voor een bedrijf dat een brand heeft doorstaan, de Burgeroorlog, twee wereldoorlogen, verbod, pandemieën, recessies en veranderende consumententrends — allemaal zonder ooit faciliteiten te sluiten of werknemers te ontslaan — heeft D. G. Yuengling& Son uit de eerste hand de valkuilen gezien die talloze andere bierconcurrenten tot het uitsterven hebben gedreven.
vandaag is de oudste brouwerij Van Amerika bezig zich een weg te banen door de laatste golf van uitdagingen in de coronavirusuitbraak en een bredere inzinking van de bierverkoop in de industrie. Op hetzelfde moment, Yuengling is klaar voor volgend jaar voor de grootste uitbreiding in zijn 191-jarige geschiedenis — een gedurfde verhuizing naar het westen van de VS die haar bieren zal brengen aan miljoenen meer Amerikanen en groeien haar bereik buiten de kleine Pennsylvania Stad van 14.000 mensen die het heeft genoemd thuis sinds het werd opgericht.
“gezien de geschiedenis van wat onze voorouders hadden doorstaan, geeft het je een goed perspectief dat dit gewoon een ander hoofdstuk in onze geschiedenis is. Het is gewoon een hobbel in de weg die we zullen volhouden door,” zei Wendy Yuengling, chief administrative officer van het bedrijf en een van de vier zesde generatie dochters betrokken bij de brouwer. “We zullen onze riem strakker maken, en we hebben het al vele malen eerder gedaan, maar we zullen er sterker uitkomen.”
in een sector waar consolidatie industriegiganten zoals AB InBev, ‘ s werelds grootste Bierbedrijf, en Molson Coors, onder anderen, heeft familiebedrijf Yuengling de M&a ouvertures afgewezen om een zeldzaamheid in de sector te blijven: een onafhankelijk bedrijf dat een toegewijde fanbasis heeft gekweekt en zijn relevantie heeft behouden in een steeds drukker wordende alcoholsector door trouw te blijven aan de bierstijl waar het om bekend staat, volgens analisten.
“Er is zeer weinig voorbeelden van traditionele brouwerijen die zich verzet tegen de drang om uit te breiden (Miller, Anheuser-Busch, Pabst), dus het is uniek voor een brouwerij te blijven kleiner en in de familie,” Aga Jarzabek, een research analist bij Euromonitor International, zei in een e-mail. “Het lijkt erop dat het bedrijf zijn sterke punten al lang geleden heeft erkend en vertrouwd is geraakt met de oostkust markt, het leveren van betrouwbare brouwsels zonder de constante behoefte aan groeiende winstmarges.”
Yuengling heeft zich op unieke wijze gepositioneerd om te profiteren van de perceptie bij consumenten dat het zowel een grootschalige Brouwer als een wendbaarder, trendy ambachtelijke speler is. Jarzabek zei dat het traditionele aanbod van Yuengling past in de legendarische perceptie van een authentiek brouwsel geassocieerd met Duitsland, Oktoberfest en bierhallen. Tegelijkertijd, het vermogen van Yuengling om de aura van een ambachtelijke speler te ontwikkelen stelt het in staat om de kwaliteit in verband met kleinere brouwactiviteiten en hun toewijding aan de kunst van het maken van bier te oogsten.
een cultus na
Yuengling, de zesde grootste brouwer in de VS, boekte een omzet van ongeveer $ 1,6 miljard in 2019, of 1,5% van de Amerikaanse biermarkt, volgens gegevens van Euromonitor International. Maar zelfs met zijn rijke geschiedenis en breder succes, Yuengling heeft ervaren zijn eigen aandeel van de uitdagingen.na een sterke stijging van de vraag tussen 1995 en 2010, toen het volume van Yuengling steeg tot 37,2 miljoen gevallen — mede mogelijk gemaakt door een uitbreiding naar nieuwe staten en de aankoop in 1999 van een voormalige Stroh ‘ s Brewery in Florida die het mogelijk maakte aan de vraag van de consument te voldoen — is de productie sindsdien geleidelijk afgenomen. Vorig jaar produceerde het bedrijf 35,4 miljoen gevallen, volgens gegevens van de Beverage Marketing Corporation. Nathan Greene, een analist bij de Beverage Marketing Corporation, zei dat de uitdagingen van de Brouwer zijn verergerd door het vertragen van de groei van de verkoop van ambachtelijke bier en worstelt met het verhogen van het volume in de 22 staten waar het product al beschikbaar is. De bieren van de Brouwer zijn alleen beschikbaar in de oostkust, waar de twee productiefaciliteiten zich bevinden; de logistiek van de scheepvaart was te ingewikkeld om de uitbreiding op zichzelf te rechtvaardigen.
