imprezy z pizzą w podstawówce, zamawianie dostawy w piątkowe wieczory w domu z rodziną, chwytanie kilku kromek w centrum handlowym z przyjaciółmi – coś uroczystego zawsze przychodzi mi do głowy, kiedy myślę o jedzeniu pizzy, czy to wspomnienie urodzin, czy ekscytacja z nadchodzącego długiego weekendu.
jedzenie pizzy w dowolnej formie jest dla mnie zawsze błogim doświadczeniem. Ale łatwo wpaść w rutynę, gdy to danie jest w menu częściej niż nie.
tydzień po tygodniu, mój mąż składam zamówienie w tym samym miejscu na ulicy. Dzieje się tak pomimo jego nietolerancji laktozy (tak, będzie faktycznie ryzykował fizyczny dyskomfort, aby jeść to wspaniałe jedzenie tak często, jak tylko może je dostać).
zwykle wybieramy jedną z dwóch opcji, które kochamy. Ciasto zostaje pochłonięte prawie całkowicie, pozostawiając tylko tyle, aby resztki mogły zanurzyć się następnego dnia.
ale czasami nie chcesz zjeść całej pizzy. Nie chcesz resztek. Chcesz na nowo odkryć to uczucie, z którym kiedyś byłeś pokonany, gdy byłeś dzieckiem, kiedy pizza oznaczała, że nadszedł czas, aby świętować!
zabawne, że w dorosłym życiu, jeśli organizuję spotkanie u siebie i czuję się leniwy, moim pierwszym instynktem jest po prostu zamówić zwykły ser i zakończyć dzień. Robisz to samo?
przyznam, że to chyba nie najlepszy pomysł, gdy masz mnóstwo innych potraw walczących o otwartą przestrzeń przy stole …
ale jest rozwiązanie.
te ukąszenia pozwalają mi przynieść pizzę na imprezę i żyć zgodnie z szumem bycia domowej roboty, od podstaw blogerem żywności w tym samym czasie. Są idealne do dzielenia się, wyłaniają się z pieca, a nie z kartonowego pudełka, i są łatwe do wykonania.
w rzeczywistości byłbym skłonny założyć się, że te mini pizza bites są najłatwiejszym sposobem na osiągnięcie tego tandetnego smaku, którego pragniesz, bez podnoszenia telefonu, aby zamówić dostawę, lub robienia ciasta pizzy od podstaw.
są idealnie poppowalne, ponieważ są wykonane w mini puszce na muffinki. Pomyśl podręczne przekąski, przeznaczone do zanurzania się w sosie marinara i pożerania.
wszyscy będą się gromadzić na tych ukąszeniach, jak tylko trafią na stół, więc nie zdziw się, jeśli szybko znikną. Jeśli masz czas i miejsce w piekarniku, zdecydowanie zrób podwójną partię.
to zabójcza przystawka, ale służy również jako fantastyczna przekąska w południe, niezależnie od tego, czy jesteś dorosły, czy dziecko.
z pepperoni i serem, ten przepis może wydawać się podstawowy. Ale przyprawy i świeże zioła sprawiają, że te pikantne smakołyki smakują tak jak tradycyjne domowe ciasto z ulubionego lokalnego stawu.
nie musisz spędzać godzin na pieczeniu domowego sosu lub czekaniu na wyrośnięcie ciasta. Wypróbuj ten przepis, ciesz się pysznym smakiem pizzy i pamiętaj, aby świętować!Facebook Instagram ikona Instagram ikona Instagram ikona Pinterest ikona Facebook ikona Drukuj ikonki kwadraty ikona serce serce serce solidne serce solidna ikona
opis
przygotuj się na kolejną wielką rzecz w podręcznej smakowitości. Mini pizza bites to pyszna przekąska, która zaspokaja Twoje pragnienie pizzy.
składniki
Skala1x2x3x
- olej do smażenia w sprayu
- 3/4 szklanki mąki uniwersalnej (lub mieszanki mąki bezglutenowej)
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki pełnego mleka
- 1 duża jajko lekko ubite
- 1/4 łyżeczki soli
- 3/4 łyżeczki posiekanej świeżej bazylii (lub 1 łyżeczka suszonej)
- 1/2 łyżeczki posiekanego świeżego oregano (lub 3/4 łyżeczki suszonej)
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
- 1 szklanka rozdrobnionej mozzarelli
- 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę plastra pepperoni
- /li>
- 4 łyżki tartego parmezanu
- 2 filiżanki sosu marinara, do serwowania
instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350F. posmaruj 24-filiżankę mini muffin pan z olejem do gotowania w sprayu.
- mąkę i proszek do pieczenia ubić w małej misce do połączenia.
- dodaj mleko, jajko, sól, zioła i przyprawy do mieszanki mąki i ubijaj do połączenia. Mieszać w mozzarella i pepperoni aż połączone.
- odstawić na 10 minut.
- ponownie wymieszać i wlać do kubków muffinowych, wypełniając każdy o 3/4 pełne. Posypać parmezanem równomiernie na wierzchu każdej filiżanki.
- piec, aż nadmuchane i złoty, około 20 minut.
