Ghost Pepper Planta Scoville, Cores e [Atualizado] Guia de Cultivo

Em 2007, o fantasma de pepper (Bhut Jolokia), foi nomeado o mundo mais quente de pimenta pelo Guinness World Records. Hoje, a planta da pimenta fantasma é ainda um superhot extremamente popular que você pode crescer você mesmo.esta pimenta fantasma tem muitos nomes, incluindo” Bhut Jolokia”,” Naga Morich”,” Red Naga Chili”,” Naga Jolokia”,” U-Morok “e” Bih Jolokia”.”

And, you might be surprised to find that the red ghost pepper is just one version of the Bhut Jolokia. As malaguetas fantasmas vêm em muitos tons diferentes. (Por exemplo, há uma pimenta fantasma branca.)

ainda mais:

cada variedade tem diferenças (além da cor) no nível de calor e sabor. Isto pode influenciar-vos uns aos outros.

Uma vez que você selecione a pimenta fantasma(s) que você gostaria de desfrutar, a parte complicada é entender como iniciar estas plantas e, em seguida, cuidar deles.

(não se preocupe. Há um guia completo de crescimento neste artigo para ajudar.)

so whether you’re a fan of the Bhut Jolokia or you want to grow your own ghost pepper plants, I hope you get a lot of value from the information in this post.

Ghost Pepper Scoville

The ghost pepper has the distinction of being the first chile to register over 1,000,000 Scoville Heat Units (SHU). assim, o chili fantasma é conhecido como um dos pimentos mais quentes do mundo.para comparação, uma pimenta de sino tem 0 SHU, e a pimenta de habanero Scoville é 350 mil SHU. a escala da pimenta fantasma classifica-se em 1.041.427 unidades de Scoville. Então, ao comparar o fantasma pimenta vs habanero, o fantasma é três vezes mais quente.do outro lado, há o Carolina Reaper. Os pimentos fantasmas podem ser metade do calor de um Ceifeiro. O Scoville da Carolina Reaper é de 2.200.000 no topo.e, no caso de seu curioso…alguns outros super pimentos quentes que se classificam acima de um milhão de Escovilles incluem o Chili infinito (1.250.000 SHU), O Escorpião Trinidad “Butch T” (1.463.700 SHU) e o chocolate Bhutlah (~2.000.000 SHU).

(a propósito, você pode ver como a Carolina do Reaper vs Ghost Pepper comparar. Queres mais? Vê a escala da Ghost Pepper Scoville na página dos pimentos mais quentes do mundo.)

sobre as plantas de pimenta-fantasma

Saudando do Nordeste da Índia, o nome “Bhut Jolokia” literalmente significa “pimenta-fantasma”.Estas plantas perenes produzem vagens longas e em forma de lágrima que tipicamente começam verdes e ficam vermelhas. A planta de chilli fantasma, no entanto, vem em muitas variedades.

O sabor da pimenta fantasma tende a ter um gosto smoky, terreno com um sabor um pouco frutado. Li que o calor dura cerca de 15 minutos. Pela minha experiência, são mais 30 minutos!

E, nós mencionamos cores..os pimentos Bhut Jolokia são muito diversos. Para começar, há a pimenta fantasma amarela, a pimenta fantasma de chocolate e outros tons, incluindo pêssego e roxo.

(há mais também. Continua a ler. 🙂 )

Ghost Pepper Plant Size

Ghost chili plants can grow up to 4 feet (1.22 meters) high. (Em recipientes, eles só podem ir até 2 pés. Além disso, eles tipicamente têm uma distância entre 1 e 2 pés (0,30 e 0,61 metros).

pode-se esperar geralmente pimentos de laranja a vermelho com 1 A 2 polegadas de largura e 2 a 3 polegadas de comprimento (5.08 A 7.62 cm). Se você está crescendo uma variedade de pimenta fantasma diferente, essas medidas e cores vão variar como você vai ver abaixo.a pimenta fantasma vermelha é definitivamente a mais conhecida Bhut Jolokia. Outros nomes para esta variedade incluem Naga Jolokia e Bih Jolokia.

