cones de sorvete são um agrafo nos meses de Verão. E embora você provavelmente tomá-los como garantidos (a menos que você tenha uma alergia alimentar), há um mundo de conhecimento do cone de sorvete lá fora que está implorando para ser explorado.o Gelado está incompleto sem cone. Quando você combina a textura crocante do biscoito com o seu sabor de sorvete favorito, o resultado é um tratamento adequado para os dias ensolarados e frios.
no entanto, às vezes, escolher o cone certo na gelataria é muito mais difícil do que escolher o sabor de sorvete em si. Há tantas opções diferentes! Se alguma vez teve dificuldade em decidir qual cone obter para o seu prazer da noite, você veio ao lugar certo.
Este blog servirá como um guia para ajudá-lo a escolher entre os diferentes tipos de cones de sorvete disponíveis na sua gelataria favorita.vamos começar, sim?a história dos Cones de sorvete antes de começarmos a discutir os diferentes tipos de cones de sorvete, vamos esclarecer como os cones de sorvete surgiram.em 1825, livros de culinária europeus mencionaram cones comestíveis pela primeira vez quando Julien Archambault, um especialista francês em culinária, mencionou como enrolar mini-waffles em cones. Em 1902 e 1903, dois empresários italianos, chamados Antonio Valvona e Italo Marchioni, patentearam máquinas que poderiam produzir cones comestíveis e copos de biscoito.
no entanto, os cones de sorvete ganharam destaque após a Feira Mundial de St.Louis de 1904, realizada no Missouri, Estados Unidos. Um vendedor Libanês começou a vender o seu gelado em copos de waffle que comprou ao vendedor ao lado dele depois de ficar sem copos de papel.no mesmo ano, Abe Doumar, um homem de Damasco, tomou pão sírio e adicionou sorvete a ele em vez de adicionar falafel e almôndegas. Em 1905, ele abriu um quiosque de sorvete na Ilha Cooney. Os seus cones foram um enorme sucesso. Na exposição Jamestown de 1907, Doumar e seus irmãos venderam mais de 23.000 cones!depois de seu sucesso, Doumar comprou uma máquina de ferro que produziu 20 cones por minuto e abriu Cones de Doumar e BBQ na Virgínia, que ainda está operacional até hoje.
O Estado do Missouri anunciou cones de sorvete como o alimento oficial do Estado em 2008.10 tipos diferentes de Cones de sorvete e seus usos.
agora, vamos mergulhar na discussão e familiarizá-lo com os tipos comuns de cones de sorvete disponíveis na maioria das casas de sorvete ao redor do mundo:
cones de bolo/Wafer
cones de bolo também referidos como cones de wafer, são cones de copo tipo Wafer leve e arejado. Eles têm uma textura crocante e são mais claros em cor (mais dourado que castanho) em comparação com outros cones desta lista.os cones de bolo vão bem com quase qualquer sabor de sorvete. Isso é porque eles não têm um sabor dominador de seus próprios. Eles têm um gosto muito sutil, bem como o menor teor de açúcar (alerta: amantes de sobremesa consciente da saúde!).
O que torna os cones de bolos diferentes de outros tipos de cones é o seu fundo plano. Estes fundos evitam fugas drippy que tornam os cones de bolo perfeitos para serviços suaves!
cones de bolo estão disponíveis em vários tamanhos diferentes (tamanho infantil para tamanho duplo) para atender uma variedade de necessidades.cones de açúcar são talvez um dos tipos mais populares de cones de sorvete. Mais vale chamarmos-lhes os papás de açúcar do mundo dos gelados!os conhecedores de gelados fabricam cones de açúcar combinando açúcar ou melaço castanho com o processo de cozedura. Isto torna os cones de açúcar muito mais doces do que os cones de bolachas.os cones de açúcar são espessos e estaladiços, tal como as bolachas e biscoitos. A mistura de fibra e farinha é o que dá ao cone sua consistência espessa. Por causa do açúcar marrom adicionado, cones de açúcar são mais escuros na cor do que outros cones.
eles têm um exterior resistente e uma forma cónica que ajudam a evitar qualquer vazamento drippy!às vezes, principalmente em gelados comerciais embalados, a extremidade inferior do cone é preenchido com chocolate para lhe dar uma surpresa interminável.
waffle Cones
um cone de waffle é o rei de todos os cones de sorvete. Embora se assemelhe a um cone de açúcar maior, é mais suave e muito mais fluffier, uma vez que os produtores torná-lo em uma máquina especial de waffle waffle de ferro.os cones de waffles doces e estaladiços são uma combinação de bolos e farinhas de pastelaria. Os produtores também adicionam açúcar castanho ou melaço à mistura frequentemente para dar ao cone o seu sabor e textura adquiridos.como um cone de açúcar, um cone de waffle tem um exterior cónico, de estudo, mas uma boca mais ampla para segurar mais sorvete! Tem um tom profundo e cor de caramelo. Enquanto eles têm maior teor de açúcar do que cones de açúcar, waffles cones são uma excelente fonte de fibra.
