In een video geplaatst op Weather.com, een vrouw gooit een kopje kokend water in de lucht op een min 22 Fahrenheit dag (min 30 Celsius) in Canada ‘ s Northwest Territories. Het water dat begint bij ongeveer 212 F (100 C) verandert onmiddellijk in sneeuw wanneer het de lucht raakt en waait weg.
de video is de afgelopen dagen overal op blogs en Twitter geweest, met veel mensen die zich afvragen hoe de truc werkt. Mark Seeley, een klimatoloog aan de Universiteit van Minnesota, legde het uit aan de kleine Mysteries van het leven.
” als het buiten koud is, is er nauwelijks waterdamp aanwezig in de lucht, terwijl kokend water heel gemakkelijk damp uitzendt, daarom is het stomen,” zegt Seeley. “Als je het water in de lucht gooit, breekt het in veel kleinere druppels, dus er is nog meer oppervlak voor waterdamp om van af te komen.
“nu is koude lucht zeer dicht, en dit maakt zijn capaciteit om waterdampmoleculen zeer laag te houden. Er is gewoon fundamenteel minder ruimte voor de dampmoleculen”, legt Seeley uit. “Dus als je het kokende water opgooit, heeft de min 22 lucht plotseling meer waterdamp dan waar het ruimte voor heeft. Dus de damp neerslaat door zich vast te klampen aan microscopische deeltjes in de lucht, zoals natrium of calcium, en kristallen te vormen. Dit is precies wat gaat in de vorming van sneeuwvlokken.
” je moet een enorm temperatuurverloop hebben om dit effect te zien. Ik ben verbaasd dat het koud genoeg was bij min 22. Hier in Minnesota proberen we dit experiment pas als het min 30 is, maar ik veronderstel dat als de lucht droog genoeg is als het min 22 is met extreem lage relatieve luchtvochtigheid, je ermee weg kunt komen.”
blijkt dat er een voordeel is aan temperaturen onder nul.
- Waarom wordt gegrild voedsel Zwart?
- waarom veroorzaakt ijs Brain Freeze?
- Top 10 onverklaarbare verschijnselen
oorspronkelijk gepubliceerd op Live Science.
Recent nieuws