Bolo de Rusk | Bolo Indiano Rusk (Eggless)

Este Indiano Eggless Bolo Rusk são crocantes e crocante, doce e delicioso chá trata. Pule os comprados na loja e fazê-los em casa em vez disso, você não vai acreditar como é fácil!

o que é RUSK?

Rusk é muito semelhante à biscotti italiana. É simplesmente um bolo assado duas vezes/pão. Há dois tipos de rusk que são muito populares na Índia, um é bolo rusk e o outro é leite rusk. Qual é a diferença entre os dois? Bolo Rusk é simplesmente bolo duas vezes cozido e leite rusk é pão duas vezes cozido enriquecido. Ambos são igualmente deliciosos!Qual é então a diferença entre tosta e RUSK? a torrada é um pão torrado seco, tostado a seco e assado numa torradeira, frigideira ou forno. Rusk, por outro lado, como já mencionei, é assado duas vezes.

O post de hoje é tudo sobre uma receita de bolo sem ovo rusk. Vou deixar o leite rusk por mais um dia!

HOW TO MAKE CAKE RUSK?

para fazer este biscoito rusk, escolha o seu bolo favorito sem ovo, corte – o em fatias e assar novamente até crisp e dourado. Para esta receita caseira rusk, eu usei o meu bolo go-to sem ovo, a torrada rusk resultante foi apenas perfeito, crocante e crocante que sabia super delicioso 🙂

Se você não gosta de fazer um bolo do zero, sinta-se à vontade para fazer este bolo rusk de mistura de bolo. Depois de fazer o bolo, siga os três últimos passos mencionados nas instruções da receita.como comer bolo crocante? uma vez que os tostas são secos e duros biscoitos, eles são melhor mergulhados em algum líquido, como leite, café ou minha coisa favorita para emparelhá-los é chai. Torna-se macio e derrete-se na boca. Cuidado, é tão viciante que você pode perder a noção de quantos você comeu. O bolo Rusk e o chai é uma daquelas coisas que me faz recordar num instante! Pura nostalgia!

i used to buy these cake rusk from the Indian store until I happened to see the ingredients. Não fiquei muito contente por ver o que lhe deu. Então, decidi tentar fazê-los em casa, e foi um sucesso instantâneo. As minhas ferrugem caseiras eram tão boas que foram dizimadas em dois dias.se gosta tanto destas picadas estaladiças, tente esta simples receita em breve 🙂

adora este bolo RUSK? Então também pode gostar destes biscoitos à base de chá. biscoitos de coco sem ovo. biscoitos digestivos de trigo e aveia.Pré-aquecer o forno a 350 graus F / 180 graus C, colocar um suporte no meio do forno. Grease a 7 x 7-inch square pan or 9 x 5-inch loaf pan with little butter and dust with flour to coat the pan, or you may use parchment paper.

2.In uma tigela de mistura média, farinha de peneira, fermento em pó e bicarbonato de sódio. Adicione sal, misture os ingredientes secos até que bem combinados. Reservar.

3.Na Taça da sua Misturadora de suporte equipado com a fixação do Remo bater a manteiga e açúcar em velocidade média-alta até que a luz e cremoso, raspando para baixo no meio, deve levar cerca de 2-3 minutos. Ou você pode usar um misturador eléctrico de mão / batedor.

4.Adicione o iogurte a seguir, continue batendo na velocidade média-alta.

5.In segue-se o extracto de baunilha/pó de cardamomo. Bater na velocidade média por mais 30 segundos.

6.Agora reduzir para a menor velocidade possível, alternadamente adicionar os ingredientes secos e leite, começando com farinha e terminando com farinha. (NÃO MISTURAR DEMASIADO).

7.Transfira a massa para a panela. Bata suavemente no balcão 2-3 vezes para remover as bolhas de ar. Assar na prateleira do meio por 40-45 minutos ou até o palito inserido no centro do bolo sair limpo.

8.Arrefecer o bolo numa prateleira na lata durante 15 minutos, depois retirar da lata e arrefecer completamente na prateleira. Deixe o bolo esfriar completamente, pelo menos por uma hora. Se você tentar cortá-lo quando está quente, ele será crumbly, como este é um bolo macio.

