Veganistische bosbessenontbijtrepen

deze veganistische bosbessenontbijtrepen zijn gezonde havermoutrepen met een sappige, zoete bosbessenchiazaadjam en knapperige havermoutcrumble bovenop. Een gemakkelijk gezond ontbijt recept te maken in 20 minuten en maaltijd-prep al uw wekelijkse ontbijt!

wat zijn veganistische bosbessenontbijtrepen?

Deze repen zijn een gezondere versie van het klassieke recept voor bosbessenontbijt, maar hier gemaakt zonder boter, maïzena of zuivel. Ze zijn van nature gezoet met ongeraffineerde suiker uit ahornsiroop en geladen met plantaardige eiwitten uit haver en chia zaden.

Hoe maak je gezonde bosbessen havermout repen?

Dit is makkelijker dan je denkt om je eigen ontbijtbars te maken met bessenjam. Het duurt slechts 3 stappen en minimale pantry ingrediënten om een gezonde haver bar te creëren om de dag te beginnen. Het beste deel van dit havermout crumble ontbijt bar recept is dat de basis en crumble stukken op de top gebruik maken van hetzelfde recept! U hoeft dus geen extra deeg te maken voor de crumble, wat de voorbereidingstijd sterk verkort. Laat me stap-voor-stap uitleggen hoe je de gezondste bosbessen ontbijt bars, 100% zuivel-vrij, glutenvrij, en geraffineerde suikervrij te maken!

havermoutbasis en crumble

zoals ik hierboven al zei, Heb je slechts één deeg nodig om de basis en crumble te maken. De truc is om het hele havermoutdeeg eerst te maken en vervolgens 1/2 kop deeg opzij te zetten om later te gebruiken als een crumble. De ingrediënten die je nodig hebt om deze twee lagen te bereiden zijn:

havermeel – maak je eigen, het is gemakkelijk en goedkoop. Breng gerolde haver in een blender, blend op hoge snelheid tot een fijn poeder vormt. Het mag niet meer dan 30 seconden duren in een high-speed blender. Meet de hoeveelheid die je nodig hebt om het recept te maken en bewaar de restjes in een luchtdichte container in de bijkeuken voor later. Ook als je geen havermeel hebt, kun je voor dit recept allesgebruikte bloem gebruiken.
havervlokken, indien gewenst
ahornsiroop, bruine rijstsiroop of agavesiroop.
kokosolie-u kunt ook avocado-olie gebruiken om verzadigd vet te verminderen, maar de basis zal brozer zijn. Sla geen olie over en gebruik appelmoes niet als olievrije vervanging, het werkt niet.
vanille
zout

Blueberry chia jamlaag

Dit is waar dit recept opvalt. Een gewone bosbessen ontbijtbar gebruikt maïzena om de jamlaag in te stellen. Maïzena, zoals de naam al zegt, is voornamelijk zetmeel, dat zeer veel calorieën en koolhydraten bevat en weinig voedingsstoffen bevat. Dat is de reden waarom deze gezonde ontbijt blueberry bar gebruikt chia zaden om de jam te zetten. Chia zaden zijn superzaden vol met gezond vet, plantaardige eiwitten, calcium, ijzer en magnesium! Dus dit voegt echt een gezonde boost toe aan je ontbijtbars! Het enige wat u nodig hebt om de bosbessenlaag te maken is:

bosbessen – vers of bevroren, ontdooien is niet nodig.ahornstroop ,bruine rijststroop of agavestroop.
citroensap
Chia zaden-wit of zwart werken beide hetzelfde. Als je om welke reden dan ook geen chiazaad kunt eten is een gezonde swap lijnzaadmaaltijd, vervang de chiazaad in dit recept door 2 eetlepels lijnzaadmaaltijd.
citroenschil-optioneel en alleen als u onbehandelde citroen gebruikt!

Hoe bewaart u uw maten?

deze vegan glutenvrije ontbijtrepen bewaren heel goed in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal een week. Ook kunt u de bars bevriezen en de dag ervoor ontdooien.

graanvrije optie

Ik weet dat velen van jullie houden van paleo veganistische opties voor mijn recepten, wat betekent het vinden van een graanvrij alternatief. Dus hieronder vermeld ik mijn eenvoudige swap tips om dit recept om te zetten in een vegan paleo blueberry recept.

