zaterdag 23 maart 2019 (HealthDay News) — misschien loop je overdag rond met werk en activiteiten, en ga je’ s avonds naar een grote, ontspannende maaltijd. Maar nieuw onderzoek zegt dat hoe later op de dag je eet, hoe meer gewicht je waarschijnlijk te pakken op.
Dit is het resultaat van een week durende studie onder 31 patiënten met overgewicht en obesitas, voornamelijk vrouwen.
” we evalueerden de timing van de maaltijd en slaap bij patiënten met overgewicht/obesitas aan het begin van een onderzoek naar gewichtsverlies, voordat de deelnemers met de interventie begonnen,” zei hoofdauteur Dr.Adnin Zaman, een endocrinologie fellow aan de Universiteit van Colorado School Of Medicine.haar team vond dat ” eten later op de dag werd geassocieerd met een hogere body mass index (BMI) en meer lichaamsvet.”BMI is een maat voor lichaamsvet op basis van lengte en gewicht.
voor de studie werden de deelnemers opgenomen in een onderzoek naar gewichtsverlies waarin dagelijkse caloriegrenzen werden vergeleken met tijdgebonden voeding. Met andere woorden, zodra het proces begon, konden ze alleen eten tijdens bepaalde uren van de dag.
negentig procent van de deelnemers waren vrouwen. Hun gemiddelde leeftijd was 36 jaar.
een week voor het onderzoek werden zij uitgerust met elektronische apparaten om hun activiteit en slaap te controleren. Ze werden ook gevraagd om mobiele foto ‘ s te maken van alles wat ze aten. De foto ‘ s waren voorzien van een tijdstempel met behulp van een app genaamd MealLogger.
Zaman en collega ‘ s bepaalden niet welke uren zouden neerkomen op “late-day eating” en hielden geen calorieën of voedingswaarden bij.
het team merkte wel op dat deelnemers die later op de dag aten ook later naar bed gingen, hoewel ze gemiddeld zeven uur per nacht slaapden.
de voedselconsumptie van de deelnemers bedroeg 11 uur per dag, waarbij de laatste nosh doorgaans rond 20.00 uur werd geklokt. hoewel de meeste deelnemers vrouwen waren, zei Zaman dat de bevindingen ook op mannen van toepassing kunnen zijn.”
maar, voegde ze eraan toe, de studie was puur observationeel en meer onderzoek is nodig om te begrijpen waarom late-dag eten kan leiden tot obesitas.