heeft u zich afgevraagd of u eetbare paddenstoelen telen voor winst? Als dat zo is, is dit artikel de perfecte gids voor het begrijpen van het proces, kosten, en verwachtingen. Je kunt ook onze online cursus paddenstoelenteelt volgen
naarmate paddenstoelen populairder worden, komen er meer mensen in de handel in verse paddenstoelenteelt. Een vraag die veel van deze mensen stellen is over het kweken van eetbare paddenstoelen voor winst. Er is geen enkele manier om eetbare paddenstoelen te kweken, omdat de toegang van elke persoon tot de markt, Financiën, apparatuur en vaardigheden van grote invloed zijn op hoe ze paddenstoelen zullen kweken. De markt voor biologische specialty paddenstoelen is een van de snelst groeiende onderdelen van de paddenstoelenindustrie. Biologische, speciale paddenstoelen vangen de hoogste prijs van alle gekweekte paddenstoelen. Het kweken van speciale paddenstoelen is de meest toegankelijke manier om eetbare paddenstoelen te kweken voor winst. Geïnteresseerd in de commerciële champignonteelt? Bekijk nu onze online cursus! Er zijn drie sectoren in de champignonteeltindustrie. Paasproductie, productie van bulksubstraten en vruchtvorming / verkoop. De meeste boerderijen nemen op een van deze op een moment, zich te concentreren op een aspect en het beheersen tot de add op een ander of beslissen dat dit is wat ze zullen specialiseren in. Hieronder zijn twee video ‘ s van Mycoterra Mushroom Farm in Deerfield MA. De eerste van hun methoden voor blokproductie en incubatie. De tweede video is hun fruitruimtes en opslagruimte.https://www.youtube.com/watch?v=beurNUTbJW0&t=388sThe twee populairste paddenstoelen in de Verenigde Staten zijn shiitake en oyster. Deze twee paddenstoelen hebben markten en klantenbases gevestigd waardoor een teler zijn verkoop snel kan uitbreiden. Andere speciale paddenstoelen zoals lion ‘ s mane, pioppino, beuk, maitake, Enoki en kastanje zijn meestal duurder, maar hebben zeer gespecialiseerde markten. Ze kunnen moeilijker te kweken zijn en vereisen een uitlaatklep om te worden opgezet voor het duiken in de teelt.
er zijn verschillende belangrijke factoren waarmee rekening moet worden gehouden wanneer men denkt aan het kweken van eetbare paddenstoelen voor winst
Gewascyclus
Shiitake-paddenstoelen hebben een lange gewascyclus, net als maitake-paddenstoelen. Shiitake paddenstoelen doen er ongeveer 50-60 dagen over om te incuberen voordat ze klaar zijn om te vruchten. In tegenstelling, oesterzwammen en lion ‘ s mane duurt ongeveer 15 dagen voordat ze klaar zijn om te vruchten. Dit betekent dat in dezelfde ruimte Vier gewassen oesterzwammen kunnen worden geteeld voor elk gewas shiitake. Als alle andere factoren hetzelfde zijn, zoals prijs per pond, opbrengst en productiekosten, maakt dit oesterzwammen tot een van de meer winstgevende paddenstoelen om te kweken. Wil je oefenen op een kweekset? Bekijk onze golden oyster kweekset
opbrengst