amandelmeel – gebruik dit meel in plaats van havermeel.noten– vervang havermout door gehakte walnoten, amandelen, pecannoten, geraspte kokosnoten of een combinatie van alle noten!meer gezonde veganistische ontbijtrecepten

gezonde veganistische ontbijtrecepten

Ik deel graag de favoriete gezonde veganistische recepten van onze familie en de volgende veganistische glutenvrije ontbijtrecepten vind je misschien ook leuk.

gezonde mueslirepen zonder bakken

4.87 van 129 stemmen

gezonde No Bake mueslirepen veganistische easy amandel mueslirepen zonder geraffineerde suiker.

bekijk dit recept

Graan Gratis Muesli Recept

4.87 van 127 stemmen

De graan-vrij granola is een eenvoudig, gezond, vegetarisch, paleo recept met een keto optie. Een combinatie van chia zaden, amandelen, kokosolie die crunchy clusters ontbijt granen of snacks

Check out dit recept

maakte dit recept bosbessen havermout ontbijt bar en u wilt een foto met mij delen? Join me on Instagram, I reply to all your messages.

Your friend, Carine

Blueberry breakfast bars

Healthy blueberry breakfast bars with blueberry chia seed jam and oats crumble

Prep Time: 15 mins

Cook Time: 35 mins

Total Time: 50 mins

Course: Breakfast

Cuisine: American

Servings: 16 bars

Calories: 155 kcal

Author: Carine

4.88 van 155 stemmen

Ingrediënten

▢ 1 1/2 kopje Haver meel – of all-purpose bloem of spelt-meel
▢ 1 1/4 kop Gegooid haver
▢ 1/3 cup ahornsiroop – of agave of rijst siroop
▢ 1/3 cup kokosolie – , gesmolten
▢ 1/4 theelepel Zout
▢ 1/2 theelepel Vanille –

Blueberry chia geheim zaad vast

▢ 2 beker Bosbessen – vers of bevroren
▢ 3 eetlepels Maple siroop – of agave of rijst siroop
▢ 2 eetlepel Citroensap
▢ 2 eetlepel Chia zaden
▢ 1/2 theelepel citroenschil

Instructies

Verwarm de oven voor op 350°F (180°C). Lijn een bakpan grootte 8 inch x 8 inch met perkamentpapier. Zet opzij.
combineer in een grote kom alle ingrediënten van de korst: havermeel, havermout, ahornsiroop, gesmolten kokosolie, zout en vanille.
knijp het beslag met uw handen om alle ingrediënten in contact te brengen en maak een deeg dat aan elkaar kleeft. Als het te droog is (kan gebeuren als u een grof havermeel gebruikt), voeg 1-2 eetlepels water toe, voeg 1 per keer toe, totdat het deeg zacht is en plak aan elkaar.
druk 13/4 kop van het deeg over de hele ovenschaal, gebruik een spatel om het deeg glad te maken en zorg ervoor dat er geen gaatje meer over is. Zet overgebleven deeg in een kleine mengkom, in de koelkast, Dit zal worden gebruikt voor de crumble bovenkant van de bar.
plaats de pan in de koelkast terwijl u de bosbessenchiazaadjam maakt.

bosbessenchiazaadjam.

voeg in een kleine pan de bosbessen, ahornsiroop, citroensap, citroenschil en chiazaad toe
kook voor 1-2 minuten op matig vuur tot er belletjes op de zijkant van de pan vormen.
pureer de bosbessen met een vorkpuree of aardappelpuree en kook gedurende 2 minuten onder voortdurend roeren om te voorkomen dat de jam verbrandt. Het moet iets dikker worden maar nog steeds erg vloeibaar, het zal dikker worden in de oven maak je geen zorgen.
giet de confituur over de bereide korst en gebruik het resterende deeg om alle andere de reep te verkruimelen.
bak de reep gedurende 35 minuten of tot hij knapperig en goudkleurig is.
Verwijder uit de oven en koel in de pan 10 minuten voordat u overbrengt op een koelrek.
afkoelen gedurende 3 uur of totdat het kamertemperatuur bereikt alvorens in 16 bar te snijden. Wachten zal voorkomen dat de bar afbrokkelt en de jam zal perfect instellen.
bewaar de staven in de bijkeuken in een luchtdichte container gedurende maximaal 3 dagen of in de koelkast gedurende maximaal 1 week. Anders de dag voor het ontbijt invriezen en ontdooien.

Toelichting

Maple syrup kan worden vervangen door bruine rijst siroop of agave of coconut nectar

Chia zaden kunnen worden vervangen door 2 eetlepel lijnzaad maaltijd

Bosbessen : of een andere bessen zoals frambozen, bramen of aardbeien

Voeding