O Melhor Vegan pão francês

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Vegan pão francês

que Você não perca os ovos com esta simples e deliciosa vegan pão francês. É estaladiço por fora, macio por dentro e faz o pequeno-almoço perfeito.

uma pilha de torradas francesas veganas cobertas com compota de morango, xarope e chantilly, numa placa branca.

uma pilha de torradas francesas veganas cobertas com compota de morango, xarope e chantilly, num prato branco.quando ouvi falar da tosta francesa vegana, não fazia ideia de como se podia fazer isto acontecer. Quero dizer, rabanadas é tão ... .eggy. Como é que conseguirias isto sem ovos?

bem a resposta é uma pequena farinha de grão-de-bico com leite não-lácteo e alguns outros ingredientes para imitar o sabor ‘eggy’ e funciona tão bem! a farinha de grão-de-bico funciona maravilhosamente para criar pratos “eggy”, nós usámo-lo para os nossos Ovos Mexidos vegan e a nossa omeleta vegan!

claro que não é como o que você está acostumado, se o que você está acostumado é a versão regular (ovo). Mas digo-te, funciona. E é muito saboroso.

uma pilha de torradas francesas veganas rodeadas de folhas de hortelã e framboesas, numa placa branca.

uma pilha de torradas francesas veganas rodeada de folhas de hortelã e framboesas, numa placa branca.

como fazer torradas francesas veganas

Esta receita é super fácil e leva apenas cerca de 30 minutos ou menos do início ao fim, que é a maneira que eu gosto.apenas misture os ingredientes húmidos numa tigela, corte algum pão em fatias grossas e robustas, mergulhe – o na mistura húmida (ambos os lados) e depois frita-o numa frigideira quente com um pouco de óleo de coco.

a frigideira deve ser muito quente e a combinação da mistura em que mergulha o pão, além de que o óleo de coco cria o resultado perfeitamente acastanhado que você vê aqui. É estaladiço por fora, macio por dentro, com um sabor deliciosamente leve.você vai adorar esta torrada francesa vegan por seu sabor perfeitamente doce e mistura de sabores sutis, sua textura, e como é rápido e fácil de fazer.

uma tigela com a mistura de imersão para torradas francesas veganas, rodeada por fatias de pão de massa azeda.

uma fatia de torradas francesas veganas numa frigideira com espátula.

dicas de receitas

usamos farinha de grão-de-bico, mas você também pode fazer isso com toda a farinha de propósito. Eu testei esta receita com toda a farinha de propósito e eu descobri que funcionou tão bem. Farinha de grão-de-bico é um pouco mais adequado para uma vibração eggy, mas não é uma grande diferença. Então, o que quer que tenhas na mão será óptimo.a levedura nutricional é um ingrediente muito versátil. Ele pode ser usado para criar sabores de queijo, sabores amanteigados e sabores eggy! Claro que está aqui para o eggy flavor.

Black Salt: usámos sal regular nesta receita, mas se por acaso tiver algum sal preto aka Kala namak na mão, então poderá usar meio sal preto e meio sal regular. O sal preto não é realmente preto, mas é um sal que tem um gosto muito forte eggy. É um milagre. Não é de todo crucial nesta receita, mas se você tem algum na mão você pode usá-lo. pão Resistente: a primeira vez que experimentei esta receita, o único pão que tinha na mão foi pão pré-fatiado, e que lutou um pouco para ficarem juntos. Pão de sanduíche macio e fatiado é um problema aqui, porque assim que você mergulhá-lo no batedor ele vai querer quebrar.então o que você realmente precisa é de um tipo resistente de pão que você pode cortar a si mesmo. E depois queres cortá-la bem espessa. Ou isso ou usar pão que é um pouco velho, mas de preferência ambos! Um bom tipo resistente de pão que você pode cortar a si mesmo e que é um pouco no lado seco é a combinação perfeita para torradas francesas.

