diep in uw plastic waterzuiveringsinstallatie leeft een verrassend natuurlijk materiaal: houtskool. Dat klopt, het spul dat je in brand zet om hamburgers te grillen deze zomer is zeer vergelijkbaar met de susbstance die veel wordt gebruikt om leidingwater te reinigen. (Een schouderklopje voor elke jongen of padvinder die dit al wist.) Nu zijn de materialen technisch een beetje anders: waterfilters zoals Brita en Soma gebruiken “actieve” houtskool, dat wil zeggen actieve kool, gemaakt van kokosnootschalen en verwerkt om zeer absorberend te zijn; forfaitaire houtskool voor het grillen is gewoon stukken hout die zijn verbrand in de aanwezigheid van zuurstof. Waarschuwing: ze zijn niet uitwisselbaar!
onlangs is onder onze aandacht gekomen dat geactiveerde houtskool kan worden verkregen in de vorm van een hele stok, die direct in een waterkruik kan worden gegooid om het te zuiveren.
Say whaaaaaat?
De tijd is gekomen om uw onhandige plastic filter vaarwel te zeggen.
als we eerlijk zijn, waterfilters zijn een soort van buzzkill als het gaat om keukenontwerp en onderhoudend, tenzij je gaat voor een kleine-apparaat-op-tafel soort vibe. Maar laat een stokje actieve kool in een kruik kraanwater vallen en doe er extreem nonchalant over, en je bent in feite Gwyneth Paltrow incarnaat. Tuurlijk, iemand zou je kunnen uitlachen-uh, waarom is er een vuile stok in de waterkan?- maar je hebt de macht om ze uit je feestje te zetten na ze te hebben geleerd op actieve kool factoids. Ten eerste is er het feit dat het eigenlijk zeer betaalbaar: actieve houtskoolsticks die uitdrukkelijk voor dit doel zijn gemaakt, kunnen worden gekocht, geen verrassing, via de online Goop winkel tegen een tarief van $16 voor een kwart pond (en we kunnen eigenlijk niet maken plezier van die prijs, want je krijgt drie tot vier maanden uit een enkele stok en de verpakking bevat twee, dus dat is vrij legit).het merk dat G. P. goedkeurt is Morihata International, een lifestyle merk uit Philadelphia dat traditioneel Binchotan houtskool uit de Kishu regio in Japan maakt. Blijkbaar, dit is de goede dingen—of in ieder geval de trendy spullen-want je vindt het ook beschikbaar op de lijn ($20 voor een kwart pond), Gratis mensen ($18 voor een kwart pond), en de Food52 winkel ($34 voor een half pond). Koopjesjagers zullen waarschijnlijk tegen het minimalistische label ingaan en in staat zijn om een goedkopere versie op Amazon te vinden, maar we zijn een beetje in het idee van het gebruik van een doorgelicht merk.
de beschrijving van het Goop-product verzekert ons dat Binchotan houtskool chemicaliën verwijdert, de smaak van water verzacht en verbetert (en als je van een beetje meer woo-woo houdt, kan het zelfs worden toegevoegd aan een warm bad om”de circulatie te verbeteren en te ontgiften”). Maar als je ooit een koolstofwaterfilter hebt gebruikt, Weet je dat het zal werken. Oppassen: Een zeer kleine hoeveelheid schilfering kan optreden als je het in de waterkruik laat vallen—hetzelfde als wanneer je af en toe een teensy zwart vlekje in je Brita water ziet drijven—maar de stok blijft intact. Blijf er gewoon vers water op toevoegen als je eruit bent, en nadat het allemaal uit zuiverende eigenschappen in drie tot vier maanden is, kun je het gebruiken als een koelkast deodorisator (bye, kleine oranje doos!).