sappig, hartig en oh zo perfect, deze Steak met champignonsaus smaakt als een delicatesse, maar het is een van de makkelijkste recepten die je ooit zult maken. Volg mijn recept en je wordt een steak-cooking pro!
Ik begin met te zeggen dat ik van alle soorten romige recepten hou. Maar deze Steak met romige champignonsaus is veruit mijn favoriete recept. Het is zo eenvoudig en gemaakt met zeer weinig betaalbare ingrediënten.
paddenstoelen zijn zo veelzijdig, als je meer heerlijke champignonrecepten wilt, probeer dan mijn romige champignons kippenbouten of Caprese Portobello paddenstoel.
waarom dit biefstuk met champignonsaus is zo goed!
- een eenvoudig steakrecept. Deze romige champignonsteak is een eenvoudige gebakken steak met een romige champignonsaus. Het is allemaal gemaakt in een gietijzeren koekenpan, dus het is een eenvoudig recept met easy cleanup.
- restaurant kwaliteit gerecht thuis! Ik maakte voor het eerst dit recept voor onze date avond thuis op Valentijnsdag. Het kon niet meer perfect en sindsdien is dit een must recept om bij ons thuis te hebben.
- een heerlijke romige champignonsaus. Zelfs mijn oudere zoon was dol op dit recept sinds hij het probeerde. Het is de enige keer dat hij daadwerkelijk paddenstoelen eet en hij houdt van de rijke smaak van de romige saus.
ingrediënten u hebt
- Steak nodig-Angus N. Y. Strip is de beste snede, maar u kunt elke steak gebruiken voor dit recept. boter-gebruik gezouten boter. Als u ongezouten gebruikt, voeg dan meer boter toe aan de steaks.
- knoflook-ik heb zowel verse knoflook als knoflookpoeder gebruikt.
- Heavy Whipping Cream-Als u geen heavy whipping cream heeft, kunt u de helft en de helft of zelfs volle kokosmelk gebruiken. zout en peper-ik hou van grof zeezout en versgemalen zwarte peper. Het heeft de meeste smaak.
- Extra vierge olijfolie-u kunt in plaats daarvan ook avocado-of plantaardige olie gebruiken.
- paddenstoelen-ik heb Baby bella paddenstoelen gebruikt. Elk type paddenstoelen werkt perfect. Probeer shitake paddenstoelen voor een zoetere smaak.
- rozemarijn-dit is optioneel, maar de verse rozemarijnstengels voegen smaak toe aan de steak tijdens het bakken.
Hoe maak je deze biefstuk met champignonsaus
- marineer biefstuk met vers gemalen zwarte peper en zout.Verwarm de gietijzeren koekenpan op hoog vuur en voeg vervolgens de boter, kruiden en steak toe om te koken tot de steaks half gaar zijn.
- opzij zetten en afdekken met aluminiumfolie.voeg in dezelfde pan olijfolie toe en bak de verse knoflook. Voeg dan de champignons toe en bak ze verder samen tot de champignons gaar zijn.
- voeg de zware slagroom, gemalen zwarte peper, knoflookpoeder, zout toe en kook samen tot de saus bijna verdikt is.
- voeg de steaks toe en kook alles samen op matig laag vuur tot de steaks goed gaar zijn.
- van het vuur verwijderen en met verse kruiden afdekken als u deze liever gebruikt. Serveer met steak frietjes of gebakken aardappel partjes.
receptentips en noten
- de champignons zullen veel vloeistof afgeven tijdens het koken. Als je geduldig wacht, verdampt die vloeistof en als dat gebeurt, krijgen de paddenstoelen die geweldige gekarameliseerde en bruine buitenkant.strooi verse peterselie en rozemarijn om je champignonsaus te garneren, maar andere goede opties zijn dille, bieslook of tijmbladeren.
- ik heb Baby bella paddenstoelen gebruikt, maar je kunt ook cremini, portobello, shiitake of oyster gebruiken.
- eenmaal van het vuur getrokken, moet u het vlees laten rusten om ervoor te zorgen dat het sappig en heerlijk is wanneer u het snijdt.
Veelgestelde vragen
wat te serveren met deze steak
Ik koppel dit recept altijd met gebakken Parmezaanse aardappelpartjes. Alle ingrediënten zijn te vinden bij uw lokale Walmart. Als je mijn blog en Instagram berichten hebt gevolgd, weet je al dat ik graag winkelen bij mijn lokale Walmart. Vooral omdat ik graag mijn one-stop shopping doe en omdat ik altijd kwalitatief hoogwaardige producten en vlees tegen een veel betaalbare prijs kan vinden.
