-
Alemão
Estes Caseiro Barras de Granola são vegan, sem glúten, criança-amigável e muito fácil de fazer com simples despensa grampos! Faça-os para barras de Granola crocantes ou desfrute-os mastigados como opção de não fazer bolos. Adicione suas frutas secas favoritas, nozes, ou até mesmo chocolate, você vai ter deliciosas barras de aveia para o café da manhã ou qualquer momento em que você precisa de um rápido lanche muesli saudável!
o Meu Favorito Caseiro Barras de Granola Receita
às Vezes, você realmente só precisa de um lanche que lhe dá algum poder para gerir o dia. Por isso, é muito útil ter uma simples receita de barra de granola na mão que é perfeita para fazer à frente e armazenar no frigorífico para desfrutar nessas situações.
ao contrário da maioria das barras de granola compradas na loja, As minhas barras caseiras são sem glúten, vegan, e feitas com ingredientes saudáveis. Eles são ricos em nutrientes, vitaminas, gorduras saudáveis, e são naturalmente adoçadas. Além disso, eles são incrivelmente deliciosos e até mesmo as crianças amá-los para que eles são o lanche perfeito para toda a família!
o Que eu também adoro esta simples crocante e borrachudo barra de granola receita é de que pode ser adaptado com base no seu favorito, frutas secas, nozes, sementes, ou até mesmo chocolate. Então você pode basicamente adicionar o que quiser ou ter na mão!
barras de Granola saudáveis com ingredientes simples
os 6 ingredientes básicos de que necessitará para estas barras são::
- Aveia (regular ou livre de glúten)
- Nozes e sementes (de sua escolha)
- frutas Secas (de cour escolha)
- óleo de Coco (ou vegan manteiga ou apenas molho de maçã ou banana)
- manteiga de castanha (opcional para mais sabor)
- xarope de Bordo (ou agave ou xarope de arroz)
adicionar amêndoas, nozes, sementes de chia, cranberries secas, e goji bagas, mas sinta-se livre para usar seus favoritos nozes, sementes e frutas secas. Seja avelãs, cajus, nozes, pistácios, sementes de girassol, pepitas ou sementes de cânhamo – qualquer coisa serve!
em relação aos frutos secos, Prefiro bagas ácidas, ligeiramente doces e azedas nestas barras de cereais porque são ricas em vitamina C e equilibram o sabor doce do xarope de ácer. No entanto, você pode muito provavelmente também usar cerejas, passas, figos, damascos, tâmaras, ameixas, etc. Apenas certifique-se de cortá-los finamente com uma faca afiada antes de misturar com o resto.
eu também adicionei um pouco de extrato de baunilha e canela para sabor, mas isso é apenas opcional.
Dicas para fazer as melhores barras de granola
óleo de Coco ou manteiga vegana é sólido quando resfriados e ajuda a manter os bares juntos. Já testei esta receita com molho de maçã e banana em vez de óleo que também funcionou. No entanto, eu pessoalmente achei a versão de óleo de coco muito melhor. Se experimentares esta receita com manteiga de Amendoim, Manteiga de amêndoa ou manteiga de caju, diz-me como correu porque ainda não a testei.
utilize xarope pegajoso! Certifique-se de usar um xarope espesso e pegajoso como agave, ácer ou xarope de arroz, porque ajuda a manter as barras juntas. Se você não é vegan você provavelmente também pode usar mel, mas eu não recomendo usar qualquer outro adoçante.
pressione firmemente! É muito importante pressionar a mistura de granola para a panela com muita firmeza! Quanto mais pressionas, menos hipóteses tens de acabar com granola em vez de barras de granola.
Bake or no-bake! Eu recomendo fazer estas barras de granola para o delicioso sabor de assar e crunch extra, mas você também pode apreciá-los como um petisco mastigado No-bake. Apenas refrigerar a mistura de granola algumas horas até estar completamente ajustada. Em seguida, levante da panela de cozedura e corte em barras. Além disso, certifique-se de mantê-los no frigorífico, pois eles vão amaciar à temperatura ambiente.
Chill! Quer você asse suas barras de granola ou não, certifique-se de arrefecer a mistura de granola por pelo menos 2 horas. Isso endurece tudo e torna mais fácil cortar a mistura de granola sem glúten em barras.
Como fazer Barras de Granola
confira esse passo-a-passo guia de primeiro e, em seguida, encontrar a receita completa com medidas exatas no final deste post!
Passo 1: Fazer a mistura de granola
começar a adicionar aveia, amêndoas e nozes (ou outros frutos de casca rija / sementes) no prato de um transformador de alimentos. Processe até ser finamente picado e depois transfira a mistura para uma tigela grande.
Seguinte, pique o charque goji bagas e mirtilo (ou outras frutas) com uma faca afiada. Aquece o óleo de coco e o xarope de ácer numa panela e ferve por uns minutos. Agitar a manteiga de noz (se for utilizado), o sal e o extracto de baunilha.
Adicione as frutas picadas, as sementes de chia e canela para a aveia mistura de nozes. Despeje na mistura de xarope de óleo e misture tudo bem junto.
Step 2: Pressione a mistura de granola para a panela
transferir a mistura de granola para uma panela quadrada de 8×8 polegadas (20×20 cm) com papel de pergaminho. Coloque um pedaço de papel de pergaminho em cima e pressione firmemente em uma camada uniforme, usando o fundo de outra placa de panificação quadrada ou copo de medida ou tigela. Quanto mais firme carregares, melhor as barras vão ficar juntas!
Passo 3: Assar, depois de frio e corte!
coze as barras de granola durante 20-25 minutos numa estufa pré-aquecida até ficar estaladiça (ou refrigerar até ser configurado para uma opção de não fazer bolos para mastigar). Uma vez feito o cozimento, deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Depois, transfira para o frigorífico e arrefeça durante pelo menos 2 horas. Finalmente, retire o bloco de granola da panela de cozedura usando a saliência do pergaminho e corte em barras usando uma faca afiada.
