como fazer Café sem uma máquina de café (5 maneiras de fazer uma saborosa xícara de café)

como um fanático do café, Qual é o seu maior pesadelo? O meu tem de ser o dia em que Acordo todo grogue, com os olhos a sangrar, sem um cervejeiro, cafeteira a pingar ou qualquer uma das minhas maneiras habituais de fazer a minha chávena de café da manhã. Deus me livre, talvez tenha de passar a café instantâneo.não te preocupes, não te vou dizer para beberes café instantâneo. Prefiro deixar isso para os pesadelos. Prepare-se-estou prestes a abrir seus olhos para algumas maneiras simples (5, na verdade) de fazer café sem uma máquina de café.e cerveja gelada? Cerveja fria é uma ótima maneira de fazer café sem uma máquina de café – desde que você possa esperar 12 a 24 horas. Mas se acordares para o horror impensável de uma máquina de café morta, estas técnicas vão fazer com que tenhas cafeína agora mesmo.

Coisas para Manter em Mente Quando a Cerveja de Café Sem uma máquina de Café

Você encontrou-se sem uma máquina de café, então as chances são de que a poção que você está prestes a criar não ser um dos seus melhores – mas há algumas simples e bem conhecido passos que você pode tomar para certificar-se de que é quase tão bom:

• Usar café moído na hora – este é um artigo de fé para o café devoto. Sempre que possível, utilizar feijão fresco. Você só tem cerca de 15-20 minutos antes de seus feijões começar a perder um pouco dessa bondade que os faz saborear o jeito que eles fazem.
• Use café torrado fresco – uma xícara de café meio decente começa sempre com os grãos. Vai querer feijões de qualidade que foram assados nas últimas duas semanas.a água certa (temperatura e tipo) – muito quente (água a ferver) e você vai escaldar seus grãos, muito frio e você vai sub-extraí-los. A temperatura certa varia de acordo com o seu método brew, mas como um guia, o ponto doce está entre 195 – 205 graus. Uma maneira simples de conseguir isso (sem transportar um termômetro) é trazer a sua água à ebulição, e deixá-la sentar por 30 segundos (Tempo em que). Para pontos de bônus, use o tipo certo de água para o café.
• trabalhar com o que você tem – claro, há uma abundância de métodos de cerveja de café que irá ajudá-lo a fazer Café incrível, mas você está limitado a que itens que você tem deitado em torno. Sê engenhoso.

O Vaqueiro Método (Cowboy de Café)

The Cowboy Method brings you back to the old-fashioned ways of good coffee brewing-your best beans and nearly boiling (or just boiled) water. Leia o nosso guia completo aqui: como fazer Café cowboy.vamos mostrar – lhe como fazê-lo a partir de sua casa-você não precisa estar perto de uma fogueira ou usar um chapéu de cowboy para fazê-lo. É simplesmente uma questão de fazer com o que você tem – um pote, uma fonte de calor, café moído, e um pouco de água. É perfeito se você não tem uma máquina de café, e ele faz uma excelente xícara de café. Mas é claro, é importante lembrar que a qualidade do café é essencial (1).

What You Need

• Ground coffee beans (medium/fine), about two tablespons for every 6 onças of water (2)
• fogão / fonte de calor (campfire?) para ferver a água
• Frigideira ou panela (é mais fácil com uma panela pequena)
• caneca de Café ou um copo

Como Fazer

1. Preencher um limpa panela com um pouco mais de água do que você normalmente usa quando você amadurecer o seu café. Por exemplo, se você usar duas xícaras de água, adicione uma xícara extra de 3/4 desta vez. Com este método saucepan, alguma água será deixada na panela, juntamente com os terrenos/lamas.coloque a panela no seu fogão (ou fogueira) e ligue o calor. Quando a água ferver, adicione o seu café. Uma quantidade aproximada de café é sobre duas colheres de sopa para cada 6 onças de água, mas você pode mudar isso dependendo de quão forte você quer o seu café. Seguindo a tradição dos cowboys, só o faço à vista.retire imediatamente a panela do calor e da tampa. Espera quatro a cinco minutos antes de descobrires a panela. Uma vez que você vê que todos os motivos se estabeleceram para o fundo da panela, você está pronto para servir o seu café.se o terreno ainda não se instalou, tente aspergir um pouco de água fria neles para ajudá-los a afundar.aqui não são necessárias chaleiras extravagantes – pode deitar o café do topo para a sua chávena. Você também pode optar por usar uma concha para mais porções ‘filtradas’.

na Próxima vez que você for lá de campismo, aqui vai outra lista que mostra como fazer Café Ao ar livre.