- ciepły sos w małym rondlu na średnim ogniu lub podawać na zimno z kęsami do maczania.
uwagi
- Kategoria: przekąski
- metoda: pieczenie
- Kuchnia: przystawki
słowa kluczowe: pepperoni, mozzarella, pizza, party food, przystawka
gotowanie według liczb…
Krok 1 – Przygotuj i odmierz składniki
usuń łodygi i posiekaj bazylię i oregano, jeśli używasz świeżych ziół.
kostki tyle plastrów pepperoni, aby uzyskać 1/2 szklanki w sumie.
mozzarellę rozdrobnić i zetrzeć na tarce parmezan, jeśli trzeba. Lub użyj sera, który został już przygotowany, aby zaoszczędzić trochę czasu!
chociaż może wydawać się kuszące, aby pokroić w kostkę ser zamiast i używać pepperoni, które nie zostały już pokrojone w plasterki, trzeba pokroić je w taką małą kostkę, aby zmieścić się w mini kubki muffin, że przy użyciu wstępnie pokrojone mięso i rozdrobnione mozzarella jest preferowaną opcją dla tego przepisu, i znalazłem tę metodę przyniesie najlepsze wyniki.
lekko ubić jajko i odmierzyć wszystkie pozostałe składniki zgodnie z listą.
pamiętaj, że ten przepis wymaga cebuli i czosnku w proszku, a nie cebuli i soli czosnkowej. Unikaj stosowania soli smakowej, w przeciwnym razie produkt końcowy będzie zbyt słony!
Jeśli nie możesz znaleźć zwykłego proszku cebuli, możesz zmielić odwodnioną cebulę na proszek samodzielnie, używając moździerza i tłuczku. Zrobiłem to niedawno, gdy miałem tylko płatki cebuli w moim stojaku na przyprawy, i to działało idealnie.
Spryskaj patelnię mini muffin z 24 filiżankami sprayem do gotowania lub delikatnie umyj patelnię olejem.
Krok 2 – zrób ciasto
w dużej misce ubić mąkę i proszek do pieczenia.
do suchych składników dodać ubite jajko, zioła, mleko, sól i przyprawy. Trzepaczka do połączenia.
wymieszać mozzarellę i pepperoni aż do połączenia.
odstawić na blacie na 10 minut i rozgrzać piekarnik do 350F.
Krok 3 – Piec
jeszcze raz wymieszać mieszaninę przed napełnieniem każdej filiżanki muffinki 3/4 drogi ciastem.
każdą dobrze posypać niewielką ilością rozdrobnionego parmezanu, aby uzyskać równomierne pokrycie każdego.
pieczemy do momentu, aż ciasto się nadmuchnie i na złoty kolor, przez około 20 minut.
wyjąć z piekarnika i ostudzić przez 5 minut na patelni.
Krok 4 – ciepły sos i podawać
podczas pieczenia, rozgrzej sos w małym rondlu na średnim ogniu lub w kuchence mikrofalowej.
podawaj ciepły sos obok kęsów do maczania.
przekąska Teraz, lub przekąska później
może nie chcesz jeść tych wszystkich świeżych z piekarnika. Możesz je później zamrozić i podgrzać?
tak, na pewno możesz. Po prostu przechowuj ukąszenia w hermetycznym pojemniku lub torbie do przechowywania w zamrażarce po ochłodzeniu do temperatury pokojowej.
będą one przechowywać przez około 1-2 miesiące w zamrażarce. Wystarczy rozmrozić je na noc w lodówce, zanim planujesz się nimi cieszyć, lub rozmrozić na połowie mocy w kuchence mikrofalowej. Możesz również użyć kuchenki mikrofalowej do odgrzania rozmrożonych ugryzień lub podgrzać je w tosterze.
aby uzyskać jeszcze więcej inspiracji do pizzy, oto kilka pysznych przepisów:
- łatwe ziemniaki do pizzy
- Pizza z cukinią z grilla
- chleb Pepperoni
- ciasto z kalafiorem
- ciasto w stylu neapolitańskim
- kieszenie na pizzę
Kiedy podasz te mini przekąski do pizzy? Powiedz nam w komentarzach poniżej. I wróć i oceń przepis, gdy spróbujesz go również!
- Facebook9
- Pinterest323
Zdjęcia Meghan Yager, © Zapytaj ekspertów, LLC. WSZELKIE PRAWA ZASTRZEŻONE. Zobacz nasze TOS po więcej szczegółów.
informacje o wartościach odżywczych pochodzące z bazy danych znanych generycznych i markowych produktów spożywczych oraz składników i nie zostały opracowane przez zarejestrowanego dietetyka ani przekazane do badań laboratoryjnych. Należy to traktować jako przybliżenie.
o Meghan Yager
Meghan Yager to uzależniona od jedzenia i podróżowania pisarka z zamiłowaniem do tworzenia nieskomplikowanych, receptur dla smakoszy i pożerając wszystko, co serwuje świat. Jako autorka bloga kulinarnego i podróżniczego Cake 'N Knife, Meghan koncentruje się na wyjątkowych doświadczeniach smakoszy z całego świata, aby w domu we własnej kuchni.