Recheado Coxas de Frango com Espinafres e Queijo de Cabra

30 minutos de receitas como esta recheado de coxas de frango receita com uma mistura de creme, melty queijo de cabra, espinafre, corações de alcachofra, e tomate seco ao sol, que está sob a pele crocante, não somente para fazer chato frango jantares uma coisa do passado, mas como é cozinhado tudo em uma frigideira de ferro fundido, o typicial pilha de pratos para lavar vai pelo caminho, também.

como criador de receitas, faz parte do meu trabalho ver livros de receitas. Mas como um antigo cozinheiro doméstico, um dos meus passatempos favoritos é olhar para eles para se divertir, também. Chama—me maluco—estou de acordo com isso-mas nunca penses que não me encontro entre os poucos sortudos que conseguem criar um passatempo que adoram no seu trabalho a tempo inteiro. Quantos de nós podemos contar a passar pela mercearia e a espremer abacates ou a decidir camarão ou frango para jantar esta noite como meio para o seu salário? Então, quando recebo outro livro de receitas novo no correio, é como o Natal na nossa casa. Que seja Natal na cozinha.

a receita de hoje vem de Megan do blog Country Cleaver do novo cookbook Cast Iron Gourmet, com receitas que qualquer cozinheiro pode facilmente dominar. De jantares de um pote, a refeições feitas com apenas 5 ingredientes, ou aquelas prontas em 30 minutos ou menos, estas receitas de Frigideira de ferro fundido ou de forno holandês provam a sua marca de “com menos espalhafato e menos pratos” totalmente verdadeira. E totalmente o meu tipo de receitas.

frango é sempre uma receita popular para preparar. O melhor frango grelhado. Frango assado em forno (prova de que alho, limão e alecrim são feitos um para o outro.) And of Cooker Chicken. Não admira que, ao ver o livro da Megan, cheio de receitas de comida reconfortantes e fotos deliciosamente inspiradoras, o frango tenha sido o que me fez parar e olhar fixamente.para simplificar, o frango pode, por vezes, tornar-se aborrecido. Mas este não. Eu estive pronto para adicionar uma receita de frango recheado de queijo para o blog para sempre, então quando este carregado com os meus ingredientes mais queridos do Mediterrâneo inspirados de alcachofras, espinafres, e tomates secos ao sol chamou a minha atenção, ele foi direto para o topo da minha lista para fazer.como se faz Frango Recheado?muitas receitas de frango recheado enchem o meio da carne de aves com uma mistura de recheio. Mas este elimina a necessidade de habilidades de faca extra ou aparar simplesmente colocando o recheio suavemente sob a pele em vez disso.

Peças de frango com pele e Osso funcionam melhor para esta receita, e enquanto você pode criar isso como uma receita de peito de frango recheado, eu realmente prefiro com coxas, como a carne escura tende a dar uma mordidela mais picante. Se preferir melhor a carne branca do peito de frango, use peito com osso, pele sobre a pele, mas terá de ajustar o seu tempo de cozedura em conformidade.para ambas as coxas e peitos, tome nota de que, uma vez que o osso frio actua como isolador, permite que o frango atinja a temperatura ambiente antes de cozinhar, para que a carne cozinhe uniformemente em todo o lado.

Como Obter um Crocante de-Frango Cozido Pele

Existem várias regras simples para atingir um crocante-cozidas com a pele cada vez que:

• Pat a pele de frango e seque com toalhas de papel antes de tempero ou adicionar à panela. A humidade fará a pele vapor em vez de fritar.aparar extra pele de galinha e gordura, mas saiba que a pele vai encolher à medida que cozinha, por isso tenha cuidado com a quantidade que você corta ou você vai acabar com patchs de pele cozida, em vez de um cobertor par, crocante. Estas são as minhas tesouras de cozinha favoritas e eu praticamente as Uso todos os dias.
• Use uma panela grande o suficiente para que as peças de frango não estão lotadas, e cozinhe com calor médio alto para que o óleo é quente o suficiente para fritar a pele em 4-5 minutos de cada lado. Esta frigideira de ferro fundido é totalmente acessível e é a favorita do meu marido. Além disso, siga estas dicas para a temporada de uma frigideira de ferro fundido.evite empurrar ou virar o frango antes que esteja pronto. Cozinhe os pedaços de frango com o lado da pele para baixo e deixe livre durante pelo menos 4-5 minutos. Levemente levante a galinha da panela para ver se ela vai se soltar facilmente. Se ficar preso, deixe-o cozinhar por mais um minuto ou dois até que se libere da panela, em seguida, cuidadosamente virar para que a pele não rasgue.