Um Improvisado Filtro de Café

Não Hario, sem a Chemex, não Kalita Onda – como diabos você criar pour-sem um? Experimente este filtro de café improvisado, que lhe permite usar este método de cerveja com materiais que você provavelmente já tem em sua cozinha.

o Que Você Precisa

• café moído na hora (ir para uma semelhantes para moer um pour-sobre – meio-multa)
• água Quente (logo abaixo de ebulição)
• Um padrão de papel de filtro (ou algo semelhante, se você não tiver um, veja abaixo)
• Grande caneca de café
• clipes de Papel, fichários, ou elásticos – qualquer coisa para prender o filtro improvisado no lugar

PRO DICA: Se você não tem filtros de café, experimente um dos seguintes: um lenço, um algodão toalha de cozinha, uma toalha de papel (grande capacidade de absorção, que é perfeito para filtragem; no entanto, certifique-se de que é grosso o suficiente para evitar rasgar) ou cheesecloth (dobrado ou triplicado para garantir que não há motivos para encontrar o seu caminho para a sua cerveja).

em última análise, um lenço é melhor para este método, uma vez que é facilmente disponível e durável o suficiente para suportar a temperatura e pressão da água sendo derramada sobre. Você pode precisar dobrar toalhas de papel para fornecer força suficiente e para a melhor extração. Em situações extremas, tecido limpo de qualquer tipo pode fazer o truque (3).

como fazê-lo

1. Prepare o seu filtro. Pegue o seu lenço limpo (ou filtro alternativo) e dobre-o em um quadrado que irá caber a boca da sua caneca ou copo. Certifique-se de deixar uma margem de tecido, em torno de cinco centímetros, que deve pendurar sobre os lados do seu copo.aperte o lenço de forma segura para os lados do copo. Verifique a aperto dos grampos para garantir que o pano permanece no lugar enquanto você está derramando água quente.moer o seu café para uma moagem grosseira média. É melhor usar um moedor burr de boa qualidade que lhe dá resultados consistentes.dependendo do Moedor que estiver a usar, rode até atingir a primeira marcação ou o primeiro símbolo da Taça.uma vez que tenha café suficiente para atingir a medida-alvo, coloque o café moído no seu conjunto de filtros. Dê-lhe um pouco de agitação para espalhar o terreno igualmente no filtro.ferve duas taças de água. Quando chegar ao ponto de ebulição, tire-o da fonte de calor. Deixe a água arrefecer por 30 segundos.verter um pouco de água sobre o terreno, apenas o suficiente para molhar o café. Deixe florescer-um processo comum para derramar-sobre métodos, mostrando que seu café é fresco e está liberando gases de CO2 – por cerca de trinta segundos.faça quatro derrames lentos, um a cada trinta segundos, até que você tenha usado toda a água restante. Se você está usando um filtro improvisado grosso, você pode precisar de provocar o terreno um pouco com uma colher para ajudar o fluxo de gotejamento.uma vez concluído este processo de dois minutos, todos os motivos do café devem estar totalmente saturados. Quando toda a água se infiltrou através do lenço, você pode cuidadosamente remover os clipes e seu filtro improvisado.

E você já fez isso – se você seguiu os passos acima + a 3 regras no início do artigo, você deve ter um bom DIY brew!

