a água de Cevada tem sido consumida em todo o mundo há séculos. Os antigos gregos consumiam kykeon, uma bebida feita de água, cevada e substâncias naturais. A versão dos britânicos foi feita por ebulição de cevada pérola lavada, derramando a água quente sobre a casca ou polpa de um limão e adicionando suco de frutas e açúcar ao sabor. No Sudeste Asiático, a água de cevada pode ser bebida quente ou fria e é frequentemente servida com uma colher para colher os grãos cozidos. A versão da Índia, o Sattu, é extremamente popular entre Punjabis.o que torna a cevada tão popular? O grão inteiro é rico em vitamina B-complexo, ferro, cálcio, magnésio, manganês, selênio, zinco, cobre, proteínas, aminoácidos, fibras dietéticas, beta-glucanos e vários antioxidantes.a água de cevada feita a partir de um copo de cevada cru (com uma capacidade de 200 gramas) contém 704 calorias. Isso pode parecer muito, mas das 704 calorias, apenas 19 vêm de gordura. Mais de metade do conteúdo calórico inclui hidratos de carbono complexos. A água também contém 20 GM de proteína e apenas 2 gramas de açúcar. A cevada contém muita fibra e mantém você se sentindo cheio por mais tempo. Mas, naturalmente, é uma bebida ideal para aqueles que tentam perder peso. Adicione 3 copos à sua dieta para obter os benefícios da água de cevada para a perda de peso.mas além da grande razão – perda de peso – os benefícios da água de cevada são muitos:
- alta em fibras insolúveis, a água de cevada pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue e diminuir o risco de desenvolver doenças cardíacas. Verificou-se que os beta-glucanos derivados da cevada (um tipo de fibra) são benéficos para a redução do colesterol total, LDL e triglicéridos.recomenda-se água de cevada para diabéticos, uma vez que ajuda a estabilizar os níveis de glucose no sangue. Os beta-glucanos ajudam a retardar a absorção de glucose após uma refeição, reduzindo o aumento da glucose e da insulina.
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Ele também pode ajudar a prevenir a arteriosclerose, uma condição na qual o espessamento das paredes arteriais obstrui o fluxo sanguíneo e aumenta as chances de desenvolver uma doença cardiovascular. A água de cevada também pode ajudar a baixar a pressão arterial elevada, outro fator que contribui para a doença cardiovascular e acidente vascular cerebral.a água de cevada para beber é um remédio natural para infecções do tracto urinário (itu). Como é um diurético natural, aumenta a micção e ajuda a eliminar toxinas e bactérias causadoras de infecções do corpo.ele ajuda a limpar os rins e também é usado para tratar problemas como cistite, cálculos renais e níveis elevados de creatinina.carregada com nutrientes, recomenda-se água de cevada como bebida sanitária para mulheres grávidas. É ideal porque promove a digestão, previne a constipação e alivia os enjoos matinais. A sua natureza diurética ajuda a tratar a retenção de água durante a gravidez.diz-se que a água de cevada potável liberta toxinas, dando-lhe uma pele clara e brilhante. A presença de um composto chamado ácido azelaico ajuda a tratar a acne ligeira a moderada. Os antioxidantes ajudam a combater os radicais livres e reduzir os sinais de envelhecimento.um copo cheio de água de cevada ajuda o processo de digestão e estimula o metabolismo das gorduras. É benéfico para o tratamento de problemas digestivos, tais como constipação, hemorróidas e gastrite.com uma infinidade de nutrientes, o consumo regular de água de cevada pode aumentar a sua imunidade.é benéfico substituir o seu Nimbu pani por um copo cheio de água de cevada refrigerada. Além de hidratar o corpo, ele ajuda a reduzir o calor interno do corpo, graças ao seu resfriamento natural e propriedades calmantes. Adicione sumo de limão fresco e sal-gema para melhorar o sabor.
E apesar de ser feito do mesmo ingrediente que a cerveja, o conteúdo de repouso que não vai deixá-lo com uma barriga de cerveja!
versões caseiras da Pontuação da água de cevada compradas na loja, por isso tente esta receita:
Ingredientes: 1 copo de cevada pérola, 1, 5 litros de água, sumo de 1 limão, 1 colher de mel (opcional), canela, gengibre de raiz