Vijf wetenschappelijk verrassende feiten over drank

mensen die Drankjes delen geven graag de feiten van het leven, de liefde en natuurlijk drank. Zou het niet nog beter zijn als deze cocktailwetenschap soms juist was? Hier zijn vijf stukjes drank trivia die slimme drinkers kunnen gebruiken om hun vrienden van hun barkrukken te blazen.

Het is vrijdagmiddag, je hebt de lange week overleefd, en het is tijd voor Happy Hour, Gizmodo ‘ s wekelijkse zuil. Een cocktailshaker vol innovatie, wetenschap en alcohol. Drinken maakt je niet dommer.

Alcohol is geneesmiddel

Ja, alcohol is antiseptisch en wijntannines zijn goed voor uw hart. Maar het gaat verder dan dat. Alcohol wordt beschouwd als medicinaal door de Amerikaanse en Europese farmacopees. Volgens “A Handbook of Useful Drugs,” door de staat medische onderzoeken en vergunningen Boards:

intern, (ethanol) is een verdovend middel, overmatige doses die het centrale zenuwstelsel onderdrukken en verlammen. Kleine doses veroorzaken euforie, stimuleren de ademhaling, verwijden de cutane en splanchnische vaten matig en wijzigen de bloedsomloop… Alcohol wordt gebruikt als een diffuseerbaar stimulerend middel, diureticum, diaforetisch en hypnotisch.

Score! Het wordt ook gebruikt als oplosmiddel en een middel om medicijnen toe te dienen. Maar het zijn niet allemaal wijn en medicinale rozen. Ze merken specifiek op dat in de meeste gevallen is het “geneigd om meer kwaad dan goed te doen.”Nou, wat dan ook. Als een arts gewoon een dagelijks glas Lagavulin kan voorschrijven, zal de verzekeringsmaatschappij misschien 90 procent van de kosten dekken.

Alcohol kan op elk moment in brand vliegen

ooit afgevraagd welk bewijs alcohol moet zijn om in brand te kunnen vliegen? Natuurlijk heb je dat, pyro. In de oude dagen werd whisky getest op authenticiteit en alcoholgehalte door wat over een kleine hoeveelheid gun powder te gieten. Als de whisky afbrandde en het poeder ontbrandde, werd het beschouwd als ” bewijs.”Dat betekende ongeveer 100 bewijs (49,5 procent afgerond). Maar nu weten we dat een aantal factoren het vlampunt veranderen-wanneer de alcohol zal ontbranden, niet noodzakelijkerwijs gestaag branden.

Het is niet echt de vloeistof die brandt. Het zijn de dampen die in brand vliegen. Hoger bewijs staat gelijk aan meer damp, afhankelijk van de temperatuur. Houd een lucifer bij 80 proof wodka op kamertemperatuur, en het zal niet in brand vliegen. Als je de vlam van een aansteker of een butaanbrander vasthoudt, zal hij tijdelijk ontbranden. Dit komt omdat de vlam van de aansteker de drank een beetje verwarmt, en dus meer damp genereert. Als je de wodka voorzichtig verhit tot een hogere temperatuur, produceert het veel damp, en het kan vlam vatten en energetisch branden. (Opmerking: probeer dit niet te doen. Je kunt jezelf per ongeluk opblazen.)

Dit schaalt naar low-proof oplossingen. Bij het koken bijvoorbeeld, als je wijn toevoegt aan een hete pan, zal het spectaculair branden, ondanks het feit dat slechts ongeveer 12 procent ABV (24 proof). Omgekeerd, zelfs 100 procent zuivere ethanol zal niet ontbranden als de vloeistof 55 graden F of lager.

