Cointreau maakt een geweldige cocktail, maar het is ook nodig in een breed scala aan bak-en kookrecepten. Als je hebt je hart ingesteld op het maken van een specifiek gerecht, maar vind jezelf zonder deze specialiteit alcohol, er zijn een paar alternatieven die u kunt bereiken voor plaats.
dus wat is de beste Cointreau-vervanger? Volgens ons onderzoek en testen, de beste Cointreau substituten omvatten alternatieve merken van Triple Sec, Grand Marnier, Orange Curacao, of, voor een niet-alcoholische optie, oranje extract.
in dit artikel zullen we precies uitleggen wat Cointreau is en wat je verschillende opties zijn om het te vervangen in koken of bakken en in cocktails.
Wat is Cointreau?
Cointreau is een likeur met sinaasappelsmaak, gemaakt van schillen van zoete en bittere sinaasappels naast alcohol gemaakt van bietsuiker. Het is vrij sterk-smaak, kleurloos, en net zoet genoeg om het vuur van de alcohol de moeite waard te maken.
het wordt vaak als aperitief of digestief gegeten, zowel voor als na de maaltijd om de spijsvertering te bevorderen. Het is ook de kenmerkende smaak in verschillende iconische cocktails.
Cointreau wordt ook gebruikt in een verscheidenheid aan gebakken goede en hartige gerechten, van pannenkoeken of brownies tot een rijke en sappige saus voor gebraden eend.
de kenmerkende sinaasappelsmaak kan worden gevonden in een selecte verscheidenheid van alternatieve likeuren of als u helemaal geen alcohol wilt gebruiken, gearomatiseerde extracten.
beste Cointreau Cocktails
Er zijn een paar cocktails waarvan je op zijn minst hebt gehoord, als je jezelf niet hebt vermaakt tijdens een avondje uit, maar er zijn ook een paar Cointreau cocktails die onder de radar vliegen. Ze zijn de moeite waard om uw bartender uit te dagen met of het vinden van het recept voor uw bar thuis.
Hier zijn onze favoriete Cointreau cocktails getest en goedgekeurd voor volledig genot:
- Margaritas
- Cosmopolitans
- The Sidecar
- Long Island Iced Tea
- Mai Tais
- Sangria
- the Singapore Sling
- The Lemon Drop
- The Black Dahlia
de beste Cointreau-vervangers
of u nu Cointreau vervangt in een gebakken goed of een cocktail, er is zeker een substituut op deze lijst die aan uw behoeften voldoet. We hebben een snelle referentiegrafiek voor u gemaakt en vervolgens een beetje dieper gegaan op elke optie voor vervanging.
| Best Alternative For… | Cointreau Substitution |
| Cocktails | Personal choice, but Grand Marnier is the most popular though Cointreau is lighter in flavor and more versatile in cocktails |
| Baking | Triple Sec or Orange Extract |
| Lowest Price | Triple Sec, though quality will vary widely with price ranges |
| Non-Alcoholic Usage | Orange Extract |
Cointreau vs Triple Sec
Cointreau is een type Triple Sec, waarschijnlijk de meest bekende, maar wordt geproduceerd uit een specifieke distilleerderij in Frankrijk, vernoemd naar de oorspronkelijke eigenaar, Édouard Cointreau. Het is het originele recept van zijn soort, maar concurreert nu tegen vele, vele andere Triple Sec likeuren van verschillende kwaliteiten.
Cointreau is perfect gebalanceerd, wat betekent dat het niet zo zoet is als veel andere likeuren, en het is volledig helder en meet 40 volumeprocent alcohol (ABV), ook bekend als 80 proof.
Triple Sec is elke heldere likeur gemaakt van het distilleren van sinaasappelschillen in neutrale alcohol, meestal gemaakt van suikerbieten. Het bereik in ABV is 20 – – 40%, maar meestal aan de hogere kant en sommige zelfs rand tot 42% als ze van echt hoge kwaliteit.