” Er is zeker een cultus volgend aspect aan het, vooral voor oostkust transplantaties en mensen die het kunnen zijn tegengekomen omdat er zeker een elke man en elke vrouw ambachtelijke bier aspect aan Yuengling.”
Nathan Greene
Analyst, Beverage Marketing Corporation
maar de recente aankondiging van de joint venture van Yuengling in September met drankengigant Molson Coors, die de bieren van Yuengling zal brouwen en distribueren naar nog eens 25 staten in het westen, terwijl het familiebedrijf de controle over de bestaande activiteiten, zal presenteren het een unieke kans om snel op te laden zijn eens stagnerende groei. Yuengling is van plan om uiteindelijk uit te breiden op zijn eigen In New Hampshire, Vermont en Maine.
” Dit zou kunnen leiden tot een verdubbeling van de schaal van het bedrijf. Dat is niet een volledig onredelijk ding om te zeggen over een periode van vijf tot 10 jaar,” Greene zei van de samenwerking met Molson Coors. “Er is zeker een cultus volgende aspect aan het, vooral voor oostkust transplantaties en mensen die zou kunnen zijn gekomen over het omdat er zeker een elke man en elke vrouw ambachtelijke bier aspect aan Yuengling. Er is vrij lange opgekropte vraag.in de aankondiging van de nieuwe joint venture bood Gavin Hattersley, president en CEO van Molson Coors, een anekdote aan die inzicht gaf in waarom de biergigant geïnteresseerd was in samenwerking met Yuengling. Consumenten in het westen van de VS “hebben gesmokkeld Yuengling over staatsgrenzen in de kofferbak van hun auto” om toegang te krijgen tot de populaire East Coast bier, zei hij in een verklaring.
Facebook is vertegenwoordigd met verschillende pagina ‘ s gemaakt door Yuengling fans pleiten voor het bedrijf om zijn producten in hun staat. De dag dat de joint venture werd aangekondigd, Molson Coors ’telefoons” werden rinkelen van de haak van distributeurs, van retailers, van mensen in de industrie, van consumenten,” zei Adam Collins, chief communications officer voor Molson Coors.
hij zei dat het zeldzaam is om een asset zoals Yuengling die een solide reputatie voor het brouwen van een kwaliteitsproduct, de mogelijkheid om een belangrijke, voorheen onbenutte markt en een manier voor Molson Coors om haar premium aanbod uit te breiden te vinden. “Er zijn niet veel verhalen zoals dat,” Collins zei. “We denken dat het een enorme groeikans is voor beide bedrijven.”
Op markten aan de oostkust waar beide bedrijven een belangrijke aanwezigheid hebben, voegde Collins eraan toe dat Molson Coors ” krachtig met hen zal blijven concurreren.”
vasthouden aan wat werkt
In tegenstelling tot andere ambachtelijke brouwers die gedijen op het ontwikkelen van slim benoemde producten geladen met nieuwe en trendy ingrediënten om consumenten aan te trekken, heeft Yuengling een heel andere tactiek gevolgd door grotendeels bij de kernbieren te blijven.het traditionele Yuenglingbier, dat in 1987 werd gecreëerd, is het vlaggenschip geworden van het bier, dat volgens Greene ongeveer 80% van zijn volume genereert. Andere verkopen komen van het aanbod, waaronder zijn Light Pils, Black & Tan en Golden Pilsner.in de afgelopen jaren heeft Yuengling, onder nauwlettend toezicht van zijn vier dochters van de zesde generatie, de innovatie opgevoerd en nieuwe brouwsels geïntroduceerd om zijn consumentenbestand uit te breiden, waaronder een low-carb-aanbod genaamd Flight en de creatie van een Chocoladeportier met Hershey.
” De manier waarop we het hebben benaderd in de afgelopen paar jaar is op zoek naar mogelijkheden om groot te gaan, ” Wendy Yuengling zei.