Hoe maak je paddenstoelen schoon?
De eenvoudigste manier om paddenstoelen schoon te maken is door een vochtige papieren handdoek te gebruiken om voorzichtig het vuil van elke paddenstoel af te wrijven. Je kunt je champignons ook afspoelen in een vergiet, maar spoel ze kort uit, zorg ervoor dat je ze niet in water weken.
is dit een eenvoudig steakrecept?
Ja! Met slechts een paar ingrediënten, kan dit klassieke recept aan uw tafel in een mum van tijd. Plus, de voorbereiding voor dit recept duurt slechts een paar minuten van uw tijd. Het is letterlijk het marineren van het vlees, het snijden van de champignons en het hakken van je knoflook.
welke biefstuk is het beste voor dit recept?
Ik pakte de gewone gesneden Angus N. Y Steaks voor dit recept uit de vlees sectie van Walmart. Je kunt ook dik gesneden vinden. Maar ik geef de voorkeur aan de dunnere snede voor dit recept.
Andere Steak Recepten
- Hoe Grill new york Strip-Steak met Kruiden
- Eenvoudige Peper Steak Recept met Ananas
- Steak en Veggie Samenvoegingen
ik hoop dat je geniet van alle recepten die ik met u deel, waaronder dit heerlijke en eenvoudige Biefstuk met champignonsaus. Ik hoop dat je het probeert, geniet ervan, beoordeel het en deel het met je vrienden en familie!
heb je dit heerlijke recept geprobeerd en vind je het geweldig?! Gebruik mijn hashtag om het met mij te delen op INSTAGRAM voor een kans om te worden gekenmerkt in mijn verhaal! Facebook | INSTAGRAM |PINTEREST voor al mijn laatste sociale berichten en recepten.
romige Champignonsteak
Ingredients
- ▢ 1 Pack of Angus N.Y Strip Steak Pack of 3 (about 2.5 lbs)
- ½ ½ stick grote waarde gezouten boter ¼ kopje
- 1 1 el. Knoflook gehakt
- ▢ 2 theelepels Grote Waarde Biologische Knoflook Poeder
- ▢ 2 kopjes Grote Waarde Zware Slagroom
- ▢ 1 ½ theelepel zout
- ▢ 1 eetlepel Sam ‘ s Choice Zwarte Peper vers gemalen
- ▢ 1 eetlepel Grote Waarde Extra Vierge Olijfolie
- ▢ 8 oz Baby Bella Champignons Gesneden
- ▢ teentjes Knoflook en verse rozemarijn stengels toe te voegen smaak tijdens het braden van de biefstuk
- Fresh vers gemalen zwarte peper en zout om het vlees te marineren met uitzondering van de hierboven vermelde ingrediënten. Het bedrag is gebaseerd op uw voorkeur voor dit deel
instructies
-
marineer biefstuk met vers gemalen zwarte peper en zout.
-
verwarm gietijzeren koekenpan op hoog vuur en voeg vervolgens de boter, kruiden en steak toe om te koken tot de steaks half gaar zijn.
-
opzij zetten en afdekken met aluminiumfolie.
-
voeg in dezelfde pan 1 el olijfolie toe en bak de verse knoflook gedurende ongeveer 30 seconden. Voeg dan de champignons toe en bak ze verder samen tot de champignons gaar zijn.
-
voeg de zware slagroom, gemalen zwarte peper, knoflookpoeder, zout toe en kook samen tot de saus bijna verdikt is. Smaak voor zout voorkeuren op dit punt.
-
voeg de steaks toe en kook alles samen op matig laag vuur tot de steaks goed gaar zijn.
-
van het vuur verwijderen en afdekken met verse kruiden als u deze liever gebruikt. Serveer met steak frietjes of gebakken aardappel partjes.
noten
- de paddenstoelen zullen veel vloeistof afgeven tijdens het koken. Als je geduldig wacht, verdampt die vloeistof en als dat gebeurt, krijgen de paddenstoelen die geweldige gekarameliseerde en bruine buitenkant.strooi verse peterselie en rozemarijn om je champignonsaus te garneren, maar andere goede opties zijn dille, bieslook of tijmbladeren.
- ik heb Baby bella paddenstoelen gebruikt, maar je kunt ook cremini, portobello, shiitake of oyster gebruiken.
- eenmaal van het vuur getrokken, moet u het vlees laten rusten om ervoor te zorgen dat het sappig en heerlijk is wanneer u het snijdt.