Cake Rusk | Indiase Cake Rusk (Eggless)

Sla de winkel-gekochte degenen en maak ze thuis in plaats daarvan, je zult niet geloven hoe gemakkelijk het is!

Wat IS RUSK?

Rusk lijkt sterk op Italiaanse biscotti. Het is gewoon een dubbelgebakken cake / brood. Er zijn twee soorten beschuit die erg populair zijn in India, één is caker beschuit en de andere is melk beschuit. Wat is het verschil tussen die twee? Cake Rusk is gewoon twee keer gