bestanddelen van verbindingen en mengsels
verbindingen bestaan uit elementen die zuivere stoffen zijn met slechts één soort atomen. Atomen van de elementen vormen bindingen om een molecuul van de verbinding te combineren en te vormen. De verbinding bevat een uniforme verdeling van deze moleculen.
een verbinding heeft andere fysische en chemische eigenschappen dan de bestanddelen ervan. Het is niet mogelijk om de elementen te zien als je de verbinding ziet. bijv. water is gemaakt van waterstof en zuurstof, maar je kunt geen van beide elementen afzonderlijk zien als je naar water kijkt. Zout wordt gemaakt van natrium en chloride, maar de fysische en chemische eigenschappen van zout zijn volledig verschillend van die van natrium of chloride.
soorten materie: elementen, verbindingen, homogene en heterogene mengsels.
beide elementen en verbindingen worden zuivere stoffen genoemd omdat ze slechts één type molecuul bevatten. Een mengsel bevat twee of meer soorten zuivere stoffen. De moleculen van deze stoffen vormen geen chemische bindingen in een mengsel. Componenten van een mengsel behouden hun chemische onafhankelijkheid, maar mengen zich fysiek in elkaar. Het is vaak mogelijk om deze componenten te zien en ze visueel te onderscheiden.
scheiden van de componenten
de samenstellende elementen van een verbinding kunnen alleen worden gescheiden door een chemische reactie die de atomaire bindingen verbreekt die de moleculen binden.
de bestanddelen van een mengsel kunnen worden gescheiden door fysische middelen zoals sedimentatie of decantatie.