na escola de culinária aprendemos que um chef é tão bom quanto a omeleta que eles fazem. Isso é intimidante. Desde então, aprendi que não tem de ser assim. As omeletas não são mais assustadoras do que os bons ovos mexidos. Um arrasto suave, em seguida, dobra cria o cobertor perfeito para o queijo e seus recheios favoritos. Aqui estão algumas dicas para que você possa ser um mestre chef do café da manhã. como faço omeletas fofas?omeletes de almofadas são as melhores omeletes. Depois de colocar os ovos na frigideira, as bordas começarão a definir. Assim que o fizerem, use uma espátula de borracha para arrastar suavemente uma aresta para o meio. Incline a panela para que os ovos não cozidos no centro da panela caiam em uma borda nua. Fazendo isso cria ondas e não só faz sua omeleta fluffy, mas ajuda a cozinhar uniformemente também. preciso de leite?não! Um par de colheres de leite não vai doer e vai fazer sua omeleta grande, mas o método de arrastar não requer leite para conseguir uma grande omeleta. Você também vai querer tirar a sua omeleta do fogão quando os ovos ainda estão ligeiramente molhados no meio, mas definir em torno da borda. o que faz uma omeleta Francesa diferente?
A principal diferença em uma omeleta francesa e uma Americana é como você trata os ovos uma vez que eles estão na panela e também como é servido. Um francês omelete é levada com um garfo, enquanto os ovos para cozinhar para criar uma estrutura mais, como ovos mexidos e, em seguida, enrolado em um log. Uma omeleta Americana usando um método de arrastamento para empurrar os ovos cozidos para dentro e o ovo não cozido para fora. Ambos produzem uma omeleta bem cozida e fofa, mas o estilo francês tem uma textura mais creme e fica mais alto desde que é enrolado. As omeletas americanas também são tradicionalmente recheadas com outros ingredientes como queijo, pimentos, cogumelos, ervas, bacon ou presunto. posso fazer uma omeleta num saco??surpreendentemente, Sim! Fazer uma omeleta em um saco é um grande método para fazer múltiplas omeletas ao mesmo tempo, sem necessidade de flipping! Adicione as suas obturações favoritas e abane. à procura de formas diferentes de encher a omeleta? Temos muitas receitas de omeletas divertidas para experimentar!