I used a sourdough bread for this recipe that had also been sitting for a couple of days so it was a little stale. Foi perfeito para esta receita.

uma pilha de torradas francesas veganas numa placa branca.

uma pilha de torradas francesas veganas numa placa branca. como servir torradas francesas veganas pode servi-las simples ou com xarope de ácer, ou se quiser um pouco extravagante, alguns doces, natas vegan e bagas frescas! É um belo pequeno-almoço, não importa como o serves.pode preparar os ingredientes com antecedência e manter a mistura de imersão no frigorífico até estar pronto para começar. No entanto, eu não fritaria a torrada com antecedência, porque isso precisa ser servido quente e crocante.

uma pilha de torradas francesas veganas cobertas com natas batidas vegan e framboesas.

uma pilha de torradas francesas veganas cobertas com natas batidas vegan e framboesas.

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uma pilha de torradas francesas veganas cobertas com natas batidas vegan e framboesas frescas.

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Description

não vai perder os ovos com esta tosta francesa fácil e deliciosa. É estaladiço por fora, macio por dentro e faz o pequeno-almoço perfeito.

Ingredientes

  • 1 xícara (240ml) de Leite de Soja (ou outro não-leite)
  • 4 Colheres de sopa de Farinha de Grão de bico (ou sub farinha de trigo)
  • 2 Colheres (sopa) de Fermento Nutricional
  • 1 Colher de sopa de Xarope de Bordo
  • 1 colher de chá de Extrato de Baunilha
  • 1/2 colher de chá de Canela
  • 1/2 colher de chá de Sal (ou use 1/4 de colher de chá preto sal/kala namak e 1/4 de colher de chá de regular sal)*
  • 6 Fatias de Pão (grossa fatias)*
  • Óleo de Coco (para fritar)*

Instruções

  1. Adicione a farinha de grão de bico (ou todos os fins farinha se você estiver usando) para uma tigela rasa e adicionar apenas um pouco de leite de soja e misturar até que suave. Depois adiciona o resto do leite de soja.juntar a levedura nutritiva, xarope de ácer, extracto de baunilha, canela e sal e whisk.aquecer uma frigideira com óleo de coco.molhe uma fatia de pão no batedor por alguns segundos de cada lado, e depois coloque na frigideira para cozinhar até ficar assada em cada lado.
  2. Serve como é ou escorre com xarope ou compota e coberto com algum creme vegan chicoteado.

notas

*Se tiver sal preto aka Kala namak na mão, pode usar sal meio preto e meio sal regular. O sal preto adiciona mais sabor ‘eggy’ às receitas.achei o óleo de coco muito útil para obter o exterior agradável e castanho e o mais semelhante à tosta “normal” Francesa. Eu adicionei um pouco mais de óleo de coco (em torno de uma colher de chá) com cada fatia de torrada francesa.usei um pão de massa azeda um pouco velho. Cortado grosseiramente fazia o tipo perfeito de fatias para fazer rabanadas. Você definitivamente vai obter os melhores resultados se você escolher um tipo robusto de pão (não pão sanduíche macio) que você pode fatiar Grosso, e também é ideal se é um pouco no lado seco em vez de ultra fresco.informação nutricional é para uma fatia de torrada francesa, servida como está, sem coberturas adicionais.

*Esta receita foi publicada pela primeira vez em fevereiro de 2016 agora atualizada com algumas dicas e truques adicionados!

*receita adaptada da Peta.

  • Categoria: Pequeno-almoço
  • método: Stovetop
  • Cozinha: Vegan

Nutrição

  • Tamanho da porção: 1 Fatia (6)
  • Calorias: 197
  • Açúcar: 4.8 g
  • Sódio: 454mg
  • Gordura: de 6,8 g
  • Gordura Saturada: 4.2 g
  • carbohdrdrates: 27.4 g
  • fibra: 1.8 g
  • proteína: 6.2 g

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