jak każde inne Północnoamerykańskie miasto w dzisiejszych czasach, Nashville pokonało falę rewolucji piwa rzemieślniczego i, ku uciesze mieszkańców i turystów, w ostatnich latach zaobserwowano rozprzestrzenianie się browarów i brewpubów w całym mieście. Między niektórymi ekscytującymi przybyszami na scenie i innymi właścicielami, którzy są już od jakiegoś czasu, istnieje eklektyczna mieszanka piw i atmosfery, którą można znaleźć w mieście, a pełzanie raczej rozłożonych browarów Nashville to świetny sposób na poznanie miasta. Nie jest ogromny, ale różne dzielnice i wiesze mają swoje unikalne wibracje. Bez zbędnych ceregieli, zajrzyjmy do sceny browaru music city.
zobaczenie całego Tennessee podczas podróży? Znajdź trochę czasu (i trochę miejsca w żołądku) dla Memphis, najlepiej doświadczonych z naszym Przewodnikiem po ich najlepszym jedzeniu.
Uwaga: Ponieważ Nashville i okolica są stopniowo otwierane w następstwie pandemii, niektóre z tych browarów nadal oferują usługę odbioru piwa i żywności. Inni ponownie otwierają patio i obszary zewnętrzne. Ponieważ to zależy od każdej firmy, jak postępować, zachęcamy do ciągłego odwoływania się do każdej strony browaru w celu uzyskania aktualizacji.
Jackalope Brewing Company
slogan tej firmy „drink legendary” uosabia ich moc i znaczenie dla krajobrazu Nashville beerscape, oferując jedne z najbardziej rozpoznawalnych wzorów puszek, które uzupełniają ich wręcz pyszne nalewki. Takie są ich wpływy i popularność, że Jackalope faktycznie posiada dwa taproomy, oba nieco na południowy wschód od centrum miasta w niektórych naprawdę modnych obszarach. „The Den” jest mniejszy, bardziej centralnie położony i nie-nonsensowny rodzaj pijalni, która jest idealnym punktem wypadowym do zwiedzania okolicy lub do złapania kilku browarów przed meczem hokejowym Predators w centrum miasta (a jeśli masz na sobie preds swag, dostaniesz dolara od piwa).
w odległości spaceru od legendarnych piw w Den, można znaleźć kilka legendarnych instytucji Nashville żywności, muzyki i … więcej piwa! Dla down domu Southern cooking to wszystko smak i bez zamieszania, ustaw się w kolejce w Arthur ’ s Country Kitchen i ucztować oczy na bufecie przed, dobrze, uczta. Każdy, kto szanuje piękny instrument powinien zatrzymać się na Carter Vintage Guitars po drodze, salon z poważną siłą roboczą wśród swoich słynnych klientów, ale pełen Południowej gościnności dla muzyków na wszystkich poziomach. Wreszcie, Caddy-cornered i na wzgórzu od Den, znajdziesz Frugal MacDoogal, bonafide emporium z największym wyborem piwa w mieście. Zabierz do domu lokalne Browary lub odkryj ogólnokrajową scenę na ich półkach.
w przeciwnym razie udaj się do innej lokalizacji Jackalope w „The Ranch” w Wedgewood-Houston, aby zatrzymać się na chwilę, próbując jednego z ich pysznych browarów po drugim, relaksując się na otwartym tarasie na dachu lub w kolorowej taproomie. Mają małe kęsy, a na zewnątrz często stoi jedna z ukochanych ciężarówek z jedzeniem. Ale porozmawiajmy o piwie! W ciągu pięciu lat warzone przez Jackalope piwa to słynny Klonowo-brązowy ale Bearwalker, potężny grzywny Sarka pilsner i rambunctious American Pale ale Thunder Ann. Wszystkie są jednymi z najlepszych lokalnych piw w Nashville, a Jackalope konsekwentnie starają się prześcignąć się z ich sezonowymi. Lovebird to idealny napar letni i osobisty faworyt, tarta i chrupiąca truskawka, malinowa pszenica. W chłodniejszych miesiącach Mroczny rycerz porter z pewnością zapewni Ci ciepło( a w środku … w barze!)
Tennessee Brew Works
zaledwie rzut kamieniem od Jackalope ’ s The Den i wzdłuż drogi od Frugal MacDoogal, Tennessee Brew Works zajmuje się wytwarzaniem wyraźnie lokalnych browarów, które honorują dziedzictwo stanu i, w wielu przypadkach, pozyskują składniki z farm w okolicy. Co więcej, mają pełne menu żywności pyszne żarcie z tacos rybnych do niemożliwego burger. Od składników w piwie do wykorzystania ich browarów w ich przepisach kulinarnych i wszystkich imprezach, które organizują, ma to być przestrzeń dla mieszkańców, dla mieszkańców, a poczujesz, że jest to miejsce z regularnym tłumem, bardziej jak tradycyjny bar. Ale właśnie dlatego jest to świetne miejsce dla odwiedzających, aby dostroić się do bardziej wypróbowanego i prawdziwego klimatu Nashville, a nie wstępnie zapakowanego „kraju” na wystawie w centrum miasta.
