Se você não cozinhar em uma base regular ou jogar anfitriã nos fins de semana para o café da manhã e brunch squad, pode ser difícil de usar uma dúzia de ovos até a data de venda da embalagem. Além disso, a ideia de comer comida expirada parece um pouco assustadora e pode inspirar o teu reflexo de vómito a fazer efeito. Até o ganso na web de Charlotte, de E. B. White, avisou Templeton, o rato, que um ovo podre pode ser uma “bomba fedorenta” normal, se não for bem tratado. E ninguém quer isso, certo?
A boa notícia é que você provavelmente pode usar seus ovos expirados sem problemas. De acordo com os especialistas, os ovos crus que não foram abertos, ou seja, ainda estão em sua casca, ainda podem ser consumidos por qualquer lugar entre três a cinco semanas após a data de venda. Como fresco um ovo é em grande parte depende de como o ovo foi armazenado. Os ovos devem ser armazenados no frigorífico a uma temperatura entre 33 Graus Fahrenheit e 40 graus Fahrenheit (via What’s Cooking America). mas e se ainda não tiver a certeza? Ninguém quer desperdiçar boa comida, mas você também não quer colocar a sua saúde em risco. Felizmente, há um par de métodos rápidos e fáceis que você pode usar para garantir que seus ovos expirados ainda são seguros para comer.