contém .80 miligramas de ferro por 100 gramas. Gramas é uma medida de peso. Para colocar 100 gramas em perspectiva, considere medidas alternativas para este alimento:
- 1 copo é igual a 136 gramas. a beterraba é igual a 82 gramas.na categoria dos produtos hortícolas, incluímos os Produtos vegetais inteiros na lista dos 10 primeiros. Excluímos os produtos secos / desidratados do top 10. Você vai encontrar alguns vegetais desidratados alta em ferro por 100 grabut eles tendem a ser muito mais volume do que qualquer um consumiria. Além disso, os alimentos podem ser fortificados com ferro, mas não estão incluídos nesta lista Top 10. Os alimentos testados para o gráfico abaixo podem ser descritos mais especificamente como:
beterrabas, crus
Leia mais sobre o ferro em vegetais ou visite a nossa lista de alimentos ricos em ferro.
Os produtos hortícolas em geral não são uma grande fonte de ferro. Aqueles vegetais que são embalados com ferro também têm a tendência de ser Altos em inibidores de ferro — você não pode absorver uma grande quantidade de ferro do próprio vegetal.no entanto, mesmo um vegetal com quantidades modestas de ferro pode desempenhar um papel definido na absorção de ferro. Vegetais muitas vezes são ricos em vitamina C e vitamina C ajudam a metabolizar o ferro mais completamente em sua base de plantas e alimentos; beterraba são uma má fonte de vitamina C.
Você pode querer incorporar os pimentos e os tomates com um todo salada de grão ou de feijão receita para aumentar a sua digestão do ferro em toda a sua refeição. Um doce de papaia fresco com o seu jantar também ajudaria por causa do teor de vitamina C da fruta. Um copo de sumo de fruta também é um grande plano.