este artigo pode conter referências excessivas ou inapropriadas a fontes auto-publicadas. Por favor, ajude a melhorá-la, removendo referências a fontes não fiáveis onde são utilizadas de forma inadequada. (Março de 2018) (Learn how and when to remove this template message)
Alambre (Espanhol: (listen)) é um popular prato mexicano que consiste de carne grelhada com bacon picado, pimentos, cebolas, queijo, salsa e, em algumas variações, abacate. É geralmente servido com tortilhas de milho ou farinha recém-feitas. O ingrediente mais comum é a carne de bovino, e outros tipos de carne, como frango ou porco também são usados. Algumas receitas até substituem presunto picado ou chouriço em vez do bacon. Alambres são populares em muitas partes do México, especialmente na Cidade Do México, Oaxaca, e entre as populações Mexicano-americanas em todos os Estados Unidos.
Alambre with corn tortillas
Main course
Mexico
warm
Meat (usually Beef), pork, Bell Pepper, Onion, Cheese
Chorizo, Ham