Yuengling is zeer selectief wanneer het schommelt voor de hekken. Een product moet volume en efficiëntie kunnen genereren om het economisch te maken voor een bedrijf van zijn omvang, zijn bestaande portfolio aanvullen en in overeenstemming zijn met wat de consument zou verwachten van het bijna twee eeuwen oude bedrijf. Wendy Yuengling ” zou niets uitsluiten “als een harde seltzer in de toekomst, maar zei Voor nu, Yuengling” is er trots op een traditioneel Bierbedrijf.”
” Ik heb het gevoel dat er een discipline in onze aanpak zit. We zijn misschien niet zo snel en innovatief als anderen, maar er is een zeer sterke discipline en methodologie aan hoe we dingen doen,” voegde ze eraan toe. “Als we iets naar buiten proberen te brengen, is het altijd voor de lange termijn. Wanneer we beslissingen nemen is het altijd gebaseerd op wat goed is voor toekomstige generaties, niet de komende twee tot drie jaar.”
Greene zei dat Yuengling ‘ s inzet om trendy namen en smaken te vermijden, in combinatie met het langdurige familiebezit, een gevoel van tijdloosheid en onafhankelijkheid wekt dat goed speelt bij consumenten.
“Er is zeker een gevestigde consument die is gewijd in plaats van met uw traditionele ambachtelijke consument dat soort springt van product naar product, bier naar bier, brouwer naar brouwer,” Greene zei. “De Yuengling consument is een Yuengling consument voordat ze een ambachtelijke bier en zal blijven een Yuengling consument, zelfs als craft beer blijft interesse verliezen.”
in de huidige pandemische omgeving staat Yuengling voor veel van dezelfde uitdagingen als andere brouwers in het hele land. De verkoop van bier aan restaurants, stadions, bars en andere locaties heeft geleid tot een betrouwbare inkomstenstroom, waardoor Brouwers grotendeels afhankelijk zijn van retailactiviteiten.
Yuengling ‘ s blootstelling aan on-premise is laag met 30%, maar de brouwer is niet immuun geweest voor de problemen waar bierfabrikanten mee te kampen hebben, aldus Wendy en haar zus Jen Yuengling. Om de verloren zaken te compenseren, Yuengling is verschoven van het produceren van vaten om meer verpakte producten zoals 12 – en 24-tellen flessen en blikjes die vooral populair waren toen de consumenten waren pantry Laden. Het rolde ook 16-ounce blikjes van zijn low-carb vlucht bier als mensen opgeslagen en verbruikt meer thuis.
“verlies van de verkoop zal een grote hit, maar gezien hoe consistent Yuengling verkoop zijn door de jaren heen, Ze hebben een goede kans om terug te stuiteren,” Jarzabek zei.
elk van de dochters begon te werken in het familiebedrijf en deed werk zoals het aanbieden van rondleidingen en werken in de cadeauwinkel voordat ze naar de universiteit gingen en om andere mogelijkheden na te streven. In 2004 waren ze allemaal terug in het bedrijf en ze nemen nu belangrijke beslissingen met hun vader die de basis zullen leggen voor de toekomst van hun brouwerij.
“We hebben veel stormen doorstaan en zijn gewoon blij om hier te zijn vandaag,” Jen Yuengling zei.
De dochters worden voortdurend herinnerd aan de erfenis van de Yuengling business die ze op een dag de mogelijkheid zullen hebben om te kopen van hun vader — net als eerdere generaties deden van degenen die het bedrijf voor hen runden. Yuengling maakt nog steeds donker gebrouwen Porter en Lord Chesterfield Ale, die gebaseerd zijn op de originele recepten van hun overgrootvader. Het oude huis waar hij ooit woonde in Pottsville, Pennsylvania, wordt nu gebruikt als kantoor voor de brouwerij, en foto ‘ s van eerdere generaties sieren de muren.”we vechten allemaal heel hard om de weg te beschermen, de bijzonderheid van het zijn van Amerika’ s oudste brouwerij en de manier waarop dingen zijn gedaan in het verleden, ” Wendy Yuengling zei. “Ik denk dat we daarom elke dag zo hard werken om het in de familie te houden en het een strak, hecht familiebedrijf te houden, omdat we ons realiseren dat we iets heel speciaals hebben.”