onderzoekers van het University of Texas Southwest Medical Center besloten de effecten van cranberrysap op mensen die gevoelig zijn voor calciumoxalaat nierstenen te bestuderen, nadat velen meldden dat ze het gebruikten in een poging om een herhaling van de ongemakkelijke toestand te voorkomen.
de symptomen van nierstenen omvatten pijn in de onderrug en de buik, pijnlijk plassen en de drang om vaak te plassen. Ze worden gevormd wanneer mineralen die zijn opgelost in urine, zoals calcium en oxalaat, kristalliseren. Terwijl kleine stenen kunnen reizen naar de blaas en worden doorgegeven met de urinestroom, grotere formaties kunnen worden ingediend in de buis tussen de nieren en de blaas, waar ze een obstructie veroorzaken.
de studiegroep bestond uit 12 proefpersonen zonder nierstenen en 12 proefpersonen met een anamnese van calciumoxalaat nierstenen. In de eerste zevendaagse fase consumeerden de proefpersonen een liter cranberrysap per dag, en in de tweede een liter gedeïoniseerd water. In beide fasen volgden ze een gecontroleerd metabolisch dieet.
de onderzoekers verzamelden urine – en bloedmonsters van alle deelnemers op de laatste twee dagen van elke fase. Hun bevindingen zijn gepubliceerd in het augustus nummer van het Journal of Urology (174(2):590-4; quiz 801).
Er werden geen verschillen waargenomen in de resultaten tussen de twee groepen.
in beide gevallen verhoogde het cranberrysap de urinespiegels van calcium en oxalaat.Het niveau van brushiet daalde, maar deze stof veroorzaakt een ander type nierstenen (bekend als brushietstenen), die relatief zeldzaam zijn.