- Share
- Tweet
- Pin
ten domowy sos do pizzy ze świeżymi pomidorami jest ogrodowy i łatwy do wykonania.
niektóre rzeczy po prostu nie muszą być skomplikowane. Ten sos jest o tym, co świeże, proste i na rękę.
wykonany ze świeżych, dojrzałych pomidorów, ten łatwy w użyciu sos do pizzy domowej roboty smakuje niebiańsko i jest zdrowy i wspaniały również dla Ciebie.
szczerze mówiąc, wszystko, co robisz ze świeżymi pomidorami, będzie lepsze niż konserwa. Świeże pomidory prawie zawsze mają więcej smaku i mniej kwasowości.
szukasz pysznej skórki do tego? Sprawdź nasze domowe ciasto do pizzy! Możesz również sprawdzić tę mąkę Caputo, z elastycznym glutenem, który jest idealny do pizzy.
jakie są najlepsze pomidory do sosu do pizzy?
najlepsze pomidory do sosu do pizzy to pomidory śliwkowe lub Rzymskie świeże z ogrodu.
pomidory Roma i śliwkowe działają dobrze, ponieważ są mięsistym pomidorem, który dobrze gotuje, tworząc grubszy SOS.
lepszy smak uzyskasz również w świeżym sosie do pizzy z domowymi pomidorami, zwłaszcza odmianami dziedzicznymi.
uwielbiam używać pomidorów świeżych z ogrodu. Są to te same, których używam w naszym domowym przepisie na chunky salsa do konserw.
każdy pomidor, który jest świeży i dojrzały, zrobi pyszny sos pomidorowy. Po prostu trzeba gotować odmiany jak Early Girl lub pomidorki koktajlowe trochę dłużej, aż zgęstnieją.
oto, czego potrzebujesz do sosu do pizzy ze świeżych pomidorów
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 3 mielone ząbki czosnku
- 5 filiżanek świeżych pomidorów, sadzonych i w kostkach
- 1/2 łyżeczki soli
- 5 liści świeżej bazylii
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- szczypta cukru
Jak zrobić domowy sos do pizzy z pomidorów ogrodowych
nie zdejmujemy skórek z naszych pomidorów, woląc mieć wszystkie te pyszne błonniki w naszym sosie. Zamiast tego używamy miksera ręcznego do rozdrobnienia skórek w ostatnim kroku.
rozgrzać oliwę do średnio niskiej temperatury w średnim garnku.
czosnek smażyć delikatnie przez 3 lub 4 minuty.
dodaj świeże pomidory, sól, bazylia i oregano na patelni i gotuj powoli przez 30 minut.
dodaj cukier w połowie gotowania, do smaku.
do miksowania użyj miksera ręcznego. To zmieli skórki pomidorów do sosu.
smacznego! Sos ten idealnie komponuje się z pizzą margarita ze świeżą bazylią pieczoną na domowej skórce.
ten przepis sprawi, że sos wystarczy na cztery-12 cali pizzy.
składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 3 ząbki mielonego czosnku
- 5 szklanek świeżych pomidorów, posiekanych i pokrojonych w kostkę
- 1/2 łyżeczki soli
- 5 liści świeżej bazylii
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- szczypta cukru
Instrukcja
- w średnim garnku rozgrzać oliwę do średnio niskiej zawartości.
- podsmaż czosnek delikatnie przez 3 lub 4 minuty.
- dodaj świeże pomidory, sól, bazylia i oregano na patelni i gotuj powoli przez 30 minut.
- dodaj cukier w połowie gotowania, do smaku.
- do miksowania użyj miksera ręcznego.
uwagi
ten przepis sprawia, że sos wystarcza na cztery – 12-calowe pizze.
Polecane produkty
jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
-
14″ Czarny Non-Stick Pizza Cutter od Kitchenstar | ostry Krajalnica Ze Stali Nierdzewnej Nóż – Rocker Style W Blade Cover | Chop i plastry idealne porcje + można myć w zmywarce – Premium akcesoria do pieca do pizzy -
Toscana – a Piknik czas marki drewno akacjowe Pizza Peel -
KitchenAid Classic Pizza Wheel, 9-calowy, Czarny
Cuisinart CPS-445, 3-częściowy zestaw do grillowania pizzy, stal nierdzewnainformacje żywieniowe:
4
wielkość porcji:
1
ilość na porcję: kalorie: 101tłuszcz całkowity: 7g tłuszcz nasycony: 1gtłuszcz 0g tłuszczów nienasyconych: 6gcholesterolu: 0mgSodium: 275mgCarbohydrates: 9gFiber: 3gSugar: 6gProtein: 2Gwszystkie informacje i narzędzia przedstawione i napisane na tej stronie są przeznaczone wyłącznie do celów informacyjnych. Nie jestem certyfikowanym dietetykiem i wszelkie informacje żywieniowe powinny być używane tylko jako ogólna wskazówka.
