een appel per dag houdt de dokter weg, zoals het gezegde luidt, maar sommige vruchten hebben een slechte reputatie, vooral vanwege het suikergehalte. Suiker zit overal in, en er zijn genoeg redenen om het spul te vermijden. Het idee van ongezond fruit lijkt dus de kwade grap van de natuur, die ons laat denken dat we gezond zijn terwijl we eigenlijk eetlepels suiker drinken. Maar scheld het dessert nog niet af. “Als het gaat om fruit, Alle bieden op zijn minst een aantal nutritionele voordelen, dus geen moet worden beschouwd als ‘ongezond,’ ” zegt Lisa Moskovitz, RD, CDN en CEO van NY Nutrition Group. “Echter, sommige bieden meer snel verteren en bloedsuiker piekende suiker dan anderen.”
“Het is belangrijk om een verscheidenheid aan groenten en fruit te consumeren voor een optimale gezondheid, maar sommige vruchten zijn dicht met suiker en gebrek aan vezels,” zegt Paula Simpson, RNCP. “Deze soorten fruit worden beschouwd als ‘hoge glycemische,’ wat betekent dat ze snel worden verteerd, waardoor snelle pieken in de bloedsuikerspiegel en insuline niveaus. Deze hill-and-valley reactie kan verhogen risico ‘ s voor insulineresistentie, lethargie, suiker hunkeren naar (als gevolg van onevenwichtige bloedsuikerspiegel), en gewichtstoename op de lange termijn.”
alle voedingsdeskundigen die we ondervroegen waren het erover eens dat bessen en appels de beste vruchten zijn: een framboos of bosbes heeft ongeveer één calorie, en appels en bessen (bramen, bosbessen, frambozen, veenbessen) hebben een hoog vezelgehalte, wat de boxen prikkelt voor een optimale spijsvertering en gezonde bloedglucosespiegels. Kijk eens naar de meest suikerrijke vruchten, vooruit.
Emily Roberts / Byrdie
Lychees
Neha Deshmukh / Unsplash
Simpson zegt dat lychees 29 gram suiker in een kopje, dat meer is dan een blikje Red Bull, maar slechts twee en een halve gram vezels. Vruchten die minder dan twee en een half gram vezels per portie te bieden worden beschouwd als laag in vezels.
mango ‘ s
Arx0nt/Getty Images
volgens voedingsdeskundige Jenny champion, MS, RD, CDE, “misschien zijn mango’ s synoniem met tropische vakanties (en verkwisten!) om een reden: een kopje heeft bijna 23 gram suiker—hetzelfde als een zak Sour Patch Kids.”Het is niets waard dat niet alle suiker gelijk is gemaakt. “Terwijl de primaire suiker in fruit van fructose is, hebben deze zoet smakende plantenvoeding ook een andere eenvoudige suiker, sucrose. Fructose heeft niet onmiddellijk invloed op de bloedsuikerspiegel, omdat het eerst wordt geschild naar de lever, maar sucrose kan, ” merkt Moscovitz.
Claudia Totir/Getty Images
bananen zijn een geweldige grab-and-go optie als je je gezond voelt, maar in werkelijkheid, ze zijn ook 25% suiker, volgens Dr.Daryl Gioffre. Moskovitz zegt dat hoewel ze een goede bron van kalium en andere micronutriënten zijn, “er veel andere vruchten zijn die zoveel meer bieden, zoals bosbessen en frambozen.”Ze zijn niet slecht voor je, maar je moet ze niet vaak als maaltijdvervanger gebruiken.
“Focus op het eten van een verscheidenheid aan fruit, samen met veel groenten, volle granen, vetten en magere eiwitten voor een uitgebalanceerd dieet dat niet overmatig is of tekort schiet in iets essentieels,” zegt Moskovitz.
