paddenstoel Gerstsoep is een gemakkelijke favoriet, en een kom vol goedheid & smaak!
Perfect voor vleesloze maandag of als vegetarisch voorgerecht, maar voel je vrij om rundvlees, kip of kalkoen toe te voegen. Als je wilde paddenstoelen kunt vinden, gebruik ze dan, anders zal vers van de markt of ingeblikte paddenstoelen werken!
snel en lekker!
Dit is een van onze favorieten aller tijden omdat het makkelijk te maken is. Eén pot en drie eenvoudige stappen zijn alles wat nodig is om deze heerlijk hartverwarmende soep te maken waar iedereen van zal houden!
paddenstoel Gerstsoep is gemakkelijk op de portemonnee omdat het zonder vlees wordt gemaakt, maar nog steeds stevig is. Het is perfect voor een publiek!
ingrediënten & variaties
slechts een paar verse groenten, wat kruiden, wat bouillon en gerst, en natuurlijk alle paddenstoelen!
paddenstoelen Wild, uit de supermarkt, of zelfs ingeblikt! Ze zullen allemaal lekker smaken in deze soep.
BARLEY Pearl barley wordt gebruikt in deze soep, maar gebruik elke soort die je hebt. Geen gerst? Gebruik in plaats daarvan rijst!
groenten ui, selderij & wortel worden in blokjes gesneden en met champignons en bouillon gestoofd. Voel je vrij om extra groenten toe te voegen die je in je koelkast of tuin hebt!
bouillon runderbouillon wordt aan deze soep toegevoegd, maar gebruik voor een vegetarische versie champignonbouillon (of groentebouillon)!
variaties gooi alle restjes rundvlees of kip die je wilt gebruiken erin! Probeer een blikje grote noordelijke bonen of zelfs maïs toe te voegen aan je soep voor wat extra eiwit en kleur!
Hoe maak je paddenstoel Gerstsoep
paddenstoel gerstsoep is stevig en gezond en komt in een mum van tijd samen!bak de uien, wortelen en selderij in boter tot de ui gaar is.
voeg wat restjes rosbief toe voor een smaakvolle versie van rundergerstsoep.
Tips voor de perfecte soep
- snijd de uien, wortel en selderij in uniforme maten zodat ze met dezelfde snelheid koken.
- indien u verse champignons gebruikt, veeg het vuil er dan af met een papieren handdoek. Om een liefhebber soep te maken, probeer dan verschillende soorten paddenstoelen te gebruiken in plaats van de gewone witte knoopvariant. Waarom niet proberen Criminis, porcini, shiitakes, of oesterzwammen?
- om restjes champignonsgerstsoep op te slaan, in een luchtdichte container en gedurende maximaal 5 dagen in de koelkast bewaren.
- om paddenstoelensoep te invriezen, pollepel deze in zakken met ritssluiting, etiket met de datum en ze moeten ongeveer twee maanden bewaren.
Andere Heerlijke Soepen
- Verse Tomaten Soep – romige & hartige
- Witte Bonen-Soep – hartige & invullen.
- Crème van champignonsoep – smaakvolle
- Crockpot Aardappel en Worst Soep – instellen & vergeten
- Philly Cheesesteak Soep – een familie favoriet
- Kip Tortellini Soep – comfort voedsel
- Worst & Boerenkool Soep – budget-vriendelijke
Heb je familie hou van deze Paddestoel Gerst Soep? Zorg ervoor dat u een rating en een reactie hieronder te verlaten!
Review Recipe
Mushroom Barley Soup
Prep Time 10 minutes Servings 4 servings Author Holly Nilsson Course Appetizer, Dinner, Entree, Lunch, Main Course, Soup Cuisine American Ingrediënten
- ▢ 1 eetlepel boter
- ▢ 1 ui in blokjes gesneden
- ▢ 1 wortel in blokjes gesneden
- ▢ 1 rib gehakte selderij
- ▢ 8 gram champignons gesneden of 1 blikje champignons
- ▢ 6 kopjes bouillon of groente bouillon
- ▢ ⅔ cup parelgort
- ▢ 1 laurierblad
- ▢ 1 ½ theelepels Worcestershire saus
- ▢ 1 theelepel sojasaus
- ¼ ¼ theelepel tijm
instructies
-
kook ui, wortel en selderij in boter in een grote pan op middelhoog vuur tot de ui gaar is. Voeg champignons toe en kook nog 5 minuten.
-
roer de resterende ingrediënten door en breng aan de kook.
-
het vuur verminderen en 30-35 minuten laten sudderen of totdat de gerst gaar is.
-
verwijder laurierblad en serveer.
Receptaanwijzingen
bevriezen in gelabelde ziptop zakken voor maximaal 4 maanden.
voedingsinformatie
(voedingswaarde-informatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en merken van de gebruikte ingrediënten.)