O Fantasma Vermelho chile tipicamente cresce entre 2,5 a 3,5 polegadas (6,35 a 8.89 cm) de comprimento. As vagens longas e em forma de pingente tipicamente têm uma textura acidentada. E, como a maioria das malaguetas, o Red bhuts começa verde antes de oficialmente ficar vermelho.esta pimenta vermelha é uma das pimentas fantasmas mais quentes. E, o sabor é um pouco fumado com um sabor ligeiramente frutado.

Fantasma Verde Pimenta

Se você gosta de comer o fantasma verde pimenta — do imaturos versão do red fantasma — você vai desfrutar de um pouco de capim sabor que contém, também, frutado e com notas florais. Estas cápsulas estão quentes, mas o calor não é tão imediato como o vermelho.a pimenta-fantasma amarela é um parente orgânico da variedade vermelha.

na verdade, aqui está uma tidbit interessante… a variação amarela foi descoberta como uma variante natural nos EUA. Não é um híbrido!no que diz respeito ao sabor, O fantasma amarelo é semelhante ao vermelho. As cápsulas amadurecem do verde ao amarelo.alguns dizem que a pimenta-fantasma amarela não é tão quente como a vermelha. Apesar disso, vai ver que está mais quente do que outros pimentos picantes como o fatalii.

Pêssego Espírito Pimenta

O pêssego bhut jolokia é outra mutação natural do fantasma vermelho pimenta.esta planta cresce mais vagens pendulares do que outros bhuts. O comprimento médio da pimenta fantasma do pêssego é geralmente de cerca de 10.16 cm, e o maior começa a ser de cerca de 15.24 cm.as vagens começam verdes e depois acabam com uma cor de pêssego rosada. Se os deixares na videira, eles têm potencial para ficarem laranja.e enquanto peach bhut jolokias são tão quentes como o Fantasma Vermelho, você vai descobrir que eles tendem a ter um sabor equilibrado e frutado.

Roxo Espírito Pimenta

O roxo espírito pimenta cresce menor vagens que os outros bhut jolokia variedades.alguns pimentos podem começar como um roxo profundo e eventualmente ficar vermelhos se deixados na videira. Outros podem começar verde e depois ficar roxo antes de ficar vermelho.Aqui estão algumas coisas para notar sobre a cor púrpura:as vagens têm de ser expostas ao sol directo para ficarem roxas.algumas vagens de pimenta-fantasma púrpura podem nunca acabar roxas. Vão começar verdes e ficar vermelhos como uma pimenta vermelha tradicional.

embora estes tipos de pimentos tenham o mesmo perfil de sabor associado com o Bhut Jolokia, eles não são tão quentes. Diz-se que a pimenta fantasma púrpura é comparável ao calor de um habanero laranja.

pimenta-fantasma de Chocolate

a pimenta-fantasma de chocolate (castanha) é outra descendência orgânica da pimenta-fantasma vermelha.

esta variedade tem um tempo de germinação notoriamente longo (em alguns casos 6 semanas), mas vale a pena devido ao seu sabor delicioso e fumado. Eles também são muito aromáticos!

Você vai achar que a pimenta fantasma de chocolate tem o mesmo calor que o Fantasma Vermelho, mas tem um sabor distintamente doce.

Fantasma Laranja Pimenta

De todos os fantasmas pimentos lá fora, o fantasma laranja de pimenta é o mais prolífico.

a variedade Bhut Jolokia laranja é grande para o cultivo de contêineres porque as plantas tendem a crescer menores.outra característica distintiva é que estes pimentões fantasmas tendem a produzir vagens mais suaves. Na verdade, parecem ter a aparência de long habaneros.a pimenta fantasma laranja é uma variedade muito popular para fazer molho picante.

Branco Fantasma Pimenta

Este intrigante branco de Bhut Jolokia é outro produtor prolífico.a pimenta-fantasma-branca desenvolve vagens que amadurecem para uma cor esbranquiçada. Estas cápsulas são suaves sem os habituais choques na pele.

Estas plantas têm o potencial de crescer mais de 3 pés (0,91 metros) de altura.

apesar de suas sugestões de citrinos, ele contém o mesmo perfil de calor e sabor que você veio a esperar com bhuts.esta é outra variedade muito procurada para fazer molho picante branco.