Vijgen
Edalin / Getty Images
Volgens Simpson, een kleine fig heeft acht gram suiker en slechts één gram van vezel—wat betekent dat ze geweldig kan zijn op een charcuterie raad, maar misschien niet zo goed voor onze bloedsuikerspiegel. Matiging. “Dat gezegd hebbende, “voegt Moscovitz,” de werkelijke invloed van de bloedsuikerspiegel hangt allemaal af van de individuele reactie, energie-eisen, en wat je nog meer eet op het moment.”
kersen
obada orabi/Getty Images
Brooke Alpert, MS, RD, CDN, zegt dat het gemakkelijk is om te veel kersen te eten, en bij ongeveer 18 gram suiker in een kopje, kan dat snel optellen. Echter, volgens Moskovitz, ” alle vruchten kunnen een plaats aan uw tafel en verscheidenheid is de gezondste aanpak bij het plukken en kiezen van fruit. Hoewel sommigen misschien meer suiker, het is allemaal naturale, en moet niet worden gevreesd. Focus op het eten van een verscheidenheid van fruit, samen met tal van groenten, volle granen, vetten, en mager eiwitten voor een evenwichtige voeding die niet overmatig is, of een tekort aan om het even wat essentieel.”
druiven
Sarah Gualtieri/Unsplash
wij geven de voorkeur aan onze druiven in wijnvorm, maar popping ze als een snack lijkt gezond genoeg. Volgens Champion, hoewel, “de voorgestelde portie grootte voor druiven is 17 van hen. Wanneer ben je voor het laatst gestopt bij 17 druiven? Precies. Het andere probleem? Ze doen je dagelijkse fiber doelen geen gunsten met minder dan één gram per portie.”Blijkt dat een kopje druiven 15 gram suiker-yikes bevat. “Bessen hebben meer vezels dan druiven. Druiven zijn echter ook een grote bron van ontstekingsbestrijdende polyfenolen en immuunverhogende vitamine C en botopbouwende K, ” merkt Moskovitz op.
Pineapple
Carlo A/Getty Images
Maria Bella, MS, RD, CDN, oprichter van top Balance Nutrition, zegt ananas is hoog in suiker (16 gram in een kopje, om precies te zijn) en calorieën, maar het heeft ook mangaan, die nodig is voor het beheersen van de bloedsuikerspiegel. Met andere woorden, ananas is een beetje een geven-en-nemen, dus het is het beste om je porties te beperken, maar van alle dingen op deze lijst, is het waarschijnlijk de beste.
Coconut
Carlo A / Getty Images
een probleem met fruit. Zegt Bella, ” niet veel mensen denken aan kokosnoot als een vrucht, maar het is een vrucht van de kokospalmboom. Kokosvlees bevat veel calorieën en vet. Ik zou voorzichtig zijn met de hoeveelheid geconsumeerd, vooral als je kijkt naar je gewicht.”Gelukkig zie je mensen die kokosnoot eten niet vaak als meer dan een garnering.
gedroogde vruchten
LauriPatterson/Getty Images
“gedroogde vruchten kunnen minder hebben water dan hun verse tegenhangers, maar dat betekent niet dat ze minder gezond zijn,” zegt Moskovitz. “Gedroogd fruit zoals rozijnen, pruimen en abrikozen zijn nog steeds gevuld met vezels, rijk aan antioxidanten en vitaminen zoals vitamine C en kalium.”Waar je op moet letten zijn gedroogde vruchten met toegevoegde, onnatuurlijke suikers.
met dit alles in gedachten, weet dat suiker-zware vruchten zijn niet de vijand. Het draait allemaal om gematigdheid. Plus, ze bieden nog steeds vitale voedingsstoffen en noodzakelijke koolhydraten die ze niet zo abominabel maken als, Laten we zeggen, een blikje frisdrank of een snoepje. Zegt Bella, ” koolhydraten zijn een belangrijk onderdeel van ons dieet—vooral degenen onder ons die zeer actief zijn. Een kopje ananas met een kopje kefir of magere yoghurt of een plakje volkoren brood gegarneerd met natuurlijke pindakaas en een halve banaan kan een goede pre-workout snack maken.
” om alle voordelen te krijgen zonder het te overdrijven op calorieën en koolhydraten, meng en match de soorten fruit die u consumeert en verspreid uw fruitinname over de dag, altijd koppelen met een bron van eiwitten en gezond vet (die de honger onderdrukken), en probeer zes kleuren van de totale productie per dag, het verschuiven van de focus op overvloed in plaats van beperking.”