Huevos a La Mexicana recept is een snel en gemakkelijk ontbijt recept om prepare.It is zo genoemd omdat de ingrediënten zijn de kleuren van de Mexicaanse vlag: groene hete pepers, witte ui, en rode tomaten.Dit huevos recept gaat meestal gepaard met geroosterde bonen.
zie hoe gemakkelijk het is om Huevos a La Mexicana recept te maken:
- 10 eieren
- 1 gesnipperde ui
- 2 in blokjes gesneden tomaten
- 2 in blokjes gesneden paprika ‘ s
- 3 eetlepels plantaardige olie
- Zout
- Peper
- Olijfolie
- In een diepe kom, licht beslag van de eieren en zet ze opzij.
- bak de ui en paprika ‘ s in een grote koekenpan.
- wanneer de ui transparant wordt, voeg de tomaten toe en blijf braden.
- eieren met zout en peper toevoegen.
- koken op middelhoog vuur en regelmatig roeren.
- Serve.
TIPS
HOE WEET EEN EI VERS IS?
om te weten dat een ei vers is, dompel het onder in een container met zout water; als het verticaal naar de bodem valt, is het een vers ei. Als het niet een kwaliteit vers ei zal het horizontaal landen.
een organische meststof
eierschalen, die ‘ s nachts in water wordt gelaten, is een organische meststof van goede kwaliteit.
chilipepers
veel Mexicaanse recepten vragen om chilipepers. U kunt bepalen hoe pittig het eten zal zijn door het type chilipepers en de hoeveelheid die wordt gebruikt.
de hete en kruidige smaak van een peper komt voornamelijk uit de inwendige zaden en aders, die kunnen worden verwijderd om het effect te verminderen.
voedingswaarde voor sommige ingrediënten in het recept van HUEVOS A La MEXICANA
- eieren bevatten een groot aantal vitaminen: K, B, B12, D en eiwitten. Het wit van het ei bestaat voor 57% uit het geheel en bestaat grotendeels uit water en eiwitten.
- ui bevat eiwitten, kalium, selenium, vitamine B12 en 6, niacine en fosfor. Het helpt het begin van diabetes te bestrijden en is een bekend anti-carcinogeen. Het werkt om cholesterol te verminderen en de bloedstolling te verbeteren. De enzymen dragen bij aan zuurstof in de bloedcellen; het verbetert de ademhalingsfunctie en de bloedcirculatie. Het is een diureticum en helpt om het organisme te zuiveren.
- tomaten zijn rijk aan kalium, vitamine C en A en behoren tot de categorie antioxidanten. Dit helpt hen behouden spierspanning. Ze helpen om het risico op hart-en vaatziekten en staar te verlagen.