E dependendo de onde você obtém suas sementes, algumas vagens vão de branco cremoso para vermelho, enquanto outras permanecem brancas.

Divulgação: Alguns dos links abaixo estão links de afiliado. Isto significa que eu ganho uma pequena comissão quando você faz uma compra usando meus links. Isto não lhe custa nada. Recomenda-se que os produtos tornem este guia de crescimento tão útil quanto possível. Obrigado pelo seu apoio!esta secção descreve como iniciar as suas sementes de pimenta dentro de casa e, em seguida, cultivar as suas plantas de pimenta fantasma fora de vasos.

Em-Um-Relance Crescente de Referência

Necessário fontes do Jardim

Antes de começar, você vai precisar desses itens. (Links go to Amazon.)

• Semente starter kit (ou use a sua própria carga, crescendo bandeja e cubra-a)
• Planta tapete de aquecimento (essencial)
• Semente-a partir da mistura (ou usar outro crescente de mídia)
• Planta etiquetas
• Interior cresce a luz (aqui está um artigo sobre luzes em caso de necessidade)
• Fertilizantes (este é o meu favorito orgânica recomendação, mas você tem um monte de opções)
• Pote (pelo menos um recipiente de 5 galões para o cultivo de fora)
• Envasamento mistura de solo (este é o meu ir-para misturar, mas você vai ver o que procurar em um envasamento solo abaixo)

como começar as sementes de pimenta-fantasma

As sementes de pimenta-fantasma podem levar algumas semanas para germinar, e as plantas precisam de um longo período de crescimento (cerca de 5 meses). Vais querer muito tempo para começar as tuas sementes.isto significa que deve começar cerca de 8 a 12 semanas antes da última geada esperada na sua área. Algumas variedades, como a pimenta fantasma de chocolate, podem levar ainda mais tempo para brotar. Tenha isso em mente quando escolher uma data de plantação.técnicas de germinação

para germinar as suas sementes, você pode semear sementes sob uma camada superficial de meios de crescimento, como a mistura de solo inicial de sementes. Alternadamente, você pode brotá-los muito mais rápido em um saquinho.

para esclarecer, eu recomendo o uso do método baggie porque ele acelera as coisas. Mais importante, ele também testa as sementes para a viabilidade, o que lhe diz se elas podem crescer em condições adequadas.se ainda tiver problemas em germinar as suas sementes de pimenta fantasma, Aqui estão algumas outras opções para as fazer brotar.

Usar o Calor

Ghost pepper plantas, como as outras chile variedades, precisa quente e úmido, condições para germinar. A chave aqui é manter o solo aquecido entre 80 a 90 graus Fahrenheit (27 a 32 graus Celsius).

um tapete de calor da planta com controlador de temperatura (Amazon link) lhe dá controle total sobre sua temperatura de crescimento. Opcionalmente, você pode apenas usar o tapete de calor para aquecer suas sementes de pimenta.chili fantasma geralmente se tornam mudas em 30 dias. Se as puseres num saquinho, é provável que tenhas resultados mais rápidos.usando uma luz interior de crescimento após a germinação, as suas plantas de pimenta-fantasma precisam de luz. Usar um candeeiro torna as coisas mais fáceis.

certifique-se de que sabe o quão longe a sua lâmpada deve estar do topo das suas plantas. Esta informação vem do manual grow light e / ou do site do fabricante. Em muitos casos, a altura não é mais de 4 polegadas de distância, no entanto, algumas luzes LED precisa ser posicionado 12 polegadas (30,48 cm) ou mais.mantenha os pimentos jovens por baixo de uma luz interior (ligação Amazónica) pelo menos 16 horas por dia. As opções populares de crescimento de luz incluem lâmpadas fluorescentes, como um T5, e LED.

de Rega Recomendações

Ghost pepper mudas são sensíveis ao excesso de hidratação, assim como as outras quente pimenta.

Você provavelmente obterá conselhos como ” água para que o meio em crescimento é úmido, mas não encharcado.”

bem, isso é difícil de avaliar quando você está apenas começando. (É complicado mesmo para as pessoas que fizeram isso mais do que algumas vezes!)

