honing geroosterde amandelen zijn een van mijn favoriete snacks om thuis te maken! Gezoete amandelen met een vleugje zout zijn zeer verslavend!
Ik weet niet hoe het met u zit, maar ik hou van gekonfijte noten, deze kleine lekkernijen zijn zo verslavend en zo lekker dat het moeilijk is om je handen te houden van hen af. Elke keer als we naar farmer ‘ s market gaan zie ik kleine winkeltjes die heerlijke gekonfijte noten verkopen.
Er zijn walnoten, amandelen, pecannoten, pinda ‘ s, hazelnoten enz. en ze komen allemaal in zoveel smaken. Zelfs als Ik wil kopen wat ik uiteindelijk het kopen van niets, gewoon omdat ik zo in de war met zo veel smaken dat ik eindelijk laat het zijn. Wat een ironie!
maar toen dacht ik dat het beter zou zijn om ze thuis te maken. Ik kan één smaak per keer maken, er vrolijk van eten en dan verder gaan met de volgende smaak.
dus ik probeerde eerst deze honing geroosterde amandelen en laat me je vertellen Dit zijn een van de makkelijkste snacks/traktaties die je kunt maken in zeer minder tijd. Ook de ingrediënten die nodig zijn voor dit recept zijn bijna altijd beschikbaar in ieders bijkeuken.
Het helpt altijd als een Recept niet vraagt om een fancy Ingrediënt, bespaart mijn reis naar de supermarkt, die trouwens veel gebeurt sinds ik begon met bloggen!
het goede deel is dat deze honing geroosterde amandelen heerlijk zijn, het slechte deel? ze zijn zeer verslavend! Ik denk dat ik al klaar ben met een kom! Het recept is super eenvoudig, alles wat je nodig hebt om deze heerlijke amandelen te maken is hele amandelen, suiker, zout, honing en olie.
Ik heb een snufje kardemompoeder toegevoegd, maar dat is volledig facultatief. Deze honing geroosterde amandelen kunnen een geweldige make ahead snack zijn voor elke feestelijke gelegenheid zoals Diwali & Kerstmis. Je kunt ze zelfs cadeau doen aan je vrienden, ze in een cadeauzakje doen en binden met een mooi lint.
methode
meet 2 kopjes hele amandelen en leg ze op een bakplaat in één laag. Plaats de bakplaat in een koude oven en zet hem dan aan en stel de temperatuur in op 350 F graden. Rooster de amandelen in de oven en roer ze twee keer tussendoor tot ze geurig en geroosterd zijn. Dit duurt ongeveer 12-15 minuten.
terwijl de amandelen in de oven staan, combineer suiker en zout in een kom. Zet opzij.meng ondertussen in een brede pan honing, kardemompoeder, olie en water en breng het aan de kook op middelhoog vuur.
haal de amandelen uit de oven en roer ze door het kokende mengsel.
kook tot alle vloeistof door de amandelen is opgenomen, dit duurt ongeveer 5 minuten.
verwijder de amandelen van de kookplaat en breng ze over in een kom. 
giet het suiker-zoutmengsel op de amandelen.
meng om alle amandelen te bedekken. Zorg ervoor dat alle amandelen volledig gecoat zijn.breng de amandelen over op een perkamentpapier en laat ze volledig drogen.
bewaren in een luchtdichte verpakking en munch weg!
Recipe modified from AllRecipes.com
Honey Roasted Almonds
Manali
Ingredients
- 2 cups almonds
- 1/4 cup granulated sugar
- 1/2 teaspoon salt
- 3 tablespoons honey
- 2.5 teaspoons oil I used canola oil
- 2.5 eetlepels water
- pinch kardemom poeder
instructies
-
meet 2 kopjes hele amandelen en leg ze op een bakplaat in één laag.
-
plaats de bakplaat in een koude oven en zet deze aan en stel de temperatuur in op 350 F graden.
-
rooster de amandelen in de oven en roer ze tweemaal tussen tot ze geurig en geroosterd zijn. Dit duurt ongeveer 12-15 minuten.
-
terwijl de amandelen in de oven staan, wordt suiker en zout gecombineerd in een kom. Zet opzij.
-
in een brede pan honing, kardemompoeder, olie en water combineren en op middelhoog vuur aan de kook brengen.
-
haal de amandelen uit de oven en roer ze door het kokende mengsel.
-
koken tot alle vloeistof door de amandelen is geabsorbeerd, dit duurt ongeveer 5 minuten.
-
verwijder de amandelen van de kookplaat en breng ze over in een kom.
-
giet het suiker-zoutmengsel over de amandelen, roer om alle amandelen te bedekken.
-
breng de amandelen over op een perkamentpapier en laat ze volledig drogen.
-
bewaren in een luchtdichte verpakking.
noten
- gebruik kardemompoeder is optioneel, u kunt ook kaneel, nootmuskaat enz. toevoegen.
- veel recepten suggereren het gebruik van amandelolie, maar ik gebruikte canola olie in dit recept. Gebruik een geurloze / smaakloze olie.
voeding
Honey Roasted Almonds