U kunt elke Triple Sec in exacte hoeveelheden vervangen voor Cointreau, maar veeleisende paletten kunnen het verschil in kwaliteit proeven.Orange Curacao vs Cointreau Cointreau is een Franse likeur, terwijl Curacao zijn naam ontleent aan het eiland van oorsprong, een Nederlands Caribisch eiland voor de kust van Venezuela genaamd Curacao. Het eiland is van oudsher een perfecte broedplaats voor bittere sinaasappels.
omdat deze vrucht niet geschikt is voor consumptie, worden de schillen gedroogd en gebruikt om smaakstoffen toe te voegen aan hun lokale gedistilleerde dranken.
Curacao wordt gedacht aan de originele oranje likeur, met Cointreau, geïnspireerd door het, volgens de uitvinder, geperfectioneerd. Sinds Cointreau De term Triple Sec bedacht, creëert het een vreemde tijd-loop soort situatie.
Curacao wordt vaak beschouwd als een Triple Sec, hoewel het de oorspronkelijke inspiratie was voor dit type likeur.
een echte Triple Sec, in het bijzonder Cointreau, zal droger en minder zoet zijn dan een echte Curaçao, hoewel sommige merken de lijn te dicht benaderen om ze te onderscheiden.
het alcoholgehalte van Curaçao ligt tussen de 15% en 40% en hoewel de alcohol in eerste instantie helder is, heeft het zich ontwikkeld als merk door kunstmatige kleurstoffen te gebruiken om de likeur blauw of oranje te maken.
Je kunt Curacao vervangen door Cointreau in elk recept, hoewel het kan resulteren in een iets zoetere smaak.
Cointreau plaatsvervanger: Grand Marnier
Grand Marnier is een andere sinaasappellikeur, maar in tegenstelling tot Triple Sec en Curacao wordt het gemaakt met een hoogwaardige brandy, in plaats van een neutrale spirit. Dit creëert een smaak die niet alleen opvalt voor de fel oranje tonen, maar ook voor de oude, eikige en intense kwaliteit van de brandy. Grand Marnier is ook uitsluitend op smaak gebracht uit de schillen van één soort bittere sinaasappel, terwijl Cointreau bittere en zoete sinaasappels combineert uit een verscheidenheid aan vruchten.
Grand Marnier is een goede vervanger voor Cointreau, maar niet perfect. Het heeft een diepere, duidelijke smaak en een meer gouden kleur, dus het verschijnt meer prominent in cocktails. Als het gebruikt wordt voor het bakken, is het onwaarschijnlijk dat je veel verschil zult merken en je kunt ounce voor ounce vervangen.
generische sinaasappellikeur ter vervanging van Cointreau
sommige flessen alcohol zijn gedurfd geëtiketteerd als sinaasappellikeur en het kan niet onmiddellijk duidelijk zijn in welke categorie ze vallen. Het is zeer waarschijnlijk dat ze een Triple Sec, hoewel het alcoholgehalte en zoetheid zal variëren afhankelijk van het merk.
afhankelijk van waar u het voor gebruikt, kunt u elke sinaasappellikeur vervangen door Cointreau, maar noteer een paar factoren voordat u uw beslissing neemt:
- Alcohol per Volume: Cointreau is zeer specifiek 40% alcohol dus als u het in een cocktail gebruikt, wilt u zo dicht mogelijk bij de 80 proof komen, tenzij u doelbewust probeert het alcoholgehalte van uw dranken te verlagen
- zoetheid: De meeste flessen zullen aangeven of de smaak afkomstig is van bittere of zoete sinaasappels, of een combinatie van beide, en sommige zullen zelfs precies aangeven welke variëteit wordt gebruikt, zoals Satsuma of Valencia. Dit geeft je een indicatie van zoetheid. Onthoud, Cointreau is droog en niet overdreven zoet.
- toegevoegde smaken: sinaasappellikeuren worden steeds populairder en veel distilleerderijen hebben hun eigen kenmerkende smaken toegevoegd aan het traditionele Triple Sec-recept. U wilt de fles die u kiest dubbel controleren om ervoor te zorgen dat er geen toegevoegde kruiden zijn gebruikt, tenzij u geïnteresseerd bent in experimenteren.
Cointreau substituut: Non-Alcoholic
Als u op zoek bent naar een non-alcoholische substituut voor Cointreau, kunt u vrijwel alles gebruiken dat u een sinaasappelsmaak geeft, hoewel de hoeveelheden sterk variëren.
je zou bijvoorbeeld sinaasappelsap kunnen gebruiken, maar dat zal veel minder smaak hebben voor dezelfde hoeveelheid vloeistof, dus het zou beter zijn om het eerst te reduceren tot een siroop. U kunt ook sinaasappelschil of sinaasappelsapconcentraat gebruiken en experimenteren totdat u de smaak krijgt waarnaar u op zoek bent.
voor de meeste bakdoeleinden zal de beste niet-alcoholische substitutie voor Cointreau sinaasappelextract zijn.
Het geeft u een krachtige smaak in een zeer kleine meting van vloeistof. Je hebt misschien een beetje trial and error nodig, maar begin met het vervangen door een verhouding van ½ theelepel sinaasappelextract voor elke 2 eetlepels likeur die nodig is.
beste sinaasappellikeur voor het bakken
bakken met een likeur draait om het verkrijgen van de juiste smaak, aangezien de alcohol afbrandt. Om de beste sinaasappellikeur te vinden voor het bakken moet je beslissen over de juiste balans tussen gemak, kosten en smaak.
Als u nu een sinaasappellikeur in uw drankkast heeft, is dat de beste keuze voor uw bakproject. Er is niet zo veel verschil tussen hen om een speciale aankoop te verdienen, dus gebruik wat je beschikbaar hebt, indien van toepassing.
Als u een speciale reis naar de drankwinkel maakt, is Triple Sec over het algemeen de laagst geprijsde optie, het makkelijkst te vinden en, nogmaals, als u eenmaal gebakken bent, kunt u het verschil niet zien, dus u kunt net zo goed een paar dollar besparen.
Als u van plan bent om de rest van de fles te gebruiken om cocktails van te maken, komt de echte vraag neer op een van persoonlijke voorkeur.
welke smaakt het meest aantrekkelijk voor u? Als je het niet zeker weet, is Grand Marnier veruit de meest populaire en vaak gekochte sinaasappellikeur, hoewel het ook vaak de duurste optie is.
gerelateerde vragen
Wat is Cointreau noir?
Cointreau Noir is een mengsel van de traditionele likeur met sinaasappelsmaak en de kenmerkende cognac van het bedrijf.
Er zijn ook hints van walnoten en amandelen, waardoor het zeer gevaarlijk is voor de noten-gevoelige menigte, maar het toevoegen van een laag van complexiteit aan de alcohol zelf. Noir is ontworpen om netjes of, op het meest extreme, over ijs te genieten.
is Cointreau glutenvrij?
aangezien Cointreau wordt gemaakt door sinaasappelschillen te distilleren met beetwortelalcohol, zijn er geen korrels betrokken en is de likeur van nature glutenvrij.
Wat is Cointreau saus?
Cointreau vormt een rijke, decadente basis voor een saus die romig of fruitig en stroperig kan zijn. Het wordt meestal gebruikt voor desserts of pannenkoeken, maar het komt ook voor in bepaalde hartige recepten, zoals geroosterde eend.
in wezen kan de likeur worden gebruikt in elke saus die u een rijke ondertoon van sinaasappel wilt ontwikkelen. Het alcoholgehalte brandt af tijdens het kookproces, dus ook al is het een likeur, het is nog steeds kindveilig.
volgende: de beste substituten voor oranje Extract