é por isso que eu recomendo o método de rega por baixo para uma forma mais segura de hidratar suas plantas.

E, se vir bolor a desenvolver-se no topo (parece um filme cinzento claro), sabe que as coisas estão a ficar muito molhadas.

pode raspar este molde com um palito, polvilhar canela em cima da mistura (tem propriedades antifúngicas) e, em seguida, correr um pequeno ventilador na direcção das suas malaguetas para um melhor fluxo de ar.

o Vaso Até

uma Vez que o seu espírito pimentas ter pelo menos quatro folhas, transferi-las para um vaso maior. Este é também um bom momento para começar a fertilizar suas mudas.

Bhut jolokia são geralmente transferidos duas ou três vezes antes de irem para fora.se esta é a sua primeira vez em crescimento de pimentos fantasmas, não se esqueça de verificar o Guia de partida de sementes de pimenta. Este ebook caminha você através de todos os passos de começar suas mudas de pimenta dentro de casa e cultivá-los em plantas fortes que estão prontas para o exterior.como cultivar pimentos fantasmas fora de pimentos fantasmas crescem bem quando as temperaturas são de, pelo menos, 70 Graus Celsius. você pode preparar seus pimentos para ir para fora em torno da marca de 8 semanas, quando as plantas têm cerca de 10.16 cm de altura e a última ameaça de geada passou. O processo de “endurecer” as suas mudas fantasmas é uma forma controlada e sistemática em que as endurece para que não fiquem chocadas quando saem.em resumo, este é um processo de duas semanas: interior e exterior. Durante a primeira semana, aponte uma pequena ventoinha para as suas mudas durante 15 minutos no primeiro dia.

cada dia, a partir daí, aumentar a quantidade de tempo que a ventoinha roda (por exemplo, 30 minutos no segundo dia, 45 minutos no terceiro e assim por diante.)

para a última semana, coloque suas plantas fantasmas em um local escuro, ao ar livre e deixá-los fora por 15 minutos. Aumentar a quantidade de luz solar direta e tempo ao ar livre a cada dia, assim como você fez com a fase indoor. No último dia, deixa as tuas mudas lá fora um dia e uma noite.

(esta publicação de pimentos jalapeños tem instruções passo a passo para o processo de endurecimento.)

seleccionar um pote

Antes de preparar um pote, certifique-se de que a última geada potencial passou. Desculpa ser repetitivo, mas não quero que percas as tuas plantas de pimenta!pimentos fantasmas precisam de espaço para crescer de modo a selecionar um pote maior que tenha pelo menos 30,48 cm de diâmetro (5 galões ou mais). Você também vai precisar de algo que tem buracos no fundo para drenagem.os sacos de crescimento são uma excelente escolha para um melhor fluxo de ar. Estes vasos são feitos de tecido, o que encoraja a “poda de ar” das raízes. Os benefícios são que as raízes da pimenta não se tornam “ligadas à raiz”, e elas podem absorver melhor a água e os nutrientes.

outra opção comum é um balde de 5 galões. Apenas certifique-se de fazer furos no fundo e em torno da circunferência inferior do recipiente.

(Nota:: Você pode se perguntar a que distância para plantar pimentos fantasmas se você decidir em algum momento cultivá-los em uma cama levantada ou diretamente no chão. Neste caso, coloque-os entre 1,5 a 2 pés para dar-lhes muito espaço para se espalharem.)

Envasamento Solo

O melhor de envasamento mistura de solo para o seu fantasma pimenta plantas vai ser rico em nutrientes, bem-drenagem e na faixa de pH de 6,0 a 6,8.

e, uma vez que estamos cultivando pimentos em potes, você vai querer ter certeza de selecionar um solo de vaso rotulado para os vegetais container. Isso garante que a mistura não vai ser muito pesado para um pote, o que impede o bom fluxo de ar e drenagem de água.

