como uma das festividades mais tradicionais no México, esta celebração de nove dias data muitos séculos atrás. Aprenda sobre o que é e o que você precisa para lançar a melhor posada.
no México (e em outros países da América Latina), as celebrações de Natal começam em 16 de Dezembro com o primeiro de nove partidos que chamamos posadas. Sim, eu sei que você pode estar pensando, “os Mexicanos sempre encontrar qualquer desculpa para comemorar,” e apesar de muitas pessoas aproveitam essas celebrações da festa (eu não vou negar), a verdade é que esta é uma tradição muito antiga, que remonta aos antigos Astecas e foi criada durante o período colonial, com a chegada do Catolicismo para o país.então, o que são exactamente posadas? Posadas (“inns” em espanhol) é a comemoração da peregrinação de Maria E José a Belém antes do nascimento de Jesus. Tradicionalmente, as famílias fazem posadas nestes nove dias antes do Natal, e há uma pequena reconstituição envolvida, mas estou a adiantar-me. Então, vamos direto aos elementos que você precisa para lançar o melhor e mais tradicional posada mexicana.
Natal
Para países Católicos da América latina e também na Espanha, o presépio é um elemento essencial para as decorações de Natal (além da árvore de Natal). Eles vão de conjuntos muito simples para os mais elaborados e artísticos. Os principais elementos de um presépio são: Maria, José, um vazio de berço (até o Dia de Natal, quando há um ritual para adicionar o bebê para a cena), o anjo, os Três Homens Sábios caminhando em direção ao presépio, a estrela de Belém, um burro, um boi, e alguns pastores.
Soco
Punch (ponche em espanhol) é uma tradicional, impregnada de bebidas preparados com frutas diferentes. Tem ameixas secas, maçãs, pétalas hibiscos (ou como nós o conhecemos no México, flor de jamaica), cana-de-açúcar, laranja, espinheiro Mexicano (tejocote), e um toque de canela, adoçado com açúcar castanho puro (piloncillo). Esta bebida é óptima para posadas porque mantém os convidados quentes. Você também pode pedir ponche con piquete, que é ponche com um pouco de rum, tequila, ou brandy.
Peregrinos
O formal de bits da pousada começa quando todos se reúnem para rezar juntos. Então, alguém é escolhido para levar o grupo em uma peregrinação simbólica. Os peregrinos são essencialmente Maria, José e o burro. Tradicionalmente, estas não são as mesmas que colocaste no presépio porque estas mostram uma Maria grávida a montar o burro. No entanto, não faz mal se usares os do presépio.
Livro de ladainhas
Esta peregrinação é acompanhado por algumas cantadas as ladainhas que explicar a viagem de Maria e José tiveram de passar por direito antes do nascimento de Jesus. Se você é uma pessoa religiosa, esta parte é super importante, uma vez que contém todo o núcleo da celebração. Estes livros (que se parecem mais com polpas) são bastante comuns, e você também pode obtê-los on-line.
Velas e sparklers
Conforme a tradição, os peregrinos carregam velas coloridas e sparklers, que simbolizam a luz que lidera o caminho para a manjedoura. Então, após as litanias e a peregrinação terminarem, todos voltam para a casa, onde continua a encenação. Alguns dos participantes (os” hospedeiros”) permanecem dentro da casa, enquanto outros esperam fora, atuando como peregrinos. Este é um dos momentos mais emblemáticos da posada, e todos cantam uma canção tradicional, com cada verso pertencente a um dos grupos. A canção é sobre os peregrinos pedindo um lugar para descansar e o estalajadeiro se recusando já que ele está convencido de que o Messias vai nascer.
A “piñata”
após a música, as pessoas dentro de abrir a porta para que os peregrinos. Depois, há outra canção, a convidar toda a gente a partir a piñata. A origem das piñatas remonta a esta tradição particular das posadas. Ao longo do tempo, piñatas tornou-se parte de cada celebração, mas o original data para este evento e tem um monte de simbolismo. Originalmente feitas de argila, estas piñatas são em forma de estrela e têm sete espinhos feitos de papelão e papel colorido. Eles representam os sete pecados mortais, assim o nosso dever como pecadores é destruí-los (a venda representa a fé cega). As Piñatas são geralmente cheias de frutos, o que representa as bênçãos de Deus depois que o pecado foi destruído.
Aguinaldo sacos
Esses dias, o aguinaldo é o bónus de Natal que recebemos de trabalho, mas as suas origens remontam a posadas. O aguinaldo original consiste de uma pequena cesta cheia de doces da temporada. Estes são dados aos convidados como um sinal de boa fé.
a Tradicional comida
por Último, mas não menos importante, não há Mexicano de terceiros sem a nossa comida deliciosa e tradicional. O prato mais comum para posadas são tamales, mas você pode tratar seus convidados para o que você preferir, até mesmo tacos ou quesadillas.
mesmo que você não siga a tradição e lance uma posada todos os dias por nove dias, abraçar esta tradição é realmente gratificante e lhe dá um vislumbre real de uma das muitas festividades bonitas que os mexicanos gostam. Então, faz um ponche, faz uma piñata colorida, e celebra o Natal como um verdadeiro Mexicano.
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