dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees alsjeblieft mijn verklaring.
dit gekonfijte sinaasappelschilrecept is zo gemakkelijk te maken en perfect voor geschenken. Zoete, gekarameliseerde stukjes sinaasappelschillen gedoopt in romige chocolade is gewoon de zoete traktatie die je nodig hebt om het te maken door de feestdagen!
Ik ging zitten en At een partij van deze bijna allemaal in één vergadering. Ik kon niet stoppen. Deze gekonfijte sinaasappelschillen zijn zo verslavend en heerlijk.
Plus, slechts een paar ingrediënten, de perfecte hoeveelheid down tijd om Netflix kijken, en een gemakkelijke kostenbesparende manier om een bos van kerstcadeaus te maken, deze chocolade bedekt oranje schillen zijn gewoon geweldig.
en een goedkope manier om kerstcadeaus te maken dit jaar is een must gezien alles wat er gebeurd is! Plus, handgemaakte geschenken zijn zo veel bedachtzamer dan winkel gekocht (naar mijn mening). dus door deze gekonfijte sinaasappelschillen (of deze gekonfijte citroenschillen, gekonfijte kersen of gekonfijte gember) te maken, kun je mensen een heerlijk, doordacht cadeau geven, zonder een fortuin uit te geven.
**deze amandelbotercrunch en pistache baklava zijn ook geweldige cadeau-ideeën als je bereid bent om wat extra tijd en moeite te steken**
ingrediënten
het is suiker, sinaasappelschillen en chocolade (die zelfs optioneel is). Dat is het.
voor de chocolade kunt u een soort pure chocolade gebruiken. Hoe hoger de kwaliteit van de chocolade, hoe beter de oranje schillen zullen zijn.
welke suiker te gebruiken voor gekonfijte sinaasappelschillen
Dit recept vraagt om witte kristalsuiker, maar u kunt elke suiker gebruiken. U kunt honing, kokossuiker, ruwe suiker of ahornsiroop gebruiken. Als u op zoek bent naar een suikervrij recept, probeer dan deze suikervrij gekonfijte sinaasappelschillen.
stap voor stap instructies
snijd de oranje schillen in reepjes of hapklare stukjes. Voeg ze toe in een pot met kokend water en laat ze 10 minuten sudderen. Giet af en spoel goed af. Dit helpt om de bitterheid te verminderen. Om het nog meer te verminderen, kunt u deze stap herhalen.
voeg vervolgens de sinaasappelschillen en 1 1/2 kopjes suiker toe aan een pan en dek af met water.
roer om de suiker op te lossen en aan de kook te brengen. Dek af en laat ongeveer een uur op laag tot middel laag vuur sudderen.
laat de schillen grondig uitlekken. Laat ze ongeveer 10 minuten zitten om er zeker van te zijn dat al het water afgevoerd is.
verdeel de oranje schillen op een vel waspapier, groot genoeg om alle stukken plat te leggen. Bedek alle schillen met de resterende suiker en laat 24 uur zitten.
* * om de sinaasappelschillen in suiker te bedekken, kunt u ze afzonderlijk in suiker dippen (dit is wat ik uiteindelijk Doe), of u kunt de suiker er bovenop gieten en de pan schudden om er zeker van te zijn dat ze allemaal bedekt zijn. De eerste manier is een beetje minder rommelig, maar meer tijdrovend.
zodra de sinaasappelschillen enigszins stevig aanvoelen, kunt u ze in de chocolade dompelen. Of je kunt ze laten zoals ze zijn.
hoe sinaasappelschillen in chocolade te dompelen
smelt de chocolade in een kom met de kokosolie in de magnetron gedurende 30 seconden, tussen roeren tot romig en dippeerbaar. ** Voeg meer kokosolie toe als de chocolade te dun is.
Dip elke sinaasappelschil erin, waarbij de bovenkant onbedekt blijft.
leg de gekonfijte sinaasappelschillen op het waspapier en laat 2-3 uur drogen. Zet ze in de koelkast om sneller te drogen, of als je in een warmer klimaat bent.
gekonfijte sinaasappelschillen zullen maanden meegaan. Bewaar ze in een luchtdichte container, zodat ze niet uitdrogen, en u kunt ze meestal houden voor maximaal 3 maanden.
het gebruik van gekonfijte sinaasappelschillen
- Deze zijn perfect als cadeau voor fijnproevers;
- hakt ze in stukken en gebruik ze in cakes, taarten en koekjes – probeer ze op deze oranje taart.
- gebruik ze om cakes te maken-probeer ze met deze Chocolademoussepastei;
- gebruik ze om deze oranje ricotta pannenkoeken te overtreffen.
Expert Tips
- zorg ervoor dat u de sinaasappelschillen zeer goed reinigt. Gebruik een borstel om de buitenkant te schrobben. Als je kunt, kopen biologische sinaasappels.
- u kunt de hoeveelheden in dit recept aanpassen als u een grotere of kleinere partij gekonfijte sinaasappelschillen wilt. Houd de verhouding van ingrediënten hetzelfde.
