ornamentais de couve não são principalmente concebidas para Tarifa de mesa. Enquanto a maioria é comestível, eles não são quase tão suculentos como aquelas variedades criadas para comer. O azul anà Curled Vates é o melhor tipo comestível para o sul da Califórnia.sol puro e um solo rico e poroso são necessários para as culturas de cole. Muitos compostos, aparas de madeira vermelha ou outra matéria orgânica devem ser enfiados no solo. Todas as colheitas cole são alimentadoras pesadas e precisam de um fertilizante completo. Regar profundamente e permitir que o solo se instale alguns dias antes do plantio.as instruções dos pacotes de sementes devem ser coladas à sementeira. Os transplantes devem ser enterrados um pouco mais fundo para encorajar caules resistentes.
porque as culturas cole como a água, elas devem ser irrigadas profundamente entre as chuvas. Fertilizante líquido aplicado a cada três semanas produzirá colheitas significativamente maiores.apenas os vermes repolhos são um problema grave durante os meses frios, mas podem ser facilmente controlados com um spray biológico que contém Bacillus thuringiensis. Produtos como o Dipel, o Thuricide e o Attack contêm todos este controlo.as sementes ou transplantes para muitas das variedades aqui enumeradas devem estar disponíveis nos viveiros locais. Sementes para outros podem ser encomendadas por correio de Burpee Seeds, Warminster, Pa. 18974. Eles oferecem um catálogo gratuito.
GARDENER ‘ s CHECKLIST
para jardineiros dedicados, Aqui estão sugestões do ASN da Califórnia. de enfermeiros sobre o que fazer no jardim Esta semana: continue a fertilizar o seu relvado regularmente. Isto ajudará a mantê-lo mais verde por mais tempo na estação mais fria.
Repot cactos mais antigos ligados à raiz e succulentes. Procura raízes a espreitarem dos buracos de drenagem.
Olhe em torno desta queda para o que as árvores estão mudando a cor da folha e escolha o seu favorito para plantar para um show de cores de seu próprio ano seguinte.à medida que as folhas caem das árvores caducifólias, mantenham-nas apanhadas. Abrigam doenças, e os insectos adoram esconder-se na folhagem decadente.