posty mogą zawierać linki partnerskie. Więcej informacji można znaleźć w mojej Polityce Prywatności.
znajdź kartę przepisu na końcu posta. Pamiętaj, aby przeczytać treść, ponieważ zawiera wskazówki szefa kuchni, opcje zastępstwa, odpowiedzi na Często zadawane pytania, które pomogą Ci odnieść sukces za pierwszym razem!
chrupiąca tajska Sałatka z makaronem na zimno z pikantnym sosem orzechowym, świeżymi warzywami, kolendrą i chrupiącymi orzeszkami ziemnymi.
Czy kiedykolwiek miałeś danie lub styl jedzenia, w którym po prostu zakochałeś się? Mam na myśli wszyscy wiecie, że pizza jest moim ulubionym jedzeniem wszechczasów, ale jeśli chodzi o coś z pikantnym sosem orzechowym, jestem zakochany!
myślę, że wszystko zaczęło się od mojej miłości do masła orzechowego. Masło orzechowe było jedną z tych rzeczy, które jadłem, gdy odmówiłem jedzenia tego, co mama zrobiła. Jako dziecko byłem bardzo wybredny.
PB& J, masło orzechowe na chlebie lub nawet na solance i byłem w niebie. To było naturalne, że kiedy pierwszy raz spróbowałam tajskiego dania z sosem orzechowym mocno się zakochałam.
cudownie proste
to co kocham w tym daniu to prostota. Jeśli jesteś jak ja, masz już słoik pikantnego sosu orzechowego przygotowane, ale jeśli nie, to jest ok! To trwa zaledwie kilka minut, aby ubić!
Po tym to tylko podstawowe składniki ze spiżarni i lodówki.
chwyć składniki
najlepsze w tym przepisie jest to, że możesz użyć warzyw, które masz pod ręką. Świeże jest jednak najlepsze. A jeśli nie masz konkretnego tajskiego makaronu, a nawet azjatyckiego makaronu, możesz łatwo użyć spaghetti, a nawet makaronu linguine.
składniki spiżarni
- Lo Mein, Thai, Soba, spaghetti lub makaron Linguine
- słoik prażonych orzeszków ziemnych
- tosty sezamowe
z lodówki
- czerwona, pomarańczowa i żółta papryka
- kolendra
- rzodkiewka arbuzowa (lub zwykła rzodkiewka)
- ogórki perskie
- marchew zapałkowa
Przedmioty
- pikantny sos orzechowy
niezależnie od tego, czy używasz go do potraw z makaronem, sałatek, sosu do zanurzania lub sajgonek, jest to najlepszy pikantny sos orzechowy! Pyszna mieszanka masła orzechowego i azjatyckich smaków, która jest dobra do lizania palców.
Zróbmy zimną sałatkę z makaronem tajskim
to danie nie może być łatwiejsze do zrobienia.
podczas gotowania makaronu można pokroić warzywa. Oszukałem (jak nienawidzę julienne cięcia marchewki) i używane zapałek zapałek marchewki.
Porada Szefa Kuchni na makaron
- kiedy makaron jest gotowy, spuść wodę i natychmiast wlej zimną wodę na makaron przez 5 minut. Musisz je szybko schłodzić.
- Ponadto, podczas gdy używasz zimnej wody na makaronie, musisz poruszać makaronem za pomocą czystych palców lub szczypiec. Pomaga to utrzymać makaron oddzielone podczas ich płukania. Jest to ważne
- do bardzo dużej miski dodaj zimny makaron, a następnie warzywa.
- używając szczypiec lub dużego widelca sałatkowego / łyżki, wymieszaj makaron z warzywami
- następnie dodaj około 3/4 filiżanki sosu orzechowego i wymieszaj szczypcami. Makaron i warzywa będą tylko lekko powlekane. Nie chcesz nasycić makaron / warzywa, ale po prostu płaszcz je.
- dodaj kolendrę, posiekane orzeszki ziemne i sezam. Rzucać, aby połączyć.
- jeśli mieszanka wygląda trochę sucho można dodać trochę więcej sosu. Tylko pamiętaj, aby zarezerwować trochę do serwowania.
jedz teraz lub Chill for Married Flavors
Dzięki tej sałatce masz 2 opcje:
- przykryj folią i chill przez co najmniej 30 minut; lub
- podawać od razu
Jeśli mogę się wstrzymać, wolę pozwolić temu ochłodzić się przez około 30 minut, aby smaki się ze sobą połączyły. Im dłużej, tym lepiej, jeśli mam być szczery.
serwowanie chrupiącej zimnej azjatyckiej sałatki z makaronem
tuż przed podaniem tego, rzucę ostatni raz i dodam jeszcze kilka Tbl pikantnego sosu orzechowego. Ponownie, to nie jest „pikantny” jak makaron, ale raczej po prostu powlekane i gładkie.
na stronie będę również służyć stronie pikantnego sosu orzechowego, jak niektórzy ludzie lubią zanurzyć się w sosie, gdzie inni chcą to pikantny jak zwykły makaron.
teraz pewnie zastanawiasz się, dlaczego używam widelca zamiast pałeczek. Mówiąc najprościej, nawet jako szef kuchni, nie mogę opanować ich używania. Próbowałem milion razy i nie … moje palce po prostu nie działają w ten sposób.
zapraszam jednak do korzystania z pałeczek. A jeśli masz jakieś wskazówki, jak je opanować, daj mi znać!