- om de sinaasappelschillen in suiker te bedekken, kunt u ze afzonderlijk in suiker dippen (dit is wat ik uiteindelijk Doe), of u kunt de suiker er bovenop gieten en de pan schudden om er zeker van te zijn dat ze allemaal bedekt zijn. De eerste manier is een beetje minder rommelig, maar meer tijdrovend.
- de chocolade is optioneel – deze oranje schillen zijn ook geweldig op hun eigen zonder chocolade.
- bewaar de sinaasappelschillen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur gedurende ten minste een maand (meestal tot 3 maanden). Als je ze in chocolade dompelt, kun je ze misschien in de koelkast bewaren om te voorkomen dat de chocolade smelt (afhankelijk van hoe warm het klimaat waarin je leeft).vervang citroenschillen ,schillen van grapefruit, mandarijnschillen of limoenschillen voor de sinaasappelschillen.
Hoe worden gekonfijte sinaasappelschillen ingevroren
u kunt de gekonfijte sinaasappelschillen invriezen voordat u ze met chocolade bedekt. Ik raad niet aan om ze te invriezen nadat ze in de chocolade zijn gedompeld. Om in te vriezen, in een luchtdichte container plaatsen en maximaal 3 maanden in de vriezer bewaren.
Tools Used
– 2 quart non-stick saucepan
– Large baking sheet
– Glass mixing bowl
– Small mason jars
– Wax paper
Did you make this recipe? Tarief het recept en laat me een reactie hieronder en laat me weten hoe het bleek 🙂
Chocolade Gedompeld Gekonfijte sinaasappelschil Recept
Ingredients
- ▢ 2 cups sliced orange peels
- ▢ 2 cups granulated sugar
- ▢ 4 ounces dark chocolate
- ▢ 1 teaspoon coconut oil
Instructions
-
Slice the orange peels into strips or bite sized pieces. Voeg ze toe in een pot met kokend water en laat ze 10 minuten sudderen. Giet af en spoel goed af. Dit helpt om de bitterheid te verminderen. Om het nog meer te verminderen, kunt u deze stap herhalen.
-
voeg de sinaasappelschillen en 1 1/2 kopjes suiker toe aan een pan en dek af met water. Roer om de suiker op te lossen en breng aan de kook. Dek af en laat op laag of middel laag vuur een uur sudderen.
-
laat de schillen grondig uitlekken. Laat ze ongeveer 10 minuten zitten om er zeker van te zijn dat al het water afgevoerd is.
-
verdeel de uitgelekte oranje schillen op een vel waspapier, groot genoeg om alle schillen plat te leggen. Bedek alle schillen met de resterende suiker, en laat zitten voor 24-36 uur.
-
plaats ze in een pot of bedekte container en bewaar ze bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 maanden.
Dip in chocolade:
-
smelt de chocolade in een kom met de kokosolie in de magnetron gedurende 30 seconden, tussen roeren tot romig en dippeerbaar. ** Voeg meer kokosolie toe als de chocolade te dun is.
-
zodra de oranje schillen enigszins stevig aanvoelen, kunt u ze in de chocolade dompelen. Verwarm de chocolade volgens de instructies. Dompel elke sinaasappelschil erin en laat de bovenkant open.
-
leg de chocolade gedimde oranje schillen op het waspapier en laat 20-30 minuten drogen. Zet ze in de koelkast om sneller te drogen, of als je in een warm klimaat bent.
tips van experts:
- zorg ervoor dat u de oranje schillen zeer goed schoonmaakt. Gebruik een borstel om de buitenkant te schrobben. Als je kunt, kopen biologische sinaasappels.
- u kunt de hoeveelheden in dit recept aanpassen als u een grotere of kleinere partij gekonfijte sinaasappelschillen wilt. Houd de verhouding van ingrediënten hetzelfde.
- om de sinaasappelschillen in suiker te bedekken, kunt u ze afzonderlijk in suiker dippen (dit is wat ik uiteindelijk Doe), of u kunt de suiker er bovenop gieten en de pan schudden om er zeker van te zijn dat ze allemaal bedekt zijn. De eerste manier is een beetje minder rommelig, maar meer tijdrovend.
- de chocolade is optioneel – deze oranje schillen zijn ook geweldig op hun eigen zonder chocolade.
- bewaar de sinaasappelschillen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur gedurende ten minste een maand (meestal tot 3 maanden). Als je ze in chocolade dompelt, kun je ze misschien in de koelkast bewaren om te voorkomen dat de chocolade smelt (afhankelijk van hoe warm het klimaat waarin je leeft).vervang citroenschillen ,schillen van grapefruit, mandarijnschillen of limoenschillen voor de sinaasappelschillen.
- u kunt de gekonfijte sinaasappelschillen invriezen voordat u ze met chocolade bedekt. Ik raad niet aan om ze te invriezen nadat ze in de chocolade zijn gedompeld. Om in te vriezen, in een luchtdichte container plaatsen en maximaal 3 maanden in de vriezer bewaren.
voeding