o Que Servir Com Pelúcia Coxas de Frango para Fazer uma Refeição

Este jantar pode facilmente tornar-se um um e feito o jantar, mas se você estiver olhando para aumentá-la em algo mais, aqui estão algumas adições para o menu.batatas de queijo azul de leitelho (tão boas a pingar com a panjus) a melhor salsa de batata (quem estou a enganar? Este também é)

Se fizer esta receita, por favor, avise-me! Marcar esta receita e deixar um comentário abaixo, ou tirar uma foto e marcar-me no Instagram com #foodiecrusheats.

4.5 de 6 votos:

imprime

coxas de frango recheadas com espinafres e queijo de cabra

coxas de frango com osso e pele sobre a pele funcionam melhor para uma pele crocante e crocante e carne de frango super suculenta de cada vez.

Ingredientes

• 1 1/2poundsbone-inskin-no, coxas de frango (cerca de 4 peças)
• 1/3cupgoat cheesesoftened
• 1/3cupcream cheesesoftened
• 1/4cupwilted spinachchopped e espremido de umidade extra
• 1/4cupdrained alcachofra heartschopped
• 1/4cupsun drenados tomatoesdrained e picado
• 1tablespoonfresh basilminced
• Kosher sal e pimenta preta moída na hora
• 2-3tablespoonsolive ou óleo de canola
• 1/2cupchicken caldo

instruções para deixar o frango sentar-se à temperatura ambiente durante pelo menos 20 minutos antes da cozedura, de modo a que o frango atinja a temperatura interna mesmo para cozinhar.numa tigela de tamanho médio, misturar o queijo de cabra e o queijo de nata até ficar liso. Misturar os espinafres, os corações das alcachofras, os tomates secos ao sol, o manjericão, o sal kosher e a pimenta preta moída na mistura de queijo até serem combinados.secar o frango com uma toalha de papel. Afrouxe cuidadosamente a pele da carne da coxa com os dedos, fazendo um bolso, de modo que a pele ainda está ligada às bordas da carne. Coloque suavemente no bolso uma colher cheia da mistura de queijo de cabra entre a pele e o frango, mantendo-a num pequeno monte de queijo. Puxe a pele para cobrir a galinha e Época com sal kosher e pimenta preta moída.numa grande frigideira de ferro fundido, adicionar o azeite ao calor médio. Coloque a pele do frango na frigideira. Cozinhe por cerca de 4-5 minutos ou até que a pele de galinha seja dourada e crocante. Cuidadosamente vire o frango e cozinhe por mais 4-5 minutos ou até que seja castanho dourado. Se o frango se Colar à panela, não está pronto para virar.adicione o caldo de frango ao fundo da panela e cubra cuidadosamente com folha de alumínio. Colocar no forno durante 12-15 minutos, ou até que esta temperatura interna do frango atinja 160°F. retirar do forno e deixar o frango descansar durante 5 minutos. A galinha vai continuar a cozinhar enquanto está sentada. Adornar com mais manjericão e servir.

Ver Mais receitas da Megan no Country Cleaver e encomendar aqui o seu Gourmet de ferro fundido de cozinha.

Mais Frigideira Frango Receitas para Fazer Agora

• 30 Minutos Caprese Frango Receita
• Ferro Fundido Frigideira Todo o Frango Assado com Batatas
• Um-Panela de Frango Com creme Secas ao Sol, Tomate, Molho Pesto
• 30 Minutos de Cremoso de Cogumelos e Alho-poró os Peitos de Frango

Como sempre, obrigado pela leitura e apoio a empresas parceiras, o que me permite criar mais conteúdo exclusivo e receitas para você. Todas as opiniões são sempre minhas.

Obrigado por ler e subscrever a FoodieCrush para ter cada post entregue diretamente para a sua caixa de E-mail.anseia por mais equilíbrio de vida, menos stress e melhor saúde? Confira meu nutrido Planejador, o planejador diário para ajudar a criar simplicidade e sub-cronograma de sua vida.Facebook Instagram, Pinterest e Twitter para mais inspiração FoodieCrush.

Partilhar é cuidar!