Use um Saco de Café

Este método faz uso de seu café favorito saco – é semelhante a um saco de chá, mas com borras de café dentro. (Pense nisto como um Keurig sem o K-cup.) É uma das formas mais simples e rápidas de fazer café sem uma máquina. Qualquer saco de café, juntamente com água quente e sua xícara de café go – to, é tudo o que você precisa. o que você precisa é de um saco de café (Compre em qualquer supermercado) água quente (logo abaixo da ebulição) ou simplesmente coloque o copo no microondas. Ferva água, depois desliga imediatamente o calor. Deixe a água fervida arrefecer por cerca de 30 segundos.coloque o seu saco de café num copo limpo e deite-o lentamente. Certifique-se de obter o seu saco de café cheio de motivos saturado com a água quente, até o seu nível desejado.íngreme o saco de café na água quente por cerca de 4 minutos. Ajuste a força de sua cerveja, gerenciando o tempo de machamento: 2-3 minutos lhe dará uma copa mais fraca, 5 a 6 minutos renderão uma copa mais forte.uma vez atingido o seu tempo íngreme desejado, retire cuidadosamente o saco de café e rejeite-o.Brutal? Talvez, mas a falta de cafeteiras não será um problema. Este método é rápido, fácil e não requer nenhum Cervejeiro de café.

Fazer um DIY Saco de Café

Este método é muito semelhante ao descrito acima (O Saco de Café) em relação ao processo de fabricação de cerveja, com um DIY de torção. O que fazes quando te apercebes que já não tens Sacos de café? Não, você não chora ou bebe café instantâneo…apenas faça um maldito saco de café você mesmo!

pode até usar um saco de chá e substituir cuidadosamente o chá por moinhos de café. Eu prefiro este método para o saco de café comprado na loja, uma vez que você tem a opção de moer seus grãos frescos.

é simples, na verdade: você está fazendo um saco de chá e substituindo o chá por grãos de café meio-grosseiros.

o Que Você Precisa

• Água Quente (logo abaixo de ebulição)
• Uma fonte de calor (panela eléctrica, fogão, chaleira, panela, ou micro-ondas)
• String (de preferência, não revestido de plástico ou qualquer coisa que vai derreter quando aquecido)
• borra de Café (em qualquer lugar a partir de médias a grossas)

Como Fazer

1. Trazer água para ferver utilizando qualquer fonte de calor. Assim que ferver, remova o calor imediatamente.retire a quantidade de café que utiliza para a sua chávena de café habitual – cerca de duas colheres de sopa por 250 ml de água.coloque os motivos no meio do seu filtro de café, em seguida, amarre a parte superior firmemente com um comprimento de corda. Certifique – se de não embalar o saco muito apertado-você precisa de espaço para os motivos de café para expandir um pouco como eles florescem. Deixe um pouco de fio livre tempo suficiente para que você facilmente puxar o saco para fora do copo.coloque o seu saco de café no copo e despeje água quente directamente sobre ele. Preencha o copo ao seu nível desejado, e certifique-se de submergir completamente o saco para garantir a extração igual de seus terrenos.mantenha o seu saco de café no copo e deixe-o íngreme. Cerveja 2-3 minutos Se você quiser uma cerveja mais fraca, ou 4-5 minutos se você quiser algo mais forte.quando o tempo de maceração terminar, puxe a corda para remover o seu saco de café e aproveite a sua cerveja.fazer um saco de café:

   

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   PRO TIP: Dê ao saco de café um pouco de aperto com a parte de trás de uma colher antes de puxá-lo para fora. Isto irá obter os restantes sucos de café fora dos motivos em sua cerveja, tornando – se uma mistura mais forte.

   Improvisada Imprensa francesa

   

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   Este é para aqueles momentos em que o seu francês de imprensa não está prontamente disponível, mas ainda deseja desfrutar da rica, oleosa e saborosa bebida que a imprensa francesa, o café oferece. É semelhante ao método cowboy, com um pouco mais de subtileza.vamos imitar o processo de imprensa francês usando itens de cozinha facilmente disponíveis, como canecas e água quente. Será quase tão bom como uma imprensa francesa.

   What You Need

   • água quente (logo abaixo da ebulição)
   • café fresco (médio/grosso é melhor)
   • 2 canecas limpas (uma para cerveja, outra para beber). Se você tem algo com um spout, como uma xícara de medição à prova de calor, ainda melhor.