9.Pré-aquecer o forno a 350 graus F / 180 graus C. Uma vez completamente fresco, cortar o bolo em fatias de 1/2 polegada. Corte o bolo no meio e comece a cortar peças de 1/2 polegada a partir daí.

10.Coloque as fatias de bolo num tabuleiro de assar forrado com papel de pergaminho. Assar por 20-25 minutos de um lado ou até um castanho dourado claro.

11.Retire o tabuleiro do forno, vire as fatias suavemente e cozinhe por mais 20 – 25 minutos.

12.Transfira para um cabide e deixe arrefecer completamente. Armazená-los em um recipiente hermético quando eles são completamente legais.

HOW TO MAKE INDIAN CAKE RUSK?

Bolo de Rusk | Bolo Indiano Rusk (Eggless)

Este Indiano Eggless Bolo Rusk são crocantes e crocante, doce e delicioso chá trata. Pule os comprados na loja e fazê-los em casa em vez disso, você não vai acreditar como é fácil!

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Curso: Lanches

Cozinha: Indiano

palavras-Chave: Bolo de Rusk

Tempo de Preparação: 15 minutos

confecção: 1 hora e 10 minutos

Tempo Total: 1 hora e 25 minutos

Porções: 6 people

Author: Freda Dias

Ingredients

Measuring cup used, 1 Cup = 250 ml, 1 tsp = 5 ml

• & 1/2 cups / 214 grams / 7.5 oz unbleached all purpose flour, spooned and leveled
• 1 cup / 210 grams / 7.4 oz granulated sugar
• 1/2 cup / 113 grams / 4 oz unsalted butter
• 1/2 cup / 115 grams / 4 oz yogurt/dahi, non-sour
• 1/2 cup milk
• & 1/2 tsp baking powder
• 1/4 tsp baking soda
• 1/4 tsp salt, skip if using salted butter
• 1 tsp pure vanilla extract or 1/4 tsp cardamom powder

Instructions

• pré-aquecer o forno a 350 graus F / 180 graus C, posicionar um rack no meio do forno. Grease a 7 x 7-inch square pan or 9 x 5-inch loaf pan with little butter and dust with flour to coat the pan, or you may use parchment paper.
• numa tigela de mistura média, farinha de peneira, bicarbonato de sódio e bicarbonato de sódio. Adicione sal, misture os ingredientes secos até que bem combinados. Reservar.
• na tigela da sua Misturadora de suporte equipada com a fixação do Remo bater a manteiga e o açúcar em velocidade média-alta até que a luz e o cremoso, raspando no meio, deve demorar cerca de 2-3 minutos. Ou você pode usar um misturador eléctrico de mão / batedor.
• Add in the yogurt next, continue batendo em velocidade média-alta.
• In goes the vanilla extract / cardamom powder next. Bater na velocidade média por mais 30 segundos.
• Agora, para reduzir o menor velocidade possível, alternadamente, adicione os ingredientes secos e o leite, começando com farinha e terminando com a farinha. (NÃO MISTURAR DEMASIADO).
• transferir o batedor para a panela de panificação. Bata suavemente no balcão 2-3 vezes para remover as bolhas de ar. Assar na prateleira do meio por 40-45 minutos ou até o palito inserido no centro do bolo sair limpo.
• arrefecer o bolo num rack Na lata durante 15 minutos, depois remover da lata e arrefecer completamente na prateleira. Deixe o bolo esfriar completamente, pelo menos por uma hora. Se você tentar cortá-lo quando está quente, ele será crumbly, como este é um bolo macio.
• pré-aquecer o forno a 350 graus F / 180 graus C. Uma vez completamente fresco, corte o bolo em fatias de 1/2 polegada. Corte o bolo no meio e comece a cortar peças de 1/2 polegada a partir daí.
• colocar as fatias de bolo num tabuleiro de panificação forrado com papel de pergaminho. Assar por 20-25 minutos de um lado ou até um castanho dourado claro.
• retire a bandeja do forno, vire suavemente as fatias e cozinhe durante mais 20 – 25 minutos. Transfira para um cabide e deixe arrefecer completamente. Armazená-los em um recipiente hermético quando eles são completamente legais.

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