Platycodon

CulinaryEdit

KoreaEdit

na Coreia, a planta assim como a sua raiz são referidos como doraji (도라). A raiz, fresca ou seca, é um dos vegetais namul mais comuns. É também um dos ingredientes mais frequentes em bibimbap. Às vezes, o arroz é cozido com raízes de flores de balão para fazer doraji-bap. A preparação da raiz envolve sempre a imersão e a lavagem (geralmente esfregando-a com sal marinho grosseiro e enxaguando-a várias vezes), que se livra do sabor amargo.

a raiz também é usada para fazer sobremesas, como doraji-jeonggwa. Xarope feito a partir da raiz, chamado doraji-cheong (mel de raiz de flor balão), pode ser usado para fazer doraji-cha (chá de raiz de flor balão). A raiz pode ser usada para infundir o licor chamado doraji-sul, normalmente usando soju destilado ou outro álcool duro não aromatizado que tem um ABV superior a 30% como base.além disso, outros componentes incluem cálcio, fibra, ferro, minerais, proteínas e vitaminas. Bottlenose é um bom produto para suas raízes espessas, interior fiel, e sabor forte. É usado como um agente anti-inflamatório, Jinhae, analgésico, sedativo e febre. É também eficaz na redução do colesterol, que pode ser eficaz em doenças relacionadas com o sangue e pressão arterial elevada. Doraji é bom para crianças pequenas e idosos que têm sistemas imunológicos fracos que são vulneráveis a doenças respiratórias, bem como para a asma, que pode ser chamado de doença respiratória.

• Doraji (balão de flor de raiz)

• Doraji-muchim (temperado balão de flor de raiz)

• Doraji-jeonggwa (balão de flor de raiz doces)

• Doraji-cha (balão de flor de raiz chá)

MedicinalEdit

extratos e purificada platycoside compostos (saponinas) a partir das raízes de Platycodon grandiflorum podem apresentar ação neuroprotetora, antimicrobiana, anti-inflamatória, anti-câncer, anti-alérgico, melhoria da resistência à insulina, e para baixar o colesterol propriedades. A evidência destes efeitos potenciais foi observada principalmente in vitro, com excepção dos efeitos de redução do colesterol documentados in vitro e em ratos. A falta de dados de eficácia e de segurança limitados no ser humano requerem, contudo, mais investigação.o “chinaedit” (flower em chinês) também é usado na Medicina Tradicional Chinesa.

na China, eles são usados como um supressor da tosse e expectorante para constipações comuns, tosse, dor de garganta, amigdalite e congestão do peito.

KoreaEdit

na Coreia, as raízes são frequentemente utilizadas no tratamento da bronquite, asma, tuberculose, diabetes e outras doenças inflamatórias.

CulturalEdit

JapanEdit

The bellflower is called kikyō (桔梗) in Japanese. Tradicionalmente, é uma das sete flores de outono. Além disso, o” selo Bellflower ” (桔梗紋, kikyōmon) é a crista (Kamon) de alguns clãs.

• Kikyō é um simples Kikyōmon.

• Toki Kikyō é uma variante utilizada pelo Toki clã, o Akechi clã, entre outros.

• Ota Kikyō é outra variante utilizada pelo Ota clã.

• Seimei Kikyō / Seimei Kikyō (晴明紋, iluminado. A crista mais clara ou mais brilhante, ou” selo de Abe-no-Seimei”) é um pentagrama usado por Abe no Seimeias, o símbolo do Onmyōryō (Gabinete de geomancia taoísta) e Onmyōdō-em si, dada a sua associação com os cinco elementos chineses.

KoreaEdit

Doraji taryeong (coreano: 도라지타령) é uma das mais populares canções do folclore do Norte e a Coreia do Sul e na China, entre o étnico-Coreanos. É também uma canção muito conhecida no Japão, chamada de Toraji.é uma canção folclórica originária de Eunyul na província de Hwanghae. No entanto, a versão atualmente cantada é classificada como um Gyeonggi minyo (canção folclórica da província de Gyeonggi), como o ritmo e a melodia mudaram para adquirir essas características.