   como fazê-lo

   1. moer grãos para uma moagem grosseira. Estás a apontar para algo semelhante ao sal marinho. Moer cerca de duas colheres de mesa de motivos para cada 250ml/1 copo de água, dependendo de quão forte você gosta.
   2. coloque os fundamentos num copo limpo e vazio. Despeje em água quente suficiente (arrefecida por trinta segundos após ferver) para cobrir o terreno – você só está tentando molhá-los. Espere cerca de trinta segundos enquanto o terreno floresce.uma vez que o tempo de floração de trinta segundos esteja terminado, você pode então derramar o resto da sua água sobre o terreno, a fim de encher o seu copo.inicie os seus temporizadores e deixe o café amadurecer por cerca de quatro minutos. (Pro TIP: se você quer um copo mais forte, estenda este mais um minuto; se você quer uma cerveja menos agressiva, deduzir um minuto.)
   3. Uma vez terminado o tempo, lentamente e cuidadosamente transfira o seu café para a xícara de onde irá beber. Isto requer delicadeza, mas não deve ser muito difícil com uma mão firme. Os seus terrenos húmidos terão afundado (principalmente) até ao fundo da Taça de maceração, por isso não despeje nos últimos 30 ou mais mililitros. (PRO TIP: um filtro pode ajudar com isso, assim como uma colher grande realizada na borda do copo que você está derramando, para ajudar a reter os terrenos.)

   

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   a linha inferior

   não estou dizendo que você tem que começar a preparar café com um pote e panela. No entanto, não é ótimo ter a paz de espírito? Um destes truques pode ser útil na estrada, viajar para algum lugar, ou acampar com os seus amigos.mesmo que você não goste de aventuras ao ar livre, você nunca vai saber quando sua máquina de café pode decidir chutar o balde – e um saucepan, água quente, e seus campos de café confiável pode ser tudo o que você tem. E vamos continuar a tirar-te de outras situações difíceis com outros guias de cerveja aqui.e é assim que se faz café sem uma máquina de café. O que acha destes métodos? Tens algum que queiras partilhar? Sinta-se livre para mencioná-los nos comentários. Se você gostou deste artigo, compartilhá-lo e ajudar os seus colegas viciados em cafeína na busca para fazer Café incrível.como você faz café sem eletricidade?

   como você faz café sem eletricidade depende de que tipo de calor você tem acesso. Se estás a acampar, podes fazer Café de cowboy numa fogueira, ou num fogão de acampamento. Se ferver água sobre um fogo, certifique-se de que tem uma maneira segura de levantar a panela de água das chamas depois de ferver. Se você vive em uma área que perde energia frequentemente, considere manter um jato ferver ou outro Fogão de campo na mão para ferver água para o café. Algumas coisas são demasiado importantes para deixar ao acaso.

   o que posso usar se não tiver um filtro de café?

   pode usar várias coisas se não tiver um filtro de café. Toalhas de papel são geralmente disponíveis, embora você provavelmente terá que dobrá-los. Toalhas de papel também pode ser aparado para caber dentro gotejamento cafeteiras se você alguma vez ficar sem filtros.os guardanapos de papel podem não ser adequados, pois podem rasgar-se quando húmidos. Uma toalha de cozinha (desde que não se importe que esteja manchada de café) é uma excelente solução, assim como um lenço de algodão. Com ambos, considere dobrá-los duas vezes por quatro espessuras de filtro. pode comer café?

   você pode comer grãos de café-embora eles podem ser um pouco arenosos, a menos que eles são moídos muito bem. (Tente adicionar uma colher de sopa ou assim de espresso finamente moído a biscoitos de chocolate ou brownies.) A pequena quantidade de grãos de café que você pode consumir em café cowboy ou uma destas outras receitas são perfeitamente seguros. como faço café sem uma escala?

   você pode fazer café sem uma escala seguindo uma regra simples: use aproximadamente duas colheres de café moído para cada seis onças de água. Você pode precisar ajustar o tempo com uma mistura de imersão) para obter a extração que você quer. A melhor maneira de ter a certeza é provar com uma colher enquanto você está se aproximando do seu tempo de cerveja. a arte solitária do café Cowboy. (2016, July 05). Retrieved from https://sprudge.com/cowboy-coffee-94275.html

   Szerlip, S. (2013, May 22). Hacks Chef: como fazer Café sem uma cafeteira. Retrieved from https://www.grubstreet.com/2013/05/how-to-make-coffee-without-a-coffeemaker.html

   Como fazer café sem uma máquina de café. (N. D.). Obtidos a partir de https://www.deathwishcoffee.com/blogs/news/coffee-without-a-machine

   

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