cones de Pretzel
Pretzels cones são tipos de cones de sorvetes que chegaram à fama nos Estados Unidos. Se você está olhando para deleitar suas papilas gustativas com um pontapé salgado em sua sobremesa, um cone de pretzel vai ajudar a satisfazer seus desejos!feito a partir de uma mistura de farinha de trigo, sal e açúcar em quantidades ideais, um cone de pretzel com um exterior salgado e cónico pode complementar perfeitamente o seu 1 a 2 colheres de guloseimas congeladas.
como pretzels diferentes, existem diferentes tipos de cones de pretzel com diferentes formas e gostos para que você possa escolher o que você gosta mais.
Waffle Bowls
waffle bowls não são precisamente cones per se, mas são popularmente utilizados como recipientes para servir gelado.
uma tigela de waffle é usada principalmente para sundaes e múltiplas criações de colher, uma vez que tem uma boca mais ampla e pode segurar mais sobremesa do que qualquer outro cone de sorvete.os conhecedores de gelados fazem tigelas de waffle utilizando os mesmos ingredientes que os utilizados nos cones de waffle.
A melhor parte sobre uma tigela de waffle novelty é que ela é realmente resistente e não fica encharcada, mesmo depois de terminar o seu sorvete. E, depois de comeres o gelado, podes comer a tigela de waffles como se nunca tivesse existido!
cones por imersão
cones por imersão são basicamente açúcar, bolacha, ou cones de waffles com uma característica adicionada!
para adicionar um pouco de um chute para a sobremesa, os conhecedores de sorvete irão mergulhar a boca do seu cone em um molho de sua escolha antes de encher o cone com sorvete.a maioria das pessoas gosta de cones mergulhados em chocolate de leite. No entanto, se a sua gelataria mais próxima oferece chocolate branco, chocolate escuro, ou molhos de morango, você pode obter o seu cone mergulhado neles, também!
Twin Cones
Twin cones são únicos. Como o nome sugere, cones gêmeos são cones de wafer com duas bocas arredondadas colocadas lado a lado no fundo de uma ponta.se você não gosta de suas colheres de sorvete empilhadas em cima um do outro em um cone e quer apreciá-las separadamente, você deve obter um cone duplo!
Você pode colocar cada colher em uma boca diferente do cone gêmeo, permitindo que os dois sabores se destacam por conta própria.
um cone duplo não só lhe permitirá uma experiência agradável 2-em-1, mas também ficará ótimo no seu Instagram!
cones de criança
entre os muitos tipos diferentes de cones de sorvete, você também pode ter encontrado um cone de tamanho infantil.os cones infantis são deliciosamente pequenos cones de bolachas. Eles são ideais para as crianças, porque eles só permitem uma porção limitada de sorvete que é adequado para as crianças.
eles são feitos especificamente para se encaixar perfeitamente em mãos pequenas e ter um fundo plano que minimiza vazamentos e previne bagunças.pode também utilizar um cone infantil para a amostragem. Se você está considerando oferecer amostras grátis de sorvete à mão ou suaves servidos na sua gelataria, um cone infantil é um tamanho perfeito que definitivamente vai fazer os seus clientes felizes!
Cones revestidos a Chocolate
temos a certeza que encontrou açúcar de cor escura ou cones de waffles numa gelataria em algum momento da sua vida. Esses cones de cor escura são comumente chamados de cones revestidos a chocolate.feito com chocolate extra, são ideais para amantes de chocolate que não se fartam do ingrediente!os cones revestidos por Chocolate são geralmente cones/tigelas de açúcar ou de waffles com um ingrediente especial adicionado ao processo de cozedura: chocolate derretido. Só o som Faz-te babar, não é?quando coberto com colheres de sorvete coloridas, um cone de chocolate não é apenas elivering bucal, mas também uma visão esteticamente agradável e perfeita!
sem Glúten Cones
Devido a prevalência de alergias ao glúten e o aumento da conscientização sobre os benefícios de uma dieta livre de glúten, é vital para qualquer e a vinda de ice cream parlor para oferecer um livre de glúten cone opção. Este será o seu salão para ficar à frente da concorrência e impressionar os clientes.utilizando farinha de tapioca ou de sorgo em vez de farinha de trigo regular, pode fazer um cone isento de glúten. O método e o procedimento permanecem os mesmos.todos os tipos de cones de gelados mencionados nesta lista podem estar isentos de glúten, eliminando a farinha de trigo da receita.