Aqui está a minha mistura favorita de terra para potting (Amazon link) no caso de precisar de uma recomendação.relacionado: a melhor mistura orgânica de solo para pimentos quentes em potes é o melhor local para as suas plantas de pimenta. Chili fantasma precisa de pelo menos 8 horas de luz solar directa por dia. Certifique-se de que seus potes não são bloqueados por nada para os melhores resultados.

como cuidar de Plantas De Pimenta fantasma

abaixo, são algumas dicas para o tratamento contínuo de suas plantas enquanto eles estão ao ar livre.manter o solo húmido para o vaso, de modo a que os pimentos-fantasma tenham o que precisam para crescer e frutificar.comece com uma rega semanal. (Você pode precisar ajustar isto a duas semanas se for especialmente seco em sua localização.) Regar o topo da mistura até que a água corre para fora do fundo do pote.

Aqui estão mais algumas dicas de rega:

• o topo de 2 polegadas (5, 08 cm) deve estar seco antes de regar novamente.Água À noite quando o sol se põe ou de manhã cedo. (Você não quer nenhuma água salpicando em suas plantas e inadvertidamente fazendo-as começar sunscald.)
• ajuda a pegar o seu pote depois de ter sido regado para obter uma sensação para o seu peso. Este teste de peso dá-lhe outra maneira de dizer quando o solo está seco.Fertilizante de pimenta fantasma tem muitas opções quando se trata de alimentar os seus pimentões fantasmas. Para pimentos ao ar livre, eles precisam de menos nitrogênio e mais fósforo e potássio para florir e fruta.sempre tive os melhores resultados com fertilizante de peixe e algas marinhas (Amazon link). É fedorento, mas muito eficaz! Acrescento ainda alterações que vão ao encontro das necessidades nutricionais da planta.como outra opção, você pode usar este trio de fertilizantes pela Fox Farm. Este grupo de nutrientes líquidos é projetado para suportar todas as diferentes fases de suas plantas de pimenta fantasma.

  

  Assistir Para Pragas e Doenças

  Você não quer ir para todos os problemas da crescente espírito pimentas apenas para vê-los chegar danificado por insetos ou doenças.Use estas práticas-chave:use insetos benéficos como uma proteção natural contra os insetos prejudiciais pulverize suas plantas com um sopro de água nas noites para bater em quaisquer insetos ou ovos aqui estão mais práticas para manejar Pragas e doenças aqui está minha medida preventiva para os insetos:

  • Este pesticida orgânico DIY com neem o petróleo livra-se de pragas sem químicos. Além das plantas exteriores, uso este pesticida natural quando começo sementes de pimenta para evitar mosquitos de fungos.se você está realmente preocupado com pragas e doenças, certifique-se de verificar o Chile Plant Hospital. Este ebook ajuda você a diagnosticar problemas da planta de pimenta comum, e lhe dá as soluções para consertar suas plantas imediatamente.uma situação frustrante (e comum) tem a ver com flores de pimenta fantasma. O que acontece é que a sua planta pode começar a deixar cair botões, ou você verá flores e nenhuma fruta.

    O culpado habitual é o tempo. Quando a temperatura fica mais quente do que cerca de 90 graus Fahrenheit (32 graus Celsius) você geralmente não vai ter nenhum chillies.neste caso, dê alguma sombra às suas plantas até que as temperaturas voltem a descer. Você pode simplesmente mover seus pimentos fantasma em vaso para uma área mais coberta, ou usar um pano de sombra (Amazon link) para dar-lhes algum alívio.quando se apanha pimentos-fantasma sente-se incrível quando se começa a apanhar malaguetas! Como um guia geral, os pimentos fantasmas estão prontos quando eles transformam sua cor madura.

    (Nota:: Chili fantasma pode ficar verde por muito tempo antes de amadurecer. É frustrante, mas acabarão por se transformar.antes da colheita, certifique-se de que está a usar luvas para se proteger da queimadura. Sim, são picantes ao toque.

    pode usar o tempo como outro factor para escolher. Os pimentos fantasmas geralmente levam de 4 a 6 meses para amadurecer completamente. outra maneira de decidir é olhando para o tamanho das vagens. Em geral, chillies fantasma medem 2,5 a 3,5 polegadas (6,35 a 8,89 cm) de comprimento e 1 a 2 polegadas (2,54 a 5,08 cm) de largura na maturidade.normalmente colho os pimentos que estou pronto para comer. Se você planeja fazer o mesmo, você pode deixá-los no balcão por alguns dias. Alternadamente, chili fantasma pode ir no frigorífico, mas eles tendem a ficar mushy após algum tempo.finalmente, se você está pegando um monte de pimentos ao mesmo tempo e você não pretende usá-los imediatamente, simplesmente congelá-los. Coloque seus pimentos fantasmas em um saco ou recipiente selável, e agarre-os quando estiver pronto.

    

    Utilizar o Seu Espírito Pimentas

    Você pode usar Bhut Jolokia pimentas de várias formas, mas duas opções populares incluem super quente em pó e molhos.pó de pimenta fantasma para fazer pó de pimenta fantasma, simplesmente desidratar as suas malaguetas e depois triturá-las. Você pode usar o pó como está, ou misturá-lo com os seus temperos favoritos.

    I use a dehydrator (Amazon link) to dry out the peppers until they are hard to the touch. O seu desidratador dar-lhe-á configurações recomendadas, como o tempo e temperatura, necessário para processar as suas malaguetas.

    Você pode usar uma argamassa e pilão para moer seus pimentos, mas eu muito prefiro um moedor como a bala mágica (Amazon link). Para mim, os fumos do chili fantasma são demasiado intensos quando moem as mãos!os pimentos fantasmas são incrivelmente potentes! Usa luvas, óculos e uma máscara para te protegeres.os fumos são intensos ao desidratar estas malaguetas. Certifique-se de que tem um fluxo de ar excelente. Ou, melhor ainda, use o seu desidratador em uma garagem ou outra área separada para que toda a sua casa não comece a sufocar.designe um moedor (se você usar um) para apenas chili super quente. Se tentares usar o mesmo dispositivo para o café ou outra coisa qualquer, vais ficar com a boca cheia de calor!molhos de pimenta fantasma são incrivelmente populares e há várias maneiras e receitas ilimitadas para fazê-los.

    Se você está apenas começando, você pode usar um kit de molho quente como este (Amazon link) para experimentá-lo. Além de receitas, este kit tem tudo o que você precisa para criar seus próprios lotes de molho quente, incluindo garrafas, funis e tiras de pH.

    E, até mesmo a pimenta fantasma está incluída. Você pode fazer um teste com os pimentos incluídos no kit, ou substituir o seu próprio chillies fantasma desde o início. 🙂

    

    Finding Ghost Pepper Plants For Sale

    i know we just covered how to grow the Bhut Jolokia, but stuff happens. Talvez não tenhas começado as tuas sementes a tempo, ou só queiras muito mais plantas do que pensavas!se não encontrar plantas de pimenta-fantasma no seu viveiro local ou no mercado do agricultor, não se esqueça de verificar o Etsy.

    Este mercado on-line tem um monte de grandes vendedores que oferecem todos os tipos de plantas, além da usualmente Red ghost pepper planta. Você provavelmente vai começar a ver uma grande seleção por volta de março, se não um pouco mais cedo.e além de plantas, você também pode obter sementes de pimenta fantasma, vagens, molhos e muito mais. É o meu recurso favorito para encontrar chili super quentes e as variedades de pimenta mais difíceis de encontrar.as perguntas sobre a planta da pimenta-fantasma são perenes? sim, são. Se as podares e as winterizares, as tuas plantas de pimenta-fantasma sobreviverão aos meses mais frios e voltarão no próximo ano.quanto tempo vivem as plantas da pimenta-fantasma? é difícil dar uma resposta definitiva, mas muitas plantas de pimenta fantasma podem viver alguns anos ou mais com cuidado adequado. as folhas de pimenta-fantasma são comestíveis? sim. Você pode sauté levemente ou vapor-los. Eles são semelhantes aos espinafres em consistência e sabor.porque é que a minha fábrica de pimenta fantasma não produz fruta? questões como rega, fertilização e clima são razões comuns por que sua planta não está produzindo. Aqui está um post que oferece potenciais razões e soluções para plantas de pimenta atrofiada.quanto tempo demora a amadurecer? chili fantasma totalmente maduros, de sementes até a colheita, geralmente se desenvolvem em 160 dias.espero que este artigo o ajude a produzir chili deliciosamente! Como verá, as plantas de pimenta fantasma valem o tempo e o esforço. Feliz crescimento!

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