Leyenda del Milagro Silver Tequila jest produkowana z uprawianej w 100% agawy Weber niebieskiej zebranej z wyżyn Jalisco. Jako góralska tequila możemy oczekiwać,że tequila Milagro będzie wykazywać silne owocowe nuty cytrusowe i mieć trochę ostrej papryki w dostawie i na finiszu. (Jest to w przeciwieństwie do nizinnej tequili, która ma mocniejsze, bardziej ziemiste smaki agawy i mniej ostrą paprykę.)
spirytus produkowany jest w Tequilera Milagro, S. A. de C. V. (Nom 1559), gdzie agawa jest palona w ceglanych piecach wykonanych z tej samej bogatej w wulkaniczne gleby, gdzie agawa wyżynna fourishes w Jalisco. Prażona agawa jest rozdrabniana w celu wyodrębnienia gotowanego soku, który (w przeciwieństwie do innych marek tequili, które są podwójnie destylowane) jest trzykrotnie destylowany w miedzianym alembiku. To sprawia, że Milagro jest lżejszym spirytusem, niż zwykle spodziewamy się srebrnej agawy.
oto link do mojej pełnej recenzji:
Recenzja: Leyenda del Milagro Silver Tequila
” … początkowy aromat jest pełen bogatej ziemistej agawy, która uwypukla wrażenia pieczonej cukinii i gotowanego selera. Są też ślady wilgotnego drewna punky balsam. Typowe nuty ostrego czarnego pieprzu i owocowej skórki cytrusów są nieco wyciszone, co daje agawie więcej ekspresji niż zwykle zauważam w highland tequila … ”
proszę cieszyć się moją recenzją, która kończy się moją propozycją serwowania, koktajl Lexi.
Chimo!