The Taggart Baking Company of Indianapolis, Indiana, begon Wonder Bread te produceren voor een debuut op 21 mei, 1921, na een blinde promotie met advertenties die alleen verklaarde een “wonder” kwam op die datum. Het merk werd vernoemd door vice president voor merchandising development Elmer Cline, die werd geïnspireerd door de internationale Ballonrace op de Indianapolis Motor Speedway. Cline werd gevuld met” wonder ” door de scène van honderden ballonnen creëren van een caleidoscoop van kleur wat resulteert in de iconische rode, gele en blauwe ballonnen op het Wonder Bread logo. Het logo is ontworpen door de commerciële kunstenaar Drew Miller toen hij in dienst was bij een reclamebureau in Chicago.Continental Baking Company kocht Taggart in 1925. Dit maakte Wonder Bread een nationaal merk en voegde ” It ’s Slo Baked” toe aan het logo. In de jaren 1930, Continental Baking begon marketing Wonder brood in gesneden vorm landelijk, een van de eerste bedrijven om dit te doen; dit was een belangrijke mijlpaal voor de industrie en voor de Amerikaanse consumenten, die eerst de zekerheid nodig hadden dat “wonder-cut” brood niet zou uitdrogen. De W. E. Long Company Uit Chicago, die een coöperatie van bakkerijen had gevormd om Holsumbrood op de markt te brengen, had twee jaar eerder, in 1928, pionierswerk verricht en de verpakking van gesneden brood bevorderd. Ongesneden brood kwam terug voor een periode tijdens de Tweede Wereldoorlog als gevolg van een staaltekort dat leidde tot een industriebrede snijsuspensie in 1943. Broodsnijders kwamen twee jaar later terug.
tijdens de jaren 1940 begon continentaal bakken met het toevoegen van vitaminen en mineralen aan Wonderbrood als onderdeel van een door de overheid gesponsord programma voor het verrijken van witbrood, notoir tekort aan vitamine en mineralen, om bepaalde ziekten te bestrijden. Wonder was ook de eerste nationale brood merk om open dating evenals voedingswaarde-informatie op de verpakking. In de jaren 1950 breidde Wonder Bread de reclame voor zijn voedingsstoffenverrijkingen verder uit. Het bedrijf gesponsord Howdy Doody met gastheer Buffalo Bob Smith vertellen het publiek, ” Wonder Bread bouwt sterke lichamen 8 manieren. Kijk voor de rode, gele en blauwe ballonnen gedrukt op de wrapper.”In de jaren 1960, Wonder brood werd geadverteerd met de slogan “helpt bouwen sterke lichamen 12 manieren,” verwijzend naar het aantal toegevoegde voedingsstoffen. In 1986 introduceerde Continental het lower-calorie Wonder Light bread.Interstate Bakeries Corporation, later bekend als first Hostess Brands company (Old HB), kocht Continental Baking in 1995. In 2004, Interstate Bakeries failliet verklaard, waardoor de toekomst van Wonder Bread in twijfel. In februari 2009 Interstate Bakery ‘ s voortgekomen uit faillissement markeren een “nieuw begin” voor het bakbedrijf.in 2006 was Wonder een van de eerste broodmerken die volkoren wit brood zoals “Wonder Made with Whole Grain White” introduceerde als een brood dat een beroep deed op consumenten die van de smaak van wit brood hielden, maar die op zoek waren naar meer voeding.
Op 28 augustus 2007 kondigde Interstate Bakeries aan dat de productie van Wonderbrood op de Zuid-Californische markt snel zou stoppen, wat zou leiden tot een verlies van 1.300 banen. Dit was te wijten aan het vonnis in een $121 miljoen rassendiscriminatie rechtszaak en een daling van de verkoop, als Zuid-Californiërs in het bijzonder waren gedeeltelijk volkoren brood en “premium” broden. Met ingang van September 2009, Wonder Bread en andere gastvrouw merken broden, zoals Home Pride, terug naar Zuid-Californië supermarkten als reactie op de aanzienlijke vraag van de consument. In verband met de herintroductie schonk het bedrijf duizenden broden aan de San Diego Food Bank en de Los Angeles Regional Food Bank.in augustus 2009 herformuleerde Wonder zijn Wonder Classic en Wonder Classic sandwichbrood variëteiten om meer calcium en vitamine D op te nemen. Twee sneetjes Wonder Classic en Wonder Classic sandwichbrood zorgden toen voor 30% van de dagelijkse aanbevolen inname van calcium, dezelfde hoeveelheid als 8 vloeibare ons volle melk. Wonder 100% volkoren (16 oz variëteit) gekwalificeerd voor de vrouwen, zuigelingen en kinderen (WIC) programma in de meeste staten. In maart 2010 breidde Wonder haar lijn broodproducten uit voor gezinnen die de voorkeur gaven aan de smaak van wit brood, maar meer voeding wilden, met de toevoeging van Wonder Smartwhite een nieuw brood met de smaak en zachte textuur van wit brood – maar met de vezels van 100% volkorenbrood.in 2011 lanceerde Wonder bread zijn eerste nationale reclamecampagne in jaren, getiteld “Always Wonder”.op 16 November 2012 diende Hostess Brands (Old HB) een motie in bij de faillissementsrechtbank van de Verenigde Staten Voor het Southern District Of New York om toestemming te vragen om zijn bedrijf te sluiten en zijn activa te verkopen onder hoofdstuk 11. Op 16 November 2012 sloot Hostess Brands (Old HB) haar fabrieken in de Verenigde Staten en begon een liquidatieprocedure, waardoor de productie van Wonderbrood in de Verenigde Staten tijdelijk werd stopgezet. Bloemen voedsel, eigenaar van de mevrouw Freshleys’, Tastykake en Dave ’s Killer Bread brands, kondigde aan dat het een overeenkomst getekend om gastvrouw’ brood merken, waaronder Wonder Bread verwerven op Januari 11, 2013. Op 22 juli 2013, Flowers Foods voltooid haar $ 355 miljoen overname van verschillende brood, bakkerijen en andere activa van het bedrijf voorheen bekend als Hostess Brands (Old HB), waaronder Wonder Bread. Flowers Foods kondigde op 12 September 2013 aan dat Wonder Bread zou terugkeren naar de Amerikaanse winkelplanken, waarbij de levering van Wonder Bread aan winkels zou worden hervat op 23 September.