Przechowywanie resztek zimnej sałatki z makaronem tajskim
masz kilka opcji naprawdę, choć nie może być zamrożona.
- porcja do cotygodniowych pojemników do przygotowywania posiłków.
- przechowuj w dużym, przykrytym naczyniu i wyjmij talerz, kiedy chcesz.
Podgrzewanie tej sałatki
Jeśli jesteś taki jak ja i jesteś ciekaw czy jest dobra, to odpowiedź brzmi tak! Cóż, bardziej jak to jest ciepłe, a nie „gorące”.
nadal płukałam makaron przez 5 minut i zrobiłam sałatkę zgodnie z przepisem, ale kiedy poszłam ją zjeść na resztki, włożyłam ją do mikrofalówki na około 35-40 sekund.
to, co zrobił, to rozgrzać makaron tak lekko i sos, jak również.
Nie wiem, czy to „wbrew zasadom”, ale to było dość przerażające.
chrupiące Thai Cold Peanut Salad Dodatki
nie zamierzam iść do dodatków wegetariańskich, jak szczerze są miliony sposobów można przejść z tym. Zamiast tego porozmawiajmy o sposobach, aby uczynić to bardziej serdecznym.
- krewetki gotowane – jeśli jesz je na zimno, dodaj zimne krewetki. Jeśli jedzenie to rozgrzane, dodać smażone krewetki (chciałbym iść z Sriracha przyprawione krewetki)
- gotowane kurczaka – chciałbym dodać imbir/miód/orzeszki ziemne/azjatyckie przyprawione kostki kurczaka. To świetny dodatek białka
- stek-grilluj w ribeye lub sirlonie marynowanym w oleju roślinnym, sosie sojowym, sosie ostrygowym i ciemnobrązowym cukrze. Po wykonaniu pokroić cienko i dodać sałatkę z tym
- gotowane Quinoa-to dodaje nieco więcej tekstury i ciała do naczynia
Co byś dodać?
Keto-Friendly/bezglutenowe Thai Salad Substitutions
- dla sosu orzechowego, Zobacz post przepis jak daje instrukcje tam.
- makaron – wybrałbym bezglutenowy makaron lub makaron Shiritake
Drukuj
Zostaw recenzję
składniki
- 8 uncji Lo Mein, Pad Thai style lub soba noodles noodles lub dowolne cienkie spaghetti, gotowane al dente na opakowanie
- 1 średnia czerwona, pomarańczowa i żółta papryka, rdzeniowane i wycięte julienne
- 1/2 szklanki marchewki zapałkowej
- 1-2 perskie ogórki, wycięte julienne
- 1 torba coleslaw 16 uncji
- 1/2 arbuza rzodkiewki, julienne cięte (można użyć 5-6 rzodkiewek zamiast)
- 1 – 1 1/2 szklanki przygotowanego pikantnego sosu orzechowego
- 1/2 – 3/4 szklanki świeżych prażonych orzeszków ziemnych, z grubsza posiekanych
- 1/3 szklanki posiekanej kolendry (około 1/2-3/4 świeżego pęczka)
- 1 Tbl tosty z sezamu
instrukcje
- gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż do Al dente. Odcedzić i natychmiast spłukać w zimnej wodzie przez 5 minut. Przeprowadź palce (czyste)przez makaron lub użyj szczypiec, aby je rozdzielić, gdy woda przepływa.
- w dużej misce dodaj zimny makaron, wszystkie warzywa i delikatnie wrzuć do połączenia. Dodaj na 3/4 filiżanki pikantnego sosu orzechowego i wrzucić szczypcami lub sałatka Widelec / Łyżka do herbu makaron i warzywa. Dodaj na orzeszki ziemne, kolendra i sezam. Rzuć jeszcze raz.
- przykryj i schłodź w lodówce przez 30 minut (choć możesz zjeść od razu, jeśli nie możesz się doczekać). Tuż przed podaniem, wrzucić i dodać dodatkowy sos orzechowy w razie potrzeby.
- talerz i podawać z boku pozostałego sosu orzechowego. Resztki przechowuj w lodówce do 4 dni.
słowa kluczowe: sałatka z makaronem tajskim na zimno z sosem orzechowym, sałatka z makaronem tajskim z sosem orzechowym, makaron sezamowy, sos sałatkowy z makaronem tajskim, pikantny sos orzechowy, wegetariańska sałatka tajska, sałatka z makaronem na zimno, sałatka z makaronem azjatyckim na zimno
div>dzielenie się to troska!