o que será Isso do ômega 3 que mencionam tanto em alguns anúncios de TV e que ultimamente vemos em um bom número de produtos do supermercado? Se você quer saber o que é Omega 3, Quais são seus benefícios e por que eles estão tentando nos enganar este artigo é de seu interesse. Preparado? Aqui vamos nós.
o que é o ômega 3
chama-se ômega 3 ao conjunto de ácidos graxos essenciais poliinsaturados que o organismo necessita, mas não pode fabricar a partir de outras substâncias.
O ômega 3 pode ser tomado através de certos alimentos, mas também pode ser tomado sob a forma de suplemento ou ingrediente artificialmente incluído em determinados alimentos como leite, biscoitos ou iogurtes, entre outros. Você acha que eles terão as mesmas propriedades de uma forma ou de outra? Este e outros mistérios serão os que revelamos ao longo deste artigo.
mas para começar, você quer saber como você começou a estudar omega 3 e seus benefícios para a saúde do ser humano?
basicamente, esses ácidos graxos essenciais foram descobertos em 1982 pelo pesquisador Ralph Holman, que percebeu que a dieta dos esquimós era simplesmente perfeita. E porquê? porque estas pessoas tinham apenas infartos ou doenças cardiovasculares importantes. Por isso, o pesquisador acabou tirando como conclusão que a dieta dos esquimós rica em gordura animal Marinha tinha muito a ver com tudo isso e, claro, o ômega 3 presente nela.
fontes naturais de ômega 3
pode-se dizer com total segurança que a maior fonte de ômega 3 corresponde a peixes de água fria como salmão, arenque, sardinha ou cavala (peixes azuis). Além disso, esses ácidos graxos essenciais estão presentes em certos vegetais, como é o caso da salvia hispânica ou chia que contém óleo ômega 3 em uma porcentagem de 58-65%.
sementes de abóbora, nozes, óleo de colza, sementes de linho, sementes de cânhamo ou óleo de perilla são alguns dos ingredientes presentes na natureza que podem nos fornecer ômega 3, mas também ácidos graxos ômega 6, igualmente valiosos para o nosso organismo.
ômega 3 benefícios mais importantes
os ácidos graxos ômega 3 servem para reduzir o colesterol, mas também para reduzir os triglicerídeos, daí sua importância no nível de saúde. Podemos encontrar seis tipos diferentes desses ácidos graxos essenciais e eles são:
- ácido alfa-linolénico (ALA)
- ácido estearidónico (SDA)
- ácido elcosatetraenóico (ETA)
- Ácido eicosapentaenóico (EPA)
- ácido docosapentaenóico (DPA)
- ácido docosahexaenóico (DHA)
Omega 3 para corredores
parece que algumas das propriedades do ômega 3 são realmente benéficas para corredores e atletas em geral. E é que, como alguns estudos determinaram, esses ácidos graxos aumentam o desempenho esportivo graças ao aumento da força e do desempenho aeróbico que seu consumo produz.
Para não ficar muito tonto, vamos classificar os principais benefícios do ômega 3 abaixo:
no nível geral:
- serve como meio de transporte para levar os produtos químicos de umas células a outras.
- Mantém as células saudáveis.
- é indispensável para manter um sistema nervoso saudável e para produzir energia de forma eficaz. Isso, como runner, você está especialmente interessado.
- Intervém nos processos inflamatórios.
- é fundamental para manter um sistema cardiovascular de 10.
- Efeitos positivos no cérebro
- Efeitos positivos no útero materno e o feto.
no nível inflamatório:
além disso, estes são ácidos anti-inflamatórios que melhoram o metabolismo do oxigênio, aceleram a recuperação muscular e até melhoram a resistência. E é que, explicado de forma mais técnica, podemos dizer que o ômega 3 (DHA e EPA, sobretudo) nos ajuda a reduzir a inflamação graças à produção de prostaglandinas e leucotrienos, dois dos produtos químicos que intervêm nos processos inflamatórios.
só não se esqueça que é preciso incluir outra série de alimentos e nutrientes na dieta do corredor para que realmente os benefícios sejam influentes como são a vitamina B3, B6, C zinco ou magnésio.
no nível cardíaco:
- Os ácidos DHA reduzem a pressão arterial nas pessoas que sofrem de pressão alta. No entanto, eles não têm influência positiva em pessoas com pressão arterial normalizada.
- reduz os níveis de triglicerídeos, tornando-os perfeitos para pessoas que excedem o nível máximo desses componentes.
- Reduz o risco de doença cardiovascular
- Reduz o risco de morte súbita.
então você sabe, se você é um corredor, você tem que começar a incluir peixes oleosos em sua dieta regularmente para consumir todo o ômega 3 que seu corpo precisa.
Mitos e verdades do ômega 3
Tomar ômega 3 engorda
efetivamente, é isso mesmo. O peixe azul, alimento natural que contém altas doses de ômega 3, é um componente da nossa dieta que não deve aparecer em excesso pela presença de gorduras nele contidas. É por isso que os médicos e endócrinos aconselham não consumir peixes oleosos mais de 2 vezes por semana.
Tomar Omega 3 Slimming
este mito é totalmente falso dado que é a contraposição do anterior. Se alguém tentar vender suplementos ou alimentos que incluem ácidos graxos artificialmente com este argumento, você não deve acreditar em uma única palavra.
tomar ômega 3 antes de dormir
Dormir melhor ou pior depende de muitos fatores, mas os alimentos que consumimos têm muito a ver com isso. Assim, recomenda-se consumir durante o jantar alimentos ricos em triptofano, um composto capaz de sintetizar serotonina e melatonina que se revelam substâncias ideais para descansar adequadamente. Assim, consumir alimentos ricos em proteínas, legumes, nozes, sementes, frutas ou peixes oleosos antes de dormir é uma boa idéia.
tomar ômega 3 na gravidez
alguns estudos mostraram resultados benéficos para o feto em relação à tomada de ácidos graxos ômega 3 pela mãe grávida. Além disso, sendo um componente natural que ajuda a reduzir os efeitos da depressão resulta especialmente positivo seu consumo no caso de mulheres grávidas.
como tomar Omega 3: formatos de apresentação
já falamos anteriormente sobre onde podemos encontrar Omega 3 natural e quais alimentos são os mais recomendados para isso. No entanto, muitas pessoas ainda preferem puxar suplementos quando se trata de incluir vitaminas e minerais em seu organismo e por isso preferem comprar Omega 3 cápsulas. Mas os suplementos de ômega 3 são tão benéficos quanto o apresentado em certos alimentos naturalmente?
são muitas as pessoas que confiam em suplementos de ômega 3 para prevenir malestares e problemas cardiovasculares, mas a revista médica JAMA publicou alguns estudos que demonstram que esses tipos de suplementos não têm nenhum tipo de efeito importante no organismo das pessoas que os consomem. Nem positivos, nem negativos.
e vale a pena comentar um dos estudos publicados nesta revista a partir do qual foram analisados 4.000 pessoas às quais o placebo e o Ômega 3 foram administrados indiferentemente. As pessoas tinham uma idade média de 72 anos e o resultado foi tajante: nenhum efeito significativo na função cognitiva (Alzheimer) dos analisados foi mostrado. Em outro estudo, concluiu-se que o consumo de suplementos de ômega-3 não foi associado a um menor risco de mortalidade por todas as causas, morte cardíaca, morte súbita, infarto do miocárdio ou acidente vascular cerebral com base nas medidas relativas e absolutas da Associação.
com tudo isso, pode-se tirar como conclusão que o fato de um determinado componente como o ômega 3 ter benefícios para o organismo não significa que ele vai tê-los quando o consumimos em forma de suplemento.
Por isso, se quer perceber os seus benefícios e aumentar o seu desempenho desportivo o melhor é que comece a consumir alimentos naturais com ómega 3 e abandone os suplementos.
Evidentemente, isto aplica-se a outros suplementos e produtos alimentares que acrescentam vitaminas e minerais de forma artificial e que tentam ocupar nossas geladeiras em detrimento dos alimentos naturais.
então, você continuará tomando suplementos ou começará a avaliar os componentes de cada alimento natural que consome para assim gerenciar a tomada de vitaminas e minerais em sua dieta?