caminhões de alimentos têm sido há muito um foco de Feiras do país e outros eventos, mas só nos últimos anos eles realmente explodiram. Muitos restaurantes já existentes compraram caminhões de alimentação na esperança de promover e vender seus alimentos fora de seu estabelecimento principal. Outros que podem não ter meios para comprar um edifício virar para caminhões para fazer sua indústria alimentar sonhos uma realidade. Mas isso deixa uma pergunta sem resposta: como você constrói um caminhão de comida?
primeira coisa que o Primeiro
O primeiro passo é óbvia: um caminhão. A maioria dos caminhões de alimentação são camiões de entrega modificados, como os utilizados pela UPS e outras empresas de correio. Este é o veículo que será adaptado para abrigar todo o equipamento de Cozinha necessário. Enquanto a frente do veículo – onde o condutor e os passageiros se sentam – permanece inalterada, o resto é esvaziado e preparado para o novo equipamento. Alternativamente, você pode usar um ônibus, trailer, van, ou até mesmo uma casa móvel. Tudo depende da complexidade da cozinha.uma vez que o veículo está vazio, vem a cablagem eléctrica. Para os camionistas, é quando chamar um perito é mais comum. Cablagem do caminhão garante que o novo equipamento será capaz de funcionar corretamente, mas também pode ser perigoso. Também é difícil determinar a causa de qualquer problema elétrico após os Componentes da cozinha são instalados. O interior deve ser reforçado para não só proteger a cablagem, mas evitar qualquer dano à estrutura do veículo uma vez que a cozinha é construída. O alumínio é popular como reforço.uma área que não precisa de reforço? Abertura. Os clientes precisam de um ponto de acesso – a janela de Serviço – para poderem encomendar e ir buscar a comida. Deve haver também uma forma de os trabalhadores saírem, mas uma porta de correr deve ser suficiente na maioria dos casos. Também é necessária uma abertura no telhado se estiver instalado um ar condicionado. As paredes interiores também são acabadas por volta desta época com material não inflamável.
em seguida, você precisa de uma cozinha…
Dependendo do tipo de caminhão de alimentos é que vai ser, os aparelhos de cozinha irá variar. No entanto, há alguns agrafos. Estes incluem um tanque de gás/propano, caixa registadora, lavatório, sistema de armazenamento e um capô interior. A maioria também inclui vários balcões e a unidade A/C anteriormente mencionada. Outras características instaladas durante este passo podem incluir Fritadeiras, armários, fornos, grelhadores… se ele pode fazer comida, então provavelmente já foi instalado em um caminhão de alimentos antes.Finalmente, é hora de fazer as fontes de energia e o trabalho elétrico final. Os aparelhos estão ligados ao circuito. Um encanador é trazido para conectar a pia ao tanque de água doce, adicionar uma válvula de descarga, e outras especificações, dependendo das leis locais. O gerador é ligado pela primeira vez também (certifique-se de que a área em torno dele é bem ventilado). Com o interior completo, tudo o que resta é decorar o exterior para fazer o caminhão de alimentos se destacar e atrair clientes famintos.
existem algumas diferenças fundamentais entre comprar um caminhão de alimentos ou transformar um você mesmo, mas o processo geral permanece o mesmo. É enganosamente simples; o que parece uma conversão simples é um empreendimento perigoso e caro. No entanto, as vantagens de ter um caminhão de alimentos muitas vezes superam quaisquer desvantagens para aqueles apaixonados o suficiente para prosseguir uma carreira na indústria alimentar.se você está interessado em construir seu próprio caminhão de alimentos, existem muitas outras guias mais aprofundadas online. Além disso, peça conselhos e recomendações a outros restauradores da sua área. Possuir um caminhão de comida é um sonho realizável. É preciso um pouco de know-how, esforço de cotovelo e muito Aço Inoxidável.siga o nosso mundo de produção, onde as grandes ideias trazem grande crescimento.