Este Grão de bico Tikka Masala é uma incrivelmente fácil & absolutamente divino vegan versão do popular prato clássico! Sabe deliciosamente indulgente, permanecendo saudável e faz grandes porções que são perfeitas para a preparação da refeição!
é seguro dizer que este Chickpea Tikka Masala será um sucesso no blog. Vou ligar a partir de agora, por algumas razões.
One, wow, vocês têm pedido Chickpea Tikka Masala há anos. Segundo, é vagamente baseado na minha receita número 1, Caril de Coco De Grão-de-bico. Todos adoramos Caril de coco, certo?! As principais diferenças são que esta versão foi feita para refletir o prato clássico para que as porções de tempero são um pouco diferentes e há muito mais ênfase no tomate aqui.
Three, I made this (obvi) and let me tell you – it’s a smashing hit. Tens de fazer este golpe. É um ” como é que isto sabe exactamente à nossa comida favorita?!- Gav, bate.Tikka Masala vs Butter Cauliflower / Tofu
this Chickpea Tikka Masala has been a favourite in our house since the very first time I made it. O engraçado é que, apesar de ter sido baseado no meu Caril de Coco, os sabores são tão diferentes. Os sabores também são tão diferentes da minha couve-flor de manteiga indiana e da minha galinha de Tofu de manteiga.
In The Chickpea Curry, the flavours are more garam-masala-Y. In the ‘butter’ dishes, they lend to a more creamy indulgent side and are slightly sweet. Neste Chickpea Tikka Masala, tomate e textura é rei.
desafio você a fazer todas as quatro variações e escolher um favorito. Você vai amá-los todos, e ter incríveis sobras todos os dias! Então, ganhar (ganhar, e ganhar), estou certo?
How to Make Chickpea Tikka Masala
so here’s the run down. A chave para fazer uma versão vegana incrível de Tikka Masala é concentrar-se nos sabores do núcleo no original. Nesta deliciosa versão vegana, o grão-de-bico substitui o frango. É claro que ninguém está a tentar fazer com que o grão-de-bico saiba a frango, mas, mesmo assim, produz um prato degustação absolutamente fenomenal. Grão-de-bico assegura-te que ainda tens uma grande proteína neste prato, e eles absorvem o sabor do molho.
este grão-de-bico Tikka Masala é tão saboroso. Não queria temperos avassaladores, mas queria que tudo melhorasse e complementasse o sabor de tomate que prevalece em Tikka Masala. Descobri que o gengibre fresco, a pasta de tomate e um pouco mais de caril do que costumo usar realmente fez o truque.
em seguida, é claro, o creme,que dá Tikka Masala essa cor assinatura. Usei leite de coco porque é acessível, fácil de encontrar e não dá ao prato um sabor de coco. No entanto, você poderia substituir um creme de caju favorável que também seria um grande substituto de creme pesado.
em tudo isto produz um prato que perfumará toda a sua cozinha e casa com aromas reminiscentes do seu restaurante indiano favorito. O melhor de tudo, este prato faz porções tão grandes que você terá muitas sobras.
Você pode até mesmo mudar como você gosta. Algumas noites eu tenho com naan, outras com arroz basmati, às vezes até em um rolo roti! Às vezes sozinho. Não importa de que forma o serves, sei que vais adorar. Come e aproveita os amigos!
goze friends! Se fizeres este “Chickpea Tikka Masala”, por favor tira uma foto e marca #jessicainthekitchen no Instagram! Nós também adoraríamos se você deixasse um comentário abaixo, e desse à receita uma classificação! Muito obrigado! P. S.-sabes que temos um blog inteiro dedicado a receitas baixas de carboidratos chamadas Receitas Veganas baixas de carboidratos?! Certifica-te de verificar!
Grão-de-bico Tikka Masala (Vegana)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1/2 cebola roxa cortada em cubos
- 1/2 colher de sopa de gengibre fresco
- 3 dentes de alho picados
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de garam masala
- 1 1/2 colheres de chá de curry em pó
- 1/4 de colher de chá de cominho
- 1 1/2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 28 onças abalada ou enlatados ou frescas, molho de tomate
- 2 16 onças/454g latas de grão de bico total de 32 onças, drenado
- 1 xícara de espessura leite de coco cremoso
- 2 colheres de chá de coco, o açúcar opcional – para equilibrar a acidez
- suco de 1 limão cerca de 1 colher de sopa
Instruções
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um fundo de panela em fogo médio, adicione o óleo de coco.
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Adicionar na cebola, alho e gengibre. Reduzir para calor médio. Moer algum sal marinho e moer pimenta preta sobre a mistura e agitar juntos. Sauta até que as cebolas sejam translúcidas e o gengibre e o alho sejam perfumados, cerca de 5 minutos.
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Adicionar na garam masala, pó de caril, cominho e pasta de tomate. Agitar para combinar.
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Adicionar no molho de tomate, no grão-de-bico e no (opcional) açúcar de coco. Agitar para combinar. Levar o caril a uma ebulição, e, em seguida, reduzir a médio-baixo de modo que a mistura continua a ferver por 8 a 10 minutos mais. Cobrir ligeiramente com tampa, mas não completamente para permitir que o vapor e o excesso de água para escapar.
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Pour in the coconut milk and stir to combine. Deixe ferver por mais 3 minutos. Prova o caril e a estação com sal e pimenta, se quiseres. Retirar o caril do calor e espremer a cal sobre o topo do caril, mexendo para combinar. Não saltes este passo!!
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permite arrefecer ligeiramente e depois servir. Aproveite!