na przykład codzienna Muzyka na żywo i specjalne napoje sprawiają, że TBW wyróżnia się z tłumu. Jest happy hour każdego dnia od 3-6pm z $ 1 off drafts, $4 dobrze napoje i obrotowy wybór dyskontowane małe talerze. Ponadto poniedziałki serwują 15 dzbanów od 17: 00 do 22: 00, uzupełnione ładnie przez open mic night, który trwa od 6-9. Kto wie, może po prostu złapać kilka utworów z największych nieodkrytych talentów Nashville! W przeciwnym razie, zobacz kilka bardziej ugruntowanych aktów weź scenę do melodii 2-for-1 piwa rzemieślnicze w środy od 6pm, artysta w rezydencji występy w czwartkowe wieczory, a skład kilku grup w piątki.
wreszcie samo piwo! Od kogoś, kto nie kocha IPAs, hipisi i kowboje TBW nadal kradną show – to jest po prostu dobre. To nie jest najbardziej hoppiest można kiedykolwiek pić, i w przeciwieństwie do wielu innych bledów, nadal idzie w dół ładnie po kilku z nich. Mają do wyboru dwie słodkie blondynki, między lekko odważniejszym Parkiem stanowym a gładkim miodowym smakiem trafnie nazwanego kwiatu dzikiej drewna. Wrzuć ich bardziej niecodzienne napary do mieszanki, w tym sweet potato stout i Tennessee Whiskey-Barrel aged imperial porter, a otrzymasz drobny asortyment rzemiosła.
New Heights Brewing Company
Jeśli nazwa tego nie zdradza, jest to odważna Grupa nowicjuszy na scenie piwowarskiej Nashville, którzy chcą trochę wstrząsnąć, purystów o piwie, jakie są. Po doskonaleniu swoich umiejętności w niektórych kalifornijskich browarach, zespół dołączył do fali ludzi przeprowadzających się do music city w połowie 2010 roku, aby otworzyć nowe wyżyny, i ugruntowali swoje miejsce jako wysokiej jakości dostawca lokalnych projektów w stosunkowo krótkim czasie.
od rzemiosła po wydarzenia, które organizują, pomaga to, że ta grupa jest naprawdę jedyna w swoim rodzaju: nie ma innego browaru w Nashville (i najprawdopodobniej nie ma go w kraju) serwującego cynamonowy Tost Crunch brown ale, podczas gdy nietrzeźwy Shakespeare Company wykonuje Hamleta w swojej taproomie. Ta dynamika podsumowuje ich zamiłowanie do pchania koperty, zachowując bardzo dużą uwagę na szczegóły w swoich browarach, stając się kreatywnym, korzystając z lokalnych składników, takich jak mieszanka Wiciokrzewia Tennessee w East Nashville Tea house High Garden W procesie rzemieślniczym dla ich małej partii belgijskiej Blondynki.
Bearded Iris Brewing
gdybym miał opisać piwo tej firmy jednym słowem, to może być „hopsessed”, co właśnie wymyśliłem, ale mimo to mówi wszystko, co musisz wiedzieć. To jest browar, w którym możesz spędzać czas i pieniądze, jeśli lubisz IPAs, double IPAs, hazy IPAs, imperial IPAs-zauważasz tutaj temat? – lub jeśli wiesz, co oznacza termin „DDH” (najwyraźniej „double dry hopped”). Brodaty Iris odkrył, co lubią robić, i postanowił zrobić to dobrze. Jak mawiał mój dziadek: jeśli nie jest zepsuty, nie naprawiaj go.
skład all-IPA jest również bardziej wszechstronny, niż mogłoby się wydawać, zaczynając od ich charakterystycznego, warzonego IPA, Homestyle. Warzony „intensywnie”tylko z chmielu mozaikowego, Homestyle ma cierpki, cytrusowy smak na początku, który szybko łagodzi się w kierunku niesamowicie gładkiego wykończenia, bardziej przypominającego Pilznera. W Twoich kubkach smakowych nie będzie wątpliwości, że lubisz pale ale, ale współczynnik łatwości picia jest tak wysoki, że nawet ci, którzy mniej zachwyceni koncepcją IPAs, będą się tym cieszyć w praktyce. Powszechna dostępność w barach i restauracjach Nashville świadczy o jakości Homestyle jako jednej z najlepszych w mieście, a teraz możesz ją dostarczyć prosto do domu lub z odbiorem taproom do 31 lipca.
Fat Bottom Brewery
kolejny z flagowych browarów Nashville, Fat Bottom beer jest warzony z charakterem i zabawnością, która rozlewa się na wszystko, co robią, od tworzenia „Pitch Invasion Lager”, aby uczcić inauguracyjny sezon klubu piłkarskiego MLS Nashville lub dostarczania piwa i artykułów spożywczych do domów w hrabstwie Davidson każdego dnia podczas pandemii. Z uroczymi ludźmi w personelu, rozległą przestrzenią w ich lokalizacji w północno-zachodnim Nashville i gamą pysznych, łatwych do picia piw do rozruchu, tłuste dno uzupełnia tę listę w dobrym stylu.
mogą być najbardziej znani z rubinowej czerwieni, jednego z ich czterech browarów, które najlepiej smakuje w Słonecznym ogródku piwnym (otwartym z ograniczoną pojemnością w weekendy podczas stopniowego otwierania Nashville) lub na najbliższym ganku, patio lub pochylni, którą można znaleźć. Ich Ida Golden Ale i Teddy Loves Pilsner są moimi dwoma osobistymi ulubieńcami, nie skomplikowanymi browarami, ale niesamowitymi ze względu na swoją prostotę i niezawodność. Fat Bottom szczyci się warzeniem idealnego piwa na każdą okazję, a ich puszki tall boy wielkości kufla są natychmiast rozpoznawalne w sklepach w całym stanie. Ręce wokół jednego z nich, usiądź wygodnie i zrelaksuj się.