Als er minimaal wordt gekookt, één pot en gezonde ingrediënten worden gebruikt, ben ik alles erin! Dit eenvoudige pasta salade recept bestaat uit verse groenten en een snelle throw together Italiaanse dressing, waardoor het de perfecte gezinsvriendelijke veganistische maaltijd!
Ik ben geen grote rauw voedsel persoon, maar soms hoe minder koken betrokken, hoe beter! Is er iemand bij me?
of het nu een warme dag buiten is, je bent lui, of je hebt niet de energie voor al die gerechten daarna. Ik hou van maaltijden waar je alles in één pot kunt gooien, mengen en serveren!
dit 20 minuten durende eenvoudige Italiaanse pastasalade recept is precies dat. Verse ongekookte groenten, gecombineerd met een heerlijke zelfgemaakte gemakkelijk garde-staat Italiaanse dressing, en gegooid met uw favoriete gekookte pasta.
Easy pastasalade Recept
als ik aan een pastasalade denk, komen de volgende woorden te binnen …
Easy
vers
smaakvol
Licht
verfrissend
Kleurrijk
… heb ik EASY al genoemd? Dit lijkt het thema van elke pastasalade recept Ik hou. Als dat ook is wat je denkt van, dan zijn we op dezelfde pagina, en dit eenvoudige pasta salade recept is de perfecte aanvulling op uw maaltijd rotaties!
terwijl mijn laatste recept voor veganistische Pastasalade met gegrilde Italiaanse worst, paprika ‘ s, champignons, & kerstomaten eenvoudig koken en eenvoudig kruiden toevoegen door alle groenten in de oven te roosteren, omvat dit recept verse ongekookte groenten gecombineerd met een snelle smaakvolle Italiaanse dressing!
Dit eenvoudige pasta salade recept is al jaren een van mijn families favoriete maaltijden. Niet alleen is het de perfecte potluck gerecht of familie maaltijd, maar mijn kinderen verslinden het al sinds ze peuters waren. Het is geweldig onderweg of perfect voor schoollunches omdat het bedoeld is om koud of op kamertemperatuur te worden gegeten.
Hoe maak je de perfecte Italiaanse pastasalade recept – stap voor stap
Deze stap voor stap handleiding toont hoe eenvoudig en eenvoudig dit recept echt is…iedereen kan het doen!
kook je favoriete pasta al dente, spoel af in koud water en zet opzij (de enige hoeveelheid koken die bij dit recept hoort).
terwijl de pasta aan het koken is, klop uw Italiaanse dressing samen en zet opzij.
open en spoel de ingeblikte artisjokken & gesneden olijven, snijd de paprika ‘ s en halveer de kerstomaten.
gooi alles bij elkaar en chill in de koelkast!
dat is het! Hou je niet van deze eenvoudige-minimal-cooking-toss-everything-together soort maaltijden? Ik maak dit gerecht meestal van tevoren en laat alles samen marineren voor meer smaak.
dus pak wat ingrediënten en ga aan de slag! Slechts 20 minuten en u kunt de perfecte doordeweekse avondmaaltijd, potluck gerecht, school lunch, of strand go-to. Immers, het is nog steeds strandweer hier in het zonnige San Diego, en we hebben een stevige easy meal nodig om te verslinden na het raken van die golven!
als je dit recept of bericht leuk vindt, laat dan een reactie achter en gebruik het rating veld! Je kunt me ook taggen op Instagram met elke re-maakt, @vegetariangastronomy, zodat ik het niet mis, want Ik hou ervan om ze te delen op Re-Make vrijdag! Of je kunt me helpen het woord te verspreiden over mijn recepten op Pinterest en Facebook!
dit eenvoudige Italiaanse pastasalade recept is het perfecte klassieke gerecht. Tomaten, olijven, artisjokken, paprika ‘ s en een eenvoudige zelfgemaakte dressing! Wat is er niet lief te hebben!
- 1lb.Tri-color Rotini Pasta, zie de noten
- 15oz.olijven, in plakjes
- 15oz.artisjok harten, helemaal leeg & copped (zie toelichting)
- 1/2red paprika, in blokjes gesneden in kleine blokjes
- 1/2yellow paprika, in blokjes gesneden in kleine blokjes
- 1cupcherry tomaten, gehalveerd
- 3.5tbspolive olie
- 4tbspbalsamic azijn
- 4tbspwater
- 3tbsplemon sap
- 1-2tbspdijon mosterd
- 4teasp oregano
- 4clovesgarlic, gehakt
- 2-3teasp suiker, zie opmerkingen
-
In een grote pan met gezouten kokend water, kook de pasta al dente. Spoel af met koel water en laat uitlekken. Als u de pasta voorgekookt, voeg een motregen van olijfolie en gooi om te voorkomen dat pasta aan elkaar plakken. Terwijl de pasta aan het koken is, ga door met het bereiden van de groenten & dressing.
-
bereid de dressing in een kleine kom door de ingrediënten van de dressing samen te kloppen.
-
combineer in een grote kom gekookte gekoelde en uitgelekte pasta, olijven, artisjokharten, paprika ‘ s, tomaten en dressing. Gooi voorzichtig om samen te mengen.
-
indien mogelijk, chill in de koelkast voor het opdienen. Smaken zullen zich ontwikkelen als je het laat zitten.
deze pastasalade smaakt het best gekoeld. Hoe langer alle smaken samen marineren, hoe beter.
Make-Ahead Tips-bereid alle groenten en dressing van tevoren. Als het maken van alles in een keer, om tijd te besparen, prep de groenten en dressing terwijl het koken van het water en het koken van de pasta.
artisjokharten-voor dit recept, vermijd het gebruik van de in olie opgeslagen artisjokharten. Ik krijg de ingeblikte niet-olie variëteit.
Pasta – als u geen driekleurige pasta heeft, gebruik dan volkoren of gewone rotini pasta. Voor een glutenvrije versie gebruik ik quinoa of bruine rijst pasta.
- Als u de pasta van tevoren kookt, zorg er dan voor dat u volledig kookt met koud water en voorgooien met een kleine hoeveelheid olijfolie om plakkerige gekookte pasta te voorkomen.
alternatieve versie – Als u geen artisjokken of olijven hebt, kunt u eenvoudig 1 kop fijngehakte spinazie, nog een paprika en 1/4 kop fijngehakte basilicum vervangen. Ik heb deze versie gemaakt en het smaakte net zo geweldig!