Como armazenar e congelar
panificação barras de granola manter em temperatura ambiente por cerca de 1 semana. Certifique-se apenas de que estão bem cobertas ou seladas num recipiente. Para uma armazenagem mais longa, enrole – os em papel de pergaminho, depois coloca-os num recipiente hermético ou num saco de fecho e congela-os durante um período máximo de 3 meses. Então você pode removê-los individualmente sempre que você precisa de uma barra de granola caseira mastigada!
estas barras de granola simples caseiras são:
- Vegan
- Healthy
- Gluten-free
- Quick and easy to make
- Customizable
- Soft
- Chewy
- Crunchy
- So delicious!
More Breakfast, Dessert, or Snack recipes to try:
- Bolas de Coco (Vegan Raffaelo)
- Mini Tortas de Maçã
- Chocolate Caseiro de Granola
- Caramelo e Amendoim Barras de Chocolate
- Apple Mão Tortas
- Fácil Waffles Vegan
- Vegano de Chocolate, Panquecas de Banana
Se você tentar essas crocante e borrachudo Caseiro Barras de Granola, por favor, deixe-me um comentário e avaliação sobre como você gostou desta receita vegan! E se você tirar uma foto de suas barras de frutas de aveia saudáveis e compartilhá-lo no Instagram, por favor, certifique-se de marcar-me @biancazapatka e usar a hashtag #biancazapatka porque eu amo ver seus remakes! Diverte-te!
Caseiro Barras de Granola (Vegan + sem Glúten)
Autor: Bianca Zapatka
You do not have a fitting cake pan at hand right now? Try my Cake Pan Conversion Calculator!
Ingredients
- 1 cup + 1 tbsp oats gluten-free as needed
- 1 cup almonds *see notes for options
- 1 cup walnuts *see notes for options
- ½ cup dried goji berries or other dried fruit, *see notes
- ½ cup dried cranberries or other dried fruit, *see notes
- 2 tbsp chia seeds or flax seeds
- ¼ tsp cinnamon optional
- ⅓ cup + 1 tbsp maple syrup or agave syrup
- ¼ cup coconut oil *see notes for an applesauce option
- 1-2 tbsp nut butter optional, add only if you bake the bars!
- ⅓ tsp salt
- ½ tsp vanilla extract optional
Instructions
-
*Note: See step-by-step photos above!
-
pré-aquecer o forno a 338°F/170°C (fan 302°F / 150°C). Linha um prato de 20×20 cm com papel de pergaminho de 8×8 polegadas, deixando uma saliência nos lados.
-
adicionar aveia, amêndoas e nozes à taça de um processador alimentar. Processe até ser finamente picado e depois transfira a mistura para uma tigela grande.
-
Chop as bagas de goji secas e as airelas com uma faca afiada. Em seguida, adicionar à mistura de noz de aveia, juntamente com as sementes de chia, e canela. Reservar.
-
aquecer o óleo de coco e o xarope de ácer num saucepan e simmer durante 1-2 minutos. Agitar a manteiga de noz (se for utilizado), o sal e o extracto de baunilha para combinar. Em seguida, despejá-lo sobre os ingredientes secos e misturar tudo bem juntos. (Se for um pouco seco demais, você pode adicionar 1 ou 2 tbsp de água quente).
-
transferir a mistura para a placa de panificação preparada. Colocar um pedaço de papel de pergaminho em cima e pressionar firmemente em uma camada uniforme, usando o fundo de outra placa de cozedura quadrada (ver foto acima) ou copo de medida ou tigela. Quanto mais firme carregares, melhor as barras vão ficar juntas!
-
coze durante 20-25 minutos no forno pré-aquecido (ou refrigerar até ser configurado para uma opção de não cozer). Se o topo ficar muito castanho durante a cozedura, cobrir vagamente com um pedaço de papel de pergaminho.
-
permite arrefecer à temperatura ambiente. Depois, transfira para o frigorífico e arrefeça durante pelo menos 2 horas. Em seguida, levante da panela de cozedura usando a saliência do pergaminho e corte em barras usando uma faca afiada. (Você também pode cortar as barras antes de relaxar, se isso é mais fácil para você. Apenas tenha em mente que eles ficam mais difícil como eles cool).
-
Desfrute imediatamente ou conserve no frigorífico durante uma semana ou congele até 3 meses.
Notas
- Nozes: Você também pode usar outras nozes, tais como avelãs, cajus, nozes, pistácios, ou o que você tem na mão.sem frutos de casca rija: utilizar sementes de girassol ou pepitas ou sementes de cânhamo descascadas.frutos secos: Prefiro bagas ácidas e ácidas, uma vez que são ricas em vitamina c e equilibram a doçura do xarope. No entanto, sinta-se livre para usar seus frutos secos favoritos, tais como cerejas, passas, figos, damascos, tâmaras, ameixas, etc. Certifica-te de cortá-los finamente com uma faca afiada.óleo de coco: Você pode substituir o óleo de coco com manteiga vegan ou com ½ xícara (125 g) molho de maçã não adoçado ou 1 banana com puré grande. Em seguida, assar e deixar arrefecer como instruído. (Mas eu acho a versão de óleo de coco melhor).por favor, leia o meu post para mais informações e dicas sobre como fazer as barras de cereais perfeitas!
se você tem PINTEREST, você pode me encontrar aqui e PIN a seguinte imagem, se quiser!
Disclosure for affiliate links with asterisk (*): This page may contain affiliate links that earn me a small commission, at no additional cost to you. Você pode encontrar mais informações aqui.