velen van ons hebben gehoord dat koffiedik goed is voor planten. Mensen raden het toevoegen van gebruikte koffiedik aan de tuin, hetzij direct of gemengd met compost of andere organische materialen, als een middel om stikstofrijke organische stof toe te voegen. Sommige coffeeshops bieden zelfs hun gebruikte koffiedik gratis aan geïnteresseerde tuinders. Ik begon te onderzoeken welke planten zouden kunnen profiteren van gebruikte koffiedik en was verrast om te leren dat koffiedik schadelijk kan zijn als niet zorgvuldig toegepast in de tuin, omdat ze gevaarlijk kunnen verhogen de pH van de bodem en onderdrukken plantengroei.
in een onderzoek uit 2016 werd bijvoorbeeld vastgesteld dat tuinbouwplanten slecht groeiden wanneer gebruikt of “verbruikt” koffiedik direct op planten werd aangebracht. De studie onderzocht de effecten van de directe toepassing van verbruikte koffiedik op plantengroei, bodemhydrologie en stikstoftransformatieprocessen. De onderzoekers kweekten vijf planten (broccoli, prei, radijs, altviool en zonnebloem) in zandige, zandige klei leem en leem bodems, met en zonder gebruikte koffiedik en meststoffen wijzigingen. Dezelfde planten werden geteeld in het veld met 0, 2,5, 5, 10 en 25% Wijziging tarieven. (Het lezen van het artikel abstract, is het onduidelijk of de studie betrof slechts vijf planten in elke set, dat zou een kleine studie steekproef of vijf soorten planten in elke set.)
het onderzoek concludeerde dat alle planten slecht groeiden als reactie op het gebruikte koffiedik, ongeacht het bodemtype en de toevoeging van meststoffen. Het verhogen van het wijzigingspercentage verhoogde de bodemwaterhoudcapaciteit aanzienlijk, maar verminderde ook de planten-en onkruidgroei en de daaropvolgende onkruidgroei. De studie stelde dat de groeionderdrukking niet werd verklaard door de pH-verandering in de bodem of de beschikbaarheid van stikstof, en eerder te wijten was aan fytotoxische (voor planten giftige) effecten.
een consistent thema tussen verschillende artikelen is dat het koffiedik dat rechtstreeks op planten wordt aangebracht, de groei van planten onderdrukt. Koffie is rijk aan cafeïne. Cafeïne vermindert de concurrentie van andere planten door hun groei te onderdrukken. Zo is er een mogelijkheid dat koffiedik de groei van planten die we willen kweken kan onderdrukken en niet alleen onkruid dat we niet willen kweken.
bovendien beschreven sommige artikelen de zuurgraad van koffiedik als neutraal in pH en andere artikelen beschreven het koffiedik als zeer zuur en het best gebruikt op zuurminnende planten zoals bosbessen en azalea ‘ s. Het is onduidelijk waarom er een verschil is tussen de artikelen, maar sommige artikelen kunnen de pH van koffiedik gemengd met andere compost hebben besproken, terwijl anderen de pH van gronden die rechtstreeks op planten worden toegepast bespraken. Nog, anderen kunnen hebben om te verwijzen naar het gebruik van verse koffiedik versus gebruikte koffiedik. Het was niet altijd duidelijk uit het artikel. Hoe dan ook, te veel zuurgraad kan schadelijk zijn voor sommige planten, zelfs zuurminnende planten.
Er zijn enkele potentiële voordelen aan het toevoegen van gebruikt koffiedik naast (hopelijk, veilig) het verhogen van de pH van de bodem. Koffiedik kan de waterhoudende capaciteit van de bodem te verhogen, die een goede of een slechte zaak, afhankelijk van de bodemtype zou kunnen zijn. Koffiedik is ongeveer 2 procent stikstof in volume en gecomposteerde koffiedik kan een vervanging zijn voor stikstofrijke mest. (Ongecompost koffiedik, echter, zijn geen stikstof meststof.) Vanwege hun stikstofgehalte worden koffiedik beschouwd als groen compostmateriaal en moet worden afgewogen tegen de toevoeging van bruin, koolstofrijk compostmateriaal. Houd er echter rekening mee dat als uw grond al hoog in stikstof dan overtollige stikstof kan resulteren in een snelle bladgroei ten koste van de productie van bloemen en fruit.
kortom, als u gebruikt koffiedik in uw tuin wilt gebruiken, is het sterk aanbevolen om de ondergrond te combineren met compost in plaats van de ondergrond direct aan te brengen. U kunt zelfs een experiment uitvoeren om te zien hoe uw planten groeien met en zonder gecomposteerd koffiedik.