“Eat Mor Chikin” é o slogan do Chick-fil-A, Mas ele poderia facilmente servir Mcdonald’s como o gigante fast-food introduz dois novos itens de pequeno-almoço de frango para afastar a concorrência de seu rival de Atlanta.
Mcdonald’s há muito dominou a categoria café da manhã, detendo uma quota de mercado superior a 25%, de acordo com Barclays. Mas com o Chick-fil-A Em ascensão, e o Wendy’s a oferecer pequeno-almoço em todo o país no final deste ano, o Mcdonald’s está sob pressão para manter a sua posição como líder de mercado para a refeição da manhã.cerca de 90% dos franqueados americanos do Mcdonald’s pesquisados pelo analista Mark Kalinowski da Kalinowski Equity Research acreditam que o Chick-fil-A é a maior ameaça da cadeia. Kalinowski disse que 20 a 30 franqueados responderam à pesquisa de Janeiro, representando todas as regiões dos Estados Unidos. Ele atualizou as ações para uma compra antes de seu relatório de ganhos na quarta-feira.
The Chicago-based chain has been testing its Chicken McGriddles and the McChicken Biscuit sandwich regionalmente since 2016. A partir de terça-feira, os clientes podem comprar ambos por um tempo limitado.”os nossos clientes disseram-nos que querem mais frango e mais artigos para o pequeno-almoço, por isso estamos entusiasmados por poder oferecer estas duas sanduíches ao pequeno-almoço a todos em todo o país”, disse Linda VanGosen, vice-presidente do Mcdonald’s da ementa innovation.
Os Arcos Dourados não são a única cadeia que adiciona frango ao seu menu de pequeno-almoço. O menu do pequeno-almoço Nacional da Wendy incluirá um biscoito de frango com manteiga de mel e croissant de frango com bacon de bordo.a penetração do menu de sanduíches de frango frito aumentou 257% nos últimos quatro anos, de acordo com o recente relatório da Datassential sobre o café da manhã. A tendência vem como os consumidores procuram comer mais proteína, e o sabor neutro de frango significa que ele pode funcionar tão bem em um burrito de café da manhã picante ou coberto de xarope em cima de waffles.
“a proteína presta-se a múltiplas formas, e eu acho que é literalmente as pessoas ficando mais criativas no que eles comem para o café da manhã”, disse Ken Harris, sócio gerente do Cadent Consulting Group.Harris também disse que os consumidores podem considerar o frango mais saudável do que salsicha ou bacon, mesmo que isso não seja necessariamente fundamentado de fato.Chick-fil-A, de propriedade privada, subiu para a cadeia de restaurantes No. 3 nos EUA por vendas, ficando atrás apenas do Mcdonald’s e do Starbucks, apesar de estar fechado aos domingos e operar um número muito menor de locais.
Mcdonald’s também está pensando em adicionar mais itens de frango ao seu menu regular. Ele está testando uma sanduíche de frango crocante em Knoxville, Tennessee, e Houston que se assemelha muito ao Chick-fil-A ‘ S assinatura sanduíche de frango. Em 2019, a National Owners Association, um grupo independente para franqueados do Mcdonald’s nos EUA, pediu uma sanduíche semelhante para competir com a cadeia de frangos.
Popeyes Louisiana Kitchen, propriedade da restaurante Brands International, encontrou sucesso com o seu próprio take no estilo sulista sanduíche de frango. Depois de vender fora de seus suprimentos em agosto, menos de duas semanas após seu lançamento em todo o país, a cadeia relatou crescimento de vendas da mesma loja de 9,7% durante o seu terceiro trimestre. A sanduíche de frango voltou aos restaurantes no início de novembro, que caiu no quarto trimestre da empresa.as ações da Mcdonald’s, que tem um valor de mercado de US $162 bilhões, ganharam 14% nos últimos 12 meses, enquanto as ações da Wendy subiram 29%, empurrando seu limite de mercado para US $5,1 bilhões.
marcas de restaurantes, que também possui Burger King, tem um valor de mercado de quase US $30 bilhões. A partir do fecho de segunda-feira, as suas acções subiram menos de 1% nos últimos 12 meses.
Update: esta história foi atualizada para fornecer mais detalhes sobre o escopo da pesquisa de capital de Kalinowski.