er drijven 4 Septillion Cocktails in de ruimte

in 2006 begonnen astronomen grote wolken alcohol te vinden die door de verre uithoeken van de ruimte zweven. Sommige van deze wolken overspannen ongeveer 288 miljard mijl. Dat is veel drank. Helaas is het grootste deel van die alcohol methanol. Hier op aarde is methanol een bijproduct van het destillatieproces, en het is inderdaad zeer giftig. Goede distilleerderijen halen bijna alle methanol uit hun drank. Tijdens de drooglegging stierven veel mensen omdat veel smokkelaars de methanol in het destillaat achterlieten, omdat het op die manier goedkoper en makkelijker is. (Update: zoals verschillende commentatoren hebben opgemerkt, dit is niet helemaal accuraat. Het is niet zozeer dat smokkelaars methanol in het destillaat hebben achtergelaten, het is dat ze er methanol aan hebben toegevoegd om het meer kick te geven. Daar kwamen de grote gezondheidsproblemen vandaan.)

dat is niet erg, hoewel, omdat er veel ethanol in de ruimte drank, ook. Hoeveel? Niemand weet het zeker, maar er is geschat dat er ruim vier septillion ounces. Met andere woorden, dat zijn vier triljoen-triljoen Drankjes, Galactische katers niet bestand. De rol van deze gasvormige alcoholwolken is niet geheel begrepen, noch is het met zekerheid bekend hoe de alcohol daar terecht is gekomen. Wat wel bekend is, is dat ze een grote rol spelen in sterrenkwekerijen, dat wil zeggen waar sterren beginnen te vormen. Dat klopt. Dankzij alcohol wordt een ster geboren.

Alcohol verlaagt uw lichaamstemperatuur

ooit echt koud geweest en besloten om een glas brandy terug te gooien om uzelf op te warmen? Voelt goed, toch? Maar raad eens, het werkt niet zoals jij denkt. Alcohol verlaagt zelfs je lichaamstemperatuur. Het geeft je een warmer gevoel. Het lichaam liegt!

wanneer u het koud hebt, beweegt het bloed van uw huid weg om uw kerntemperatuur op peil te houden en uw vitale organen werkend te houden. Alcohol zorgt ervoor dat de oppervlakkige bloedvaten in je huid verwijden, waardoor de sluizen opengaan zodat het bloed weer kan stromen. Klinkt goed, toch? Maar als dat bloed terugkomt van je koude ledematen, wordt het koeler, wat je kern afkoelt en je algehele temperatuur verlaagt. Dit kan leiden tot een sterk verhoogd risico op onderkoeling, wat fataal kan zijn. Dus, als je het echt koud hebt, en het zal blijven koud in je omgeving, drank is een slechte beslissing. Sorry, Packers fans.heeft Champagne driemaal de druk van een autoband

ooit een fles champagne naar een feestje gebracht, opengemaakt, de kurk laten vliegen en champagne morsen? Dat komt omdat er een aantal ernstige druk in dat kleine flesje – tot 90 pond per vierkante inch (PSI). Om dat in de context te zetten, een gemiddelde auto band heeft ongeveer 30 PSI. Daarom worden champagneflessen geleverd met een muselet. Bonus trivia-dat is de naam van de draad kooi die houdt de kurk uit vliegen.

toen champagne voor het eerst werd ontwikkeld, kreeg het de bijnaam le vin du diable, of “de wijn van de duivel” vanwege exploderende flessen en vliegende kurken. Dit komt omdat, met champagne, fermentatie doorgaat nadat het is gebotteld. Het is bewezen dat champagnekurken schieten met snelheden van 45 mijl per uur (en sneller). Dat is 66 voet per seconde! Het is makkelijk genoeg om je oog uit te schieten. Zorg er altijd voor dat de fles in een veilige richting is gericht wanneer u hem opent. Pak het stevig vast en gebruik een doek om te voorkomen dat je hand of de kurk wegglijdt. Ik ben getuige geweest van een vliegende kurk die een stuk van vier inch molding brak van een houten deurbekleding. Het was een eng feest.

dus, nu weet je zijn vol leuke feiten. Ga heen en verbaas je vrienden. En deel je eigen lessen alcoholwetenschap in de discussie hieronder. Tot volgende week voor nog een Happy Hour.

beeld door: /Tischenko Irina