aan het eind van de dag is het hebben van een hoogproductief substraat de beste methode om eetbare paddenstoelen te kweken voor winst. Om dit te doen is het essentieel om commerciële paddenstoel soorten te gebruiken zoals Fungi Ally LE-46, shiitake 3782, Blue Oyster 3015 of Yellow AM-1. Andere hoogrenderende soorten zijn yellow 140, blue 123 en 3790. Goede kweekomstandigheden zijn ook noodzakelijk om de hoogste opbrengst te ontvangen. Het is essentieel om de luchtvochtigheid tussen 80-90%, de CO2 onder de 800 en de temperatuur rond de 55-65 te houden. In onze beide studies over Shiitake en cordyceps stam was cruciaal voor het maximaliseren van de opbrengst. Om deze studies te zien en meer te leren over het kweken van shiitake en cordyceps paddenstoelen voor winst kunt u de boekjes hier lezen wanneer u kijkt naar hoe eetbare paddenstoelen voor winst te kweken, het substraat waarop de paddenstoelen worden geteeld en hoe het wordt gesteriliseerd is ook cruciaal. Oesterzwammen worden het best gekweekt op een mix van sojaschillen en zaagsel. Dit vereist stoomsterilisatie en een lab om in te enten, maar heeft de beste opbrengst in opbrengst. Het kweken van oesters op stro zal geen vergelijkbare opbrengst opleveren. Shiitake kan ook worden gekweekt op logs met behulp van low-tech methoden, maar de opbrengsten zullen zeer laag zijn. Shiitake wordt het best gekweekt op een mix van zaagsel, tarwezemelen en gips. Dit vereist ook stoomsterilisatie en een lab om te vaccineren, maar is veel productiever dan log teelt.https://www.youtube.com/watch?v=uEbDN3Haddk
prijs per pond en in welke hoeveelheid
kijken naar de prijs die zal worden betaald voor de paddenstoelen is een belangrijk aspect in de teelt van eetbare paddenstoelen voor winst. Oesterzwammen worden overal verkocht van $ 5- $ 15 / lb voor de detailhandel. Shiitake worden overal verkocht van $ 8- $ 15 / lb voor de detailhandel. Afhankelijk van waar op deze schaal de toegankelijke markten paddenstoelen kopen zal bepalen wat winstgevend is om te groeien. Doe wat onderzoek in supermarkten en andere kopers in de buurt van de potentiële boerderij om te zien welke paddenstoel kan worden gekweekt in hoeveelheid met de beste prijs.
productiekosten voor de teelt van eetbare paddenstoelen
een van de laatste factoren die van invloed zijn op de winstgevendheid van een bedrijf zijn de productiekosten. Kijken naar lokale bronnen voor substraatmedia, zoals zaagsel, sojaschillen, tarwezemelen en spawn zijn belangrijke aspecten om naar te kijken. Het berekenen van de kosten van elke geproduceerde eenheid en hoeveel zal opleveren van dat is van cruciaal belang. Neem in factor de kosten van huur, arbeid, substraat, spawn, zakken, en andere stukken voor elke soort en vergelijk dit met de opbrengst en de prijs ontvangen per pond om te vinden hoe eetbare paddenstoelen groeien voor de winst.
kant-en-klare Paddenstoelblokken voor de teelt van eetbare paddenstoelen
wilt u uw eigen eetbare paddenstoelen kweken voor winst? Probeer kant-en-klare paddenstoelblokken! De paddenstoel blokken zijn 10 lb blokken, gecertificeerd biologisch, en produceren meestal 3-5 pond paddenstoelen. We bieden een scala aan paddenstoel soorten, die u kunt zien de verscheidenheid hier. Deze blokken zijn klaar om fruit wanneer u ze ontvangt, dus moeten worden opgeslagen in een wandeling in koeler totdat gestart. Ze kunnen ongeveer 3-4 weken in een koeler voor ze beginnen vruchtvorming in de zak en de opbrengst wordt verlaagd.Wij kunnen groothandelstarieven aanbieden als u geïnteresseerd bent in een minimale aankoop van 20 blokken van dezelfde paddenstoelsoort. Hier volgt een uitsplitsing van onze gehele tarieven:
- 20-50 kits: $20 per kit
- 51-100 kits: $17 per kit
- 101-150 kits: $15 per kit
- 150+ kits: $12 per kit
bulkorders vereisen kennisgeving en voorbereiding. Neem direct contact op met ons verkoopteam om te bespreken en uw bestelling te plaatsen: 978-844-1811