- Pin Receita
- Compartilhe
- Yummly
Banana Muffins de Mirtilo são cheios de mirtilos e são tão fáceis de fazer, com ingredientes simples! Açúcar castanho, três bananas e muitas bagas tornam estes queques húmidos e deliciosos durante dias. Um lanche gelado perfeito ou um pequeno-almoço que toda a família vai adorar!os Muffins de mirtilo de Banana são tão suculentos e húmidos! São muito fáceis de fazer do zero e congelar lindamente! Faço sempre um ou dois lotes de cada vez e ponho metade deles no congelador para tomar um pequeno-almoço rápido durante dias movimentados. Eles mantêm por cerca de 3 meses no congelador e descongelam rapidamente.Muffins são provavelmente uma das minhas coisas favoritas para comer ao pequeno-almoço. Perfeito para pegar e ir em dias onde o tempo é curto, mas também tão delicioso quente do forno com um pouco de manteiga no fim de semana. Estes muffins de banana de mirtilo são óptimos para o pequeno-almoço ou lanche! Toda a minha família os adora!não me importo de fazer estes muffins porque são tão fáceis de fazer e levar apenas alguns minutos no forno. E a melhor coisa é, estes Muffins de Banana Blueberry só têm 170 calorias cada, então eu não tenho que me sentir culpado se eu tenho dois (ou três) porque quem poderia resistir a eles?! Estão a rebentar de sabor!
Como fazer o melhor de Banana Muffins de Mirtilo
- eu gosto de usar muffin forros para esta receita porque os muffins são muito úmido! Eles serão mais fáceis de remover da panela e mais fáceis de armazenar.em vez de manteiga derretida, você também pode usar a mesma quantidade de óleo de canola. Gosto de usar manteiga derretida por causa do sabor.pode usar mirtilos frescos ou congelados para esta receita. Se você está usando mirtilos congelados não descongelá-los e não trabalhar o batedor muito depois de adicioná-los, porque eles vão sangrar para o batedor.as bananas manchadas funcionam melhor para esta receita porque são mais doces e mash mais facilmente.pode reduzir a quantidade de açúcar para 1/3 se as suas bananas estiverem muito maduras e doces.não misture demasiado o batedor! Isto é importante para cada receita de queques. Para garantir que seus muffins são leves e fluffy misturar os ingredientes secos com os ingredientes húmidos até que apenas mal combinados e não mais farinha seca é visível.
- op these muffins with a little bit coarse sugar before baking or with a crumb topping (2 Tbsp butter, 1/2 tsp cinnamon, 2 Tbsp brown sugar, 1/2 cup all-purpose flour)
- Don’t let the muffins cool in the muffin pan! Dê-lhes alguns minutos para arrefecerem na frigideira, depois remova-os da frigideira e transfira-os para um sistema de refrigeração.
pode congelar Banana Blueberry Muffins?pode congelar estes muffins de banana. Permitir-lhes arrefecer completamente e depois colocá-los num saco de congelação hermético e congelar durante até três meses. Descongelá-los no balcão por 2-3 horas ou durante a noite no frigorífico, em seguida, trazer os muffins para a temperatura ambiente ou aquecê-los no microondas.Procura receitas de queques mais fáceis? Olha para isto.:
- de Coco, Framboesa Muffins
- Abobrinha Muffins de Chocolate
- Casal de Chocolate Receita de Muffins de Banana
- Framboesa Muffins com Cobertura Streusel
- Muffins de Banana com Canela Streusel
Ferramentas utilizadas para Fazer este Blueberry Muffin de Banana Receita
Muffin Pan:
seguem cravos prateados no Pinterest para receitas mais grandiosas!
Ingredients
- ▢ 3 large ripe bananas
- ▢ 1/2 cup brown sugar
- ▢ 1 large egg
- ▢ 1 tsp vanilla extract
- ▢ 1/3 cup unsalted butter, melted
- ▢ 1 cup all-purpose flour
- ▢ 1 tsp baking powder
- ▢ 1 tsp baking soda
- ▢ 1/2 tsp ground cinnamon
- ▢ 1/2 tsp salt
- ▢ 1/2 cup quick cooking oats
- ▢ 1 cup blueberries, fresh or frozen
Instructions
-
Preheat oven to 375°F and line a 12-count muffin pan with paper liners.
-
Mash bananas in a large mixing bowl.
-
Add sugar, egg, and vanilla extract and stir with a spatula until combined.
-
Add melted butter.
-
Combine flour, baking powder, baking soda, cinnamon, salt, and oats. Gently stir into wet ingredients. Don’t overmix!
-
Fold in blueberries.
-
Divide batter between 12 muffin cups.
-
Bake for 20 to 25 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean.