ficar sem glúten pode ser uma transição desafiadora, mas ter os produtos alimentares certos e algumas receitas saborosas faz toda a diferença. Quando se trata de crianças indo sem glúten, há um desafio extra porque as crianças tendem a ser picuinhas comedores. Eles também podem se sentir deixados de fora na escola, por isso é importante ter sempre lanches seguros sem glúten prontamente disponíveis!
A boa notícia é que existem muitas opções livres de glúten para crianças lá fora, você só tem que saber onde procurar. Com alguns alimentos de conveniência livres de glúten e uma dose saudável de criatividade, você pode fazer versões livres de glúten dos alimentos favoritos do seu filho, para que eles não se sintam privados. Aqui estão doze receitas rápidas e fáceis sem glúten que seus filhos vão adorar.
1. PB&J Apple Picadas
manteiga de Amendoim e geléia é um grampo em qualquer dieta da criança, mas sem glúten torna as coisas um pouco mais difícil porque você não pode simplesmente pegar um pedaço de pão na prateleira. Para uma alternativa simples (e saudável) livre de glúten à clássica PB&J, tente usar fatias de maçã em vez de pão. Basta cortar uma maçã em fatias de ¼ de polegada e usar um pequeno cortador de biscoitos para cortar o núcleo de cada fatia. Entorna metade das fatias com manteiga de amendoim e a outra metade com geleia e depois junta-as!
Tempo de Preparação: 10 minutos
2. Nuggets de frango assados com parmesão.as crianças adoram nuggets de frango. São uma forma divertida de fazer com que comam as suas proteínas diárias. Infelizmente, nuggets de frango de fast-food são feitos com farinha de trigo, já para não falar de serem fritos em óleo. Nuggets de frango assado são uma alternativa mais saudável e, com algumas migalhas de pão sem glúten, você pode fazê-las em um piscar de olhos. Peitos de frango desossados e sem pele em cubos de 1 polegada e mergulhá-los em manteiga derretida (ou óleo de coco). Misture ½ xícara de parmesão ralado em uma xícara de migalhas de pão sem glúten Schär e tempere com sal, em seguida, mergulhe os nuggets de frango na mistura. Cozam os nuggets a 375 ° F durante 15 a 18 minutos até serem cozidos e cozidos.
Tempo de Preparação: 30 minutos
3. Zucchini recheado com Pizza enquanto a pizzaria favorita do seu filho pode já não estar na mesa, esta abobrinha recheada com pizza pode estar. Basta cortar as extremidades de uma Curgete média, em seguida, cortá-lo em fatias de ¼ de polegada sem cortar todo o caminho através da Curgete. Rechear pepperoni e mozzarella fatiado entre as fatias de Curgete e assar a 425 durante 10 minutos ou até o queijo ser derretido. Em cima com queijo parmesão e serve com molho.
Tempo de Preparação: 15 minutos
4. Macarrão com queijo caseiro você pode comprar macarrão e queijo sem glúten na loja, mas vai custar cerca de US $4 por caixa, e ainda pode conter aditivos artificiais. Em vez disso, faça o seu próprio em casa usando massa Fusilli livre de glúten Schär. Comece por derreter 3 colheres de sopa de manteiga e depois misture duas colheres de sopa de farinha sem glúten para fazer um roux. Cozinhe por um minuto enquanto sussurra, em seguida, whisk em duas chávenas de leite e ferver até a espessura. Tempero com sal para sabor, em seguida, adicionar uma caixa de massas cozidas sem glúten. Misture 1 xícaras de queijo cheddar e 1 xícara de parmesão e depois transfira para um prato de cozedura e cozinhe a 375°F durante 20 minutos, até estar quente e a borbulhar.
Tempo de preparação: 45 minutos
5. Muffins de café da manhã de couve-flor as crianças adoram comer com as mãos e estes muffins de café da manhã de couve-flor são o perfeito café da manhã livre de glúten para fazê-lo. Simplesmente grate uma grande cabeça de couve-flor, em seguida, pressione firmemente com uma toalha de papel para remover o excesso de umidade. Misture em 5 ovos espancados, uma xícara de queijo triturado e meia colher de chá de pó de alho. Dobre em algum presunto picado, cebola e espinafre fresco, em seguida, colher a mistura em uma lata de muffin lubrificada e assar por 20 a 25 minutos a 375°F até que o ovo é colocado e ligeiramente acastanhado.
Tempo de preparação: 45 minutos
6. Se você está procurando um aperitivo sem glúten ou um lanche após a escola, estes pauzinhos de queijo sem glúten certamente acertar o ponto. Cortar doze paus de mozzarella ao meio e congelá-los num prato durante pelo menos uma hora. Colocar duas colheres de sopa de farinha sem glúten numa tigela pequena e bater num ovo noutra tigela. Em uma terceira tigela, misture 1/3 de xícara de Schär de pão sem glúten e 2 colheres de sopa de queijo parmesão. Mergulhe cada um dos pauzinhos de queijo na farinha sem glúten, depois o ovo, depois as migalhas de pão e coloque-as numa folha de assado revestida com pergaminho. Congelar por 10 minutos, em seguida, assar em 400 por 3 minutos de cada lado, até que a panela é browned.
Tempo de Preparação: 20 minutos
7. Pão de puré de maçã de Banana este clássico spin sobre o pão de banana da moda antiga não é apenas feito com farinha de arroz castanho sem glúten, mas a gordura na receita é trocada por puré de maçã. Isso faz com que um resultado mais saudável, mas deliciosamente úmido. Simplesmente mastigar 2 bananas grandes e agitar em uma xícara de puré de maçã não adoçada, juntamente com 2 ovos, uma meia xícara de mel, e uma colher de chá ou dois de extrato de baunilha. Agitar em duas chávenas de farinha de arroz castanho, duas colheres de sopa de pó de araruta ou de amido de milho, uma colher de sopa de canela e 1 ½ colheres de chá de fermento em pó. Colocar a massa numa panela de pão lubrificada e cozê-la a 350°F durante 40 minutos, até ser acastanhada.
Tempo de preparação: 50 minutos
8. Chex Mix isento de glúten, embora muitas variedades de cereais Chex estejam isentas de glúten, a Chex mix comprada na loja não está. Felizmente, você pode fazer o seu próprio em casa muito facilmente. Basta juntar 9 xícaras de Cereais de arroz com 2 xícaras de pretzels sem glúten, uma xícara de nozes levemente salgadas, três colheres de chá de pó de cebola e duas colheres de chá de sal condimento. Chuvisco com seis colheres de óleo e três colheres de sopa de molho de Worcestershire, em seguida, atirá-lo todos juntos, espalhá-lo em uma folha de cozimento, e assar por uma hora a 250°F. Deixe a mistura arrefecer, em seguida, armazenar em um recipiente hermético. Dá umas dentadas de queijo sem glúten de Schär para comer mais cereais.
Tempo de Preparação: 65 minutos
9. Manteiga de amêndoa de Chocolate esta manteiga de amêndoa de chocolate cremosa vai perfeitamente com maçãs fatiadas, paus de aipo, ou bolachas sem glúten para um lanche saudável sem glúten. Simplesmente tosta 2 xícaras de amêndoas crus em um pouco de óleo de coco, em seguida, transfere-los para um processador de alimentos. Adicionar 3 colheres de sopa de cacau em pó, 1 colher de chá ½ de baunilha em pó, e uma pitada de sal em seguida, misturar até formar uma pasta cremosa. Adoçante com xarope de ácer.
Prep Time: 20 minutes10. Saudável guacamole Dippers
cozinhar esta receita não é só livre de glúten, mas também é infantil, e seus filhos vão ter uma explosão fazendo isso! Basta cortar dois abacates ao meio, em seguida, remover o poço e colher a carne em uma tigela de mistura. Faça com que os seus filhos misturem o suco a partir de meia Lima, juntamente com um cravo de alho picado, alguns coentros frescos, e sal para provar – Você também pode adicionar um pouco de pimenta em pó, se quiser. Serve-o com bolachas Schär Entertainment para mergulhar, e estás pronto para ir!
Tempo de Preparação: 15 minutos
11. Marshmallows de baunilha caseira que criança não gosta de fazer s’mores? Infelizmente, marshmallows comprados em lojas são carregados com ingredientes pouco saudáveis, mas estes marshmallows caseiros são fáceis de fazer! Misture 1 colheres de sopa de pó de raiz de marshmallow para um copo de água quente, em seguida, pressione-o e despeje ½ copo na tigela de um misturador de estande. Whisk em ¼ copo de pó de gelatina não aromatizado, em seguida, deixar de lado.pegue o outro copo ½ e mexa em uma xícara de mel ou xarope de ácer e duas colheres de chá de extrato de baunilha. Traga a mistura de mel para ferver e cozinhe por 8 minutos, em seguida, lentamente despejá-lo na tigela da misturadora stand enquanto whisking, em seguida, bater em um creme rígido por 10 a 15 minutos. Espalhar a mistura numa folha de cozedura revestida com pergaminho e descansar durante a noite antes de cortar em quadrados.
Tempo de Preparação: 30 minutos
12. Sanduíches de queijo grelhado com bacon crocante e queijo derretido, estas sanduíches de queijo grelhado vão satisfazer a fome do seu filho. Começa por fritar umas fatias de bacon e depois esfrega-as numa toalha de papel. Manteiga duas fatias de pão branco Schär artesão, em seguida, empilhar duas fatias de queijo, uma fatia de tomate, um pedaço de alface, e o bacon cozido em cima de uma fatia. Termine – o com outra fatia de queijo e o outro pedaço de pão, depois fritar em manteiga até ao castanho dourado de ambos os lados.
Prep Time: 15 minutes
While going gluten free may be an added challenge for a kid who is already a picky eater, certain recipes are sure to be a hit with children regardless of any dietary restrictions. Tão exigente quanto o seu filho pode ser, você tem certeza de encontrar pelo menos uma receita livre de glúten nesta lista que ele vai desfrutar e se divertir a fazer.