uma calavera (pronunciado em espanhol para “crânio”) é uma representação de um crânio humano. O termo é mais frequentemente aplicado a crânios comestíveis ou decorativos feitos (geralmente à mão) a partir de açúcar (chamado Alfeñiques) ou argila que são usados na celebração mexicana do Dia dos mortos (Espanhol: Día de Muertos) e do feriado católico romano dia de todas as almas. Calavera também pode referir-se a qualquer representação artística de crânios, como as litografias de José Guadalupe Posada. Os calaveras mais conhecidos são criados com açúcar de cana e são decorados com itens como folhas coloridas, gelo, contas e penas. Eles variam em várias cores.
métodos tradicionais de produção de calaveras têm sido utilizados desde a década de 1630. Os crânios são criados para crianças ou como oferendas a serem colocadas em altares conhecidos como ofrendas para a Día de Muertos, que tem raízes na celebração cultural Azteca, Maia e Tolteca do Dia dos mortos.a tradição dos crânios de açúcar é que as famílias decorem os seus entes queridos com crânios de açúcar grandes e pequenos feitos à mão. As crianças que morreram, representadas por pequenos crânios de açúcar, são celebradas no dia 1 de novembro. Os crânios de açúcar maiores representam os adultos, cuja celebração acontece no dia 2 de novembro. Acredita-se que os que partiram retornam para casa para desfrutar da oferta no altar.em tempos pré-colombianos, as imagens de crânios e esqueletos eram mostradas frequentemente em pinturas, cerâmica, etc. representando o renascimento na próxima etapa da vida. Durante o século XX, um caricaturista político chamado José Guadalupe Posada tornou-se famoso por fazer Calaveras como esqueletos vãos vestidos com roupas de ricos. A mais famosa foi Catrina, vestindo um chapéu de penas, sapatos chiques e um vestido longo. Catrina é considerada a personificação do Dia dos mortos. Estes esqueletos são criados a partir de muitos materiais, tais como madeira, variedades de pasta de açúcar, tipos de nozes, chocolate, etc. Quando usado como oferendas, o nome do falecido é escrito na testa do crânio em folha colorida.