Nevascas caseiras mais fáceis de sempre (sem uma máquina de gelados!)

Summer is finally here, and i’m celebrating with a homemade blizzard. Ouviste-me bem: uma tempestade caseira! Desculpa, entusiasmei-me um pouco. Não vais acreditar como esta tempestade de neve é fácil de fazer, e sabes que mais, nem sequer precisas de uma máquina de gelados!

Caseiro blizzard receita

eu amo creme de gelo com uma paixão que é geralmente atribuído a três anos, com adesivo de cones e granulado. Gelado é provavelmente a minha sobremesa favorita, e, sejamos honestos, nada é mais nostálgico do que um nevão DQ, comido no passeio no auge do verão com o trânsito a aumentar pelos dedos dos pés. Ok, eu posso fazer sem o tráfego (e o passeio), e eu posso até mesmo fazer sem o DQ soft Server. Porque adivinha? Se você tem uma bandeja de sorvete e um processador de alimentos ou Vitamix, você pode criar sua própria tempestade caseira que é muito mais saudável do que o produto derivado da máquina, mas tão divertido.

você quer se sentir como um super-herói? Se fizeres esta tempestade caseira para a tua família, garanto-te que os teus filhos vão pensar que és a super-mulher/homem.gelado no Vitamix não vais acreditar como isto é fácil. Tudo o que você faz é congelar o leite inteiro (ou você poderia usar um rico leite de noz) em bandejas de sorvete. Pode parecer estranho congelar o leite, mas lembre-se, é essencialmente o bloco de construção de todos os gelados. Depois que o leite é congelado, você joga os cubos em um Vitamix ou processador de alimentos com um pouco mais de leite, açúcar em pó e pasta de baunilha (um dos meus ingredientes secretos—é muito mais barato do que grãos de baunilha frescos, mas você ainda tem o sabor de feijão robusto), e, em seguida, processá-lo até que suave. É ISSO. Sem ovos, sem natas, sem gengivas ou ingredientes estranhos. É um doce cremoso leve e refrescante que é o céu puro num dia quente.

como fazer uma tempestade de neve

mas, claro, não estamos parando lá. Agora a parte divertida. Você pode adicionar em qualquer cobertura que você gosta de criar um tratamento caseiro estilo nevasca. Pensa em biscoitos triturados, chocolate cortado, bolachas, granola, ou até chocolates cortados!

Aliviado-up DQ-estilo blizzard

eu descobri essa técnica quando do desenvolvimento de receitas para o meu Fazer o a Maioria de Seu Liquidificador Classe em Bluprint, onde eu recurso de um Pedaço de Chocolate fava de Baunilha versão. Os meus filhos têm sido obcecados por esta tempestade caseira desde então (sim, eu também). O sorvete não é tão rico ou grosso como o serviço suave derivado de uma máquina, mas isso faz parte do seu charme-é ultra leve e frio. Podes deitar uma tigela abaixo com puro prazer, sem essa dor de estômago resultante.

posso deixar de sugerir o uso de leite inteiro aqui, como baixo teor de gordura do leite vai ser icier. Você também terá sucesso com um rico leite de noz-eu prefiro leite caseiro caseiro (Você também pode aprender a fazer isso na minha classe!). As nevascas caseiras são feitas para serem comidas logo após serem feitas (este não é um sorvete que você vai querer congelar a longo prazo), então vá em frente e mergulhe!

Abaixo estão alguns dos meus favoritos no-churn sorvetes (você também pode encontrar mais no-churn sorvetes no meu livro, O Processador de Alimentos da Família Livro de receitas!):

de sorvete de Manga com Coco, Amendoim Desmoronar

Morango Iogurte Congelado

o Que você vai precisar para esta receita:

• Vitamix ou processador de alimentos: Você vai precisar de um Vitamix ou processador de alimentos para fazer o creme de gelo. Eu uso ambos quase diariamente, não só para sorvetes rápidos e batidos sem churn, mas também para molhos, sopas, e para ajudar com o meu trabalho de preparação!pasta de baunilha: a pasta de baunilha é uma alternativa acessível aos grãos de baunilha frescos. É feito com sementes de baunilha fresca que são amarradas em um xarope, oferecendo um soco mais forte de sabor de baunilha do que Extrato. Vai durar para sempre na sua despensa, e você pode usá-lo em todos os seus produtos cozidos favoritos!Metal bowl: a metal bowl funciona muito bem para refrigerar o sorvete rapidamente. Estou apaixonado pelas minhas taças de enamelware, que são tão bonitas quanto funcionais.tabuleiros de gelados: Se, como eu, você tem uma máquina automática de cubos de gelo, você pode precisar investir em alguns tabuleiros baratos de cubos de gelo. Estes tabuleiros de silicone com tampas parecem muito fáceis de usar.

Assista ao vídeo!

Get the recipe!