Crispy Coconut Chicken Tenders, klassieke zelfgemaakte kip tenders met een eiland-geïnspireerde twist, zijn snel uitgegroeid tot een weeknight fave hier in het pwwb house! Gekruide kipstrips zijn bedekt met een knapperige kokos-panko korst, & snel gebakken voor het bakken tot sappige & malse, goudbruine perfectie. Gemaakt met 3 vormen van kokosnoot (kokosmeel, ongezoete geraspte kokosnoot, & kokosolie), is dit recept van kokoskip gelaagd met een rijke kokossmaak, ondanks dat het in 30 minuten of minder bij elkaar komt. Craveable, crispy, coconut crusted chicken = grote etenstijd winnen!
Pin dit knapperige kokosnoot kip recept voor later!
eerder dit jaar, kreeg ik de vreemdste hunkering naar kokosnoot kip tenders.
vreemd, niet vanwege de kip tenders (ik bedoel, yum!) Of de kokosnoot (kokosnoot liefhebber, hier!), maar omdat ik eerlijk gezegd denk dat ik ze nog nooit samen had gehad. Het was zo willekeurig specifiek, vooral voor iets wat ik nog nooit gegeten heb.
Ik moest ze zo snel mogelijk hebben.
dus ik ging aan het werk! Ik heb wat kipfilets gesneden, een snelle panering gemaakt van kokosmeel, panko paneermeel & ongezoete geraspte kokosnoot, gaf ze een snelle pan-frituur in kokosolie & klaar in de oven.
het resultaat? Absoluut waardig van het verlangen.
Deze knapperige kokos gefrituurde kip tenders zijn al snel een weeknight fave geworden in het pwwb huis. Ze zijn:
- COCONUTTY. 3 verschillende vormen van kokosnoot worden gebruikt in deze tenders, het creëren van lagen van goede, kokosnoot smaak (zonder dat SPF-proeverij effect, beloven!).
- perfect goudbruin & knapperig AF. Een combinatie van panko broodkruimels & ongezoete geraspte kokosnoot creëert een kokoskorst die zowel licht is & knapperig, wat mega-verslavende crunch factor biedt.
- JUICY & TENDER. De tenders krijgen een snelle pan-frituur & maak het bakken in de oven af, waardoor ze perfect sappig blijven.
- supersnel & eenvoudig. Ze zijn volledig gemaakt met pantry nietjes (afgezien van die Kip, natuurlijk), & duurt ongeveer 30 minuten om te bereiden. Doordeweekse avond diner hemel!
We houden zo veel van ze, & ik weet dat je geobsedeerd zult zijn zodra je ze zelf een kans geeft. Ze zijn een totale publiek-pleaser & bieden een leuke verandering van tempo aan uw standaard wekelijkse go-to ‘ s. ♡ Lees verder voor meer informatie over deze knapperige kokosnoot kip Tenders, of spring direct naar het recept & get cookin’!
kokos-korste Kip ingrediënten (veel zijn waarschijnlijk al in uw voorraadkast!)
iets wat ik echt leuk vind aan dit knapperige kokosnoot kip recept is het feit dat, afgezien van de kip zelf, alle ingrediënten zijn pantry nietjes!
(opmerking: volledige ingrediëntenlijst & metingen in de receptkaart hieronder)
de cast van tekens omvat…
ipfilets – Ik gebruik graag borsten zonder vel zonder been. Als u Kip “ossenhaas” wilt gebruiken-U doet u!
opmerking: Het is vrij gebruikelijk dat een kokosgarnaal of kokoskiprecept vraagt om het gebruik van gezoete kokosnoot in het paneren. Ik vind deze zoetheid nogal overweldigend in hartige gerechten, dus ik kies voor ongezoete kokosnoot wanneer ik kokoskip maak. Het biedt een mooie kokosnoot smaak zonder kruidnagels zoetheid. Ongezoete geraspte kokosnoot (soms aangeduid als “gedroogd”) is tegenwoordig direct verkrijgbaar in het bakpad bij de meeste conventionele supermarkten. Dit vind ik het leukst.
How to make coconut chicken tenders:
koken dit recept voor kokoskip kan niet eenvoudiger! Het proces is een vrij standaard gepaneerde knapperige kip procedure. Als je al gepaneerde-iets eerder hebt gemaakt, Weet je al hoe je deze knapperige kokosmeel kip tenders moet aanpakken! (& zo niet, maak je geen zorgen – het is heel eenvoudig!)
(opmerking: volledige recept aanwijzingen in het recept kaart, hieronder)
5 eenvoudige stappen om glorieus knapperige kokosnoot Kip:
- Kip prep: omdat we gebruik maken van zonder been, zonder vel borsten, zullen we eerst willen om ze onderverdeeld in kip tenders. Ik hou ervan om de kippenborsten te vlinders( halveren ze in de lengte), dan snijd in 1-inch strips. Breng die baby ‘ s op smaak & zet ze opzij!
- Paneerstation: Pak 3 grote platen of ondiepe kommen. Plaats kokosmeel op een, klop een paar eieren op de tweede, & mix panko & ongezoete geraspte kokosnoot op de derde. Geef elke plaat / kom een lichte kruiden van zout & gemalen zwarte peper-wanneer u iets brood u wilt ervoor zorgen dat elk element heeft een beetje kruiden voor maximale smaak in uw uiteindelijke gerecht.
- Coconut chicken tenders time! Geef elke kipstrip met een lichte bestuiving van kokosmeel, gevolgd door een lichte laag ei, gevolgd door een royale laag panko & kokosnootmengsel. Het is belangrijk om het overtollige meel/ei/paneermeel na elke stap af te schudden om ervoor te zorgen dat de kip lekker wordt & knapperig.
- bruin op de kookplaat: kook de reepjes kip in een beetje kokosolie, voor slechts 1-2 minuten per kant. De kokoskorst wordt knapperig & goudbruin, maar de kip wordt nog niet helemaal doorgebakken-dat is prima!
- Bake it off: Pop de gebruinde kip op een bakplaat & laat ze bakken in de oven tot de kip is gaar – 5-7 minuten max!
onze Go-To Coconut Chicken Sauce voor Dunkin’:
Chicken tenders zou onvolledig zijn zonder een heerlijke saus om ze in te dunken, toch?! ik hou van het serveren van deze krokant gebakken kokosnoot kip tenders met koriander lime cashew crema. Cashew crema is een totaal koelkast nietje in de PWWB huis: verslavend romig, een beetje pittig, & oh-zo smaakvol (…met het extra voordeel van volledig zuivel-vrij als je een zuivelgevoeligheid!). Het is gemaakt met zeer eenvoudige ingrediënten, duurt minder dan 5 minuten om & te maken vereist nul koken. Ik maak bijna elke week een batch om in onze koelkast te bewaren & motregen over alles. We zijn echt geobsedeerd!
We maken een paar verschillende variaties van cashew crema, maar koriander lime is mijn favoriet voor deze kokosnoot kip tenders; de heldere & zippy herby smaak vult de kokosnoot echt heerlijk.
knapperige kokos kippensaus = CHECK!
wat anders te serveren met je knapperige kokosnoot kip tenders:
net als elke kip tenders, knapperige kokosnoot kip tenders zijn vrij legit op hun eigen! Als u een bijgerecht wilt toevoegen, zijn hier enkele eenvoudige ideeën:
- gesneden avocado met een persing van vers limoensap & een besprenkeling van grof zout. Het is eenvoudig, maar altijd zo bevredigend!
- een eenvoudige groene salade gegooid in welke dressing je maar wilt. De Pwwb Herby Green Goddess Vinaigrette zou een heerlijke extra punch van frisheid toevoegen die de kip met kokos korst prachtig zou aanvullen!
- koriander lime rijst. Pluis veel limoenschil, limoensap & fijngehakte koriander in vers gekookte rijst (of quinoa, of bloemkoolrijst, of wat voor graan je het meest houdt!). Als je het een beetje wilt jazz, kun je kokosnoot koriander limoen rijst maken (kook de rijst in kokosmelk) of mijn persoonlijke favoriet, groene rijst.
- als je jam zoutzoet is, maak dan een snelle, tropische salsa: meng in blokjes gesneden mango of ananas met rode ui, paprika, jalapeno, koriander & veel limoensap. Rustig!
& wat er ook gebeurt, vergeet die dipsaus niet! Ze zouden geen kokosnoot kip tenders zonder!
Ik hoop dat u deze knapperige Kokosnootkippen snel probeert! Ze zijn nostalgisch & allemaal tegelijk nieuw, & ze zijn verdomd gemakkelijk samen te gooien. We houden zo veel van ze, & ik denk dat jij dat ook zult doen!
als je ze een keer probeert, laat het me dan weten!: Laat een reactie achter met een sterrenclassificatie hieronder. U kunt ook een foto maken & tag @ playswell withbutter op Instagram. Ik hoor graag over & het zien van uw pwwb creaties! Veel plezier met koken! Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon
Description
knapperige kokosnoot kip Tenders, klassieke zelfgemaakte kip tenders met een eiland-geïnspireerde twist! Gekruide kipstrips zijn bedekt met een knapperige kokos-panko korst, & snel gebakken voor het bakken tot sappige & malse, goudbruine perfectie. Een craveable, knapperig, kokosnoot korst kip recept = grote etenstijd winnen!
ingrediënten
- anti-aanbakspray
- 1 pond zonder been, kippenborsten zonder vel
- 1 1/2 theelepel kosher zout
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel paprika
- facultatief: 1/4 theelepel cayenne peper
- 1/4 kopje kokos meel (of voor alle doeleinden zoals gewenst)
- 2 grote eieren
- 3/4 cup gepaneerde
- 3/4 kopje ongezoete geraspte kokos
- 4 eetlepels kokosolie, verdeeld
- extra kosher zout & gemalen zwarte peper, het seizoen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 425 graden c. bedek een bakplaat met bakpapier of aluminiumfolie voor eenvoudig schoon te maken. Plaats een bakplaat over de bovenkant & spray met anti-aanbakspray. Zet opzij.
- bereid de kip voor: gebruik een scherp mes om de kip in de lengte te vlinders, waarbij 2 stukken van elke kipfilet worden gemaakt. Afhankelijk van de dikte van de met boter besmeurde stukjes kip, kunt u ze tot een uniforme dikte stampen (door de kip te bedekken met een stuk plastic folie & het met een vleeshamer of deegroller te stampen). Snijd de butterflied kip in 1-inch strips. Breng op smaak met koosjer zout, knoflookpoeder, paprika, & cayennepeper (naar wens). Zet opzij.
- het baggerstation voorbereiden: Pak 3 grote platen of ondiepe kommen. Plaats de kokosmeel op de ene, klop de eieren op de tweede, en meng de panko en ongezoete geraspte kokosnoot op de derde. Breng elk bord licht op smaak met koosjer zout en gemalen zwarte peper.
- brood de reepjes kip: Werk één voor één, geef elke kipstrip met een lichte afstoffen van kokosmeel (schudden van overtollige), gevolgd door een lichte coating van ei (schudden van overtollige). Plaats de kip in de panko & kokosnootmengsel, druk erop om te hechten & bestrijk de kip zo volledig mogelijk. Schud het overtollige paneerwerk af en zet opzij. Herhaal met de resterende kip reepjes.
- bruin de Coconut chicken tenders: smelt 1-2 eetlepels van de kokosolie tot een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Zodra de olie is gesmolten & heet, de koekenpan een draai geven om ervoor te zorgen dat het gehele oppervlak bedekt is met olie. Werk 3-4 per keer, voorzichtig voeg de kip tenders aan de koekenpan. Wees voorzichtig om te voorkomen dat de pan overbevolking als het voorkomt bruinen. Kook 1-2 minuten per kant, totdat de coating van de kokosnoot lichtbruin is-de kip wordt op dit punt niet helemaal gekookt, en dat is prima! Breng over op het voorbereide bakrek. Gebruik een papieren handdoek om de resterende olie of eventuele geraspte kokosnoot die van de kip is gevallen voorzichtig weg te vegen, herhaal dan Stap 5 met de resterende kokosolie & kippentenders.
- bak de kip. Zodra alle kip is gebruind, breng de bereide bakplaat naar de oven. Bak tot de kip gaar is, 5-7 minuten.
- direct serveren. Coconut crusted chicken is geweldig met gesneden avocado, een eenvoudige salade, koriander limoen rijst + een tropische salsa, of op zichzelf! We houden van het dompelen van onze kokosnoot kip in koriander lime cashew crema, dat is een koelkast nietje in ons huis. Geniet ervan!
notities
- Opslag: Bewaar eventueel overgebleven kokosnootkipten in een luchtdichte container in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen.
- opwarmen: de beste manier om deze kokoskip tenders te verwarmen is om ze in de oven te roosteren. Verwarm de oven voor op 425 graden F. Plaats de kokosnoot kip tenders op een bakplaat en bak 3-4 minuten per kant, tot het warm is &.
Trefwoorden: Coconut chicken tenders, kip recept, Gezond, doordeweekse avond diner
Als je de liefde van deze Krokante Kokos Crusted Chicken Tenders, hier zijn een paar eenvoudige doordeweekse recepten zult u hou van:
- EEN PWWB Huis favoriet: Kip Shoarma Hummus Kommen
- 30 minuten doordeweekse avond diner winnen: bakplaat Salsa Verde Kip
- Kruidig-zoet taco ‘ s, nog eenvoudiger in de Directe Pot! Chipotle Honey Chicken Taco ’s
- Cozy & troostende plantaardige goedheid: Butternut Squash Red Curry
- een klassieker, met een twist! Instagram, Facebook,
Volg samen met speelt goed met boter op Instagram, Facebook,&Pinterest voor eenvoudigere, moderne recepten&fun!
hartelijk dank voor het lezen van & ondersteuning speelt goed met boter. Dit bericht bevat affiliate links voor producten waar ik echt van hou & gebruik op de reg in mijn eigen huis. Alle meningen zijn altijd mijn eigen! Als u een aankoop doet met behulp van een van deze links, zal PWWB een kleine commissie verdienen zonder extra kosten voor u, wat me helpt om u geweldige originele & gratis inhoud te blijven geven.
vergeet niet om dit knapperige kokosnoot kip recept voor later!!!
- Pin
- Share
- Tweet