diferença chave: Tequila é um espírito destilado que é composto a partir da planta de agave azul. Tequilas de prata são engarrafadas imediatamente após a produção ou após o envelhecimento em aço inoxidável ou barris de carvalho neutro por até 2 meses. Tequila dourada é essencialmente tequila que tem sido dada uma cor dourada através de coloração e sabor adicionados, geralmente caramelo.
Tequila é uma bebida espirituosa destilada composta a partir da planta de agave azul. A planta agave azul cresce principalmente em torno da cidade de Tequila, México. Assim, a maioria das destilarias de tequila estão localizadas na área circundante. De acordo com a lei mexicana, tequila pode ser produzida apenas no estado de Jalisco e regiões limitadas nos estados de Guanajuato, Michoacán, Nayarit e Tamaulipas. No entanto, ele pode ser enviado em grandes quantidades para os Estados Unidos da América para ser engarrafado, e eventualmente vendido.a Tequila foi produzida pela primeira vez no século XV. Ele geralmente tem 38-40% de teor de álcool, o que é 76-80 prova. Alguns tipos de tequila podem ser produzidos com um teor alcoólico tão baixo quanto 31% (62%) ou tão alto quanto 55% (110%). No entanto, estes são pouco comuns.Tequila é frequentemente bebido puro em forma de shots. É por isso que a tequila tem uma má reputação por causar apagões e ressacas. No entanto, muitas das tequilas premium são agora bebidos puro, a fim de saborear o sabor e desfrutar do licor. Tequila também pode ser usado para criar cocktails, o mais famoso dos quais é a Margarita.de acordo com a lei mexicana, apenas tequila que é 100% agave pode ser vendida como tequila. Mesmo assim, de acordo com a Lei Americana, tequila que é 51% agave pode ser comercialmente rotulada como tequila. Estes tipos de tequila são geralmente chamados mixtos no México.
Existem 5 tipos diferentes de tequila: Blanco (branco) ou plata (prata); Joven (jovem) ou ouro (gold); Reposado (descansado); Añejo (envelhecida ou vintage); e Extra Añejo (envelhecido ou ultra idade).uma vez produzida a tequila, pode ser envelhecida em barris ou engarrafada directamente. Tequilas de prata são engarrafadas imediatamente após a produção ou após o envelhecimento em aço inoxidável ou barris de carvalho neutro por até 2 meses. Tequila prateada pode ser 100% agave ou mixto.tequila prateada é frequentemente usada para beber shots, ou para misturar. A tequila prateada é especialmente usada para cocktails, como os mixtos têm um gosto duro, que vem através da maioria dos cocktails. A tequila de prata agave 100% tem um sabor agave mais natural, no entanto, ainda é considerado como duro, especialmente quando comparado com tequila envelhecida.
Tequila Prateada, também conhecida como tequila branca é assim nomeada devido à sua aparência. Parece claro como água ou vodka. Essencialmente, tequila de prata é muitas vezes considerado baixo rung, especialmente por conhecedores, como ele não foi envelhecido e muitas vezes é duro.tequila dourada é essencialmente tequila que adquiriu um tom de caramelo dourado. Esta coloração pode acontecer de duas maneiras. Uma é que é envelhecido em barris de madeira por mais de um ano. Com o tempo, a tequila absorve a cor e o sabor da madeira. No entanto, estes tipos de tequilas são muitas vezes rotulados e vendidos como Añejo (envelhecido ou vintage), que são com idade entre um a três anos ou extra Añejo (extra envelhecido ou ultra envelhecido), que são com idade superior a três anos.
O outro tipo de tequila dourada, que é mais comum, é essencialmente uma tequila prateada que tem sido dada uma cor dourada através de coloração e sabor adicionados, geralmente caramelo. Este tipo de tequila dourada é raramente 100% agave, é quase sempre um mixto.além da cor dourada, o caramelo dá à tequila um sabor mais doce e suave. É por isso que a tequila dourada é a favorita para shots. É muitas vezes também usado para cocktails, como Margaritas congeladas, como o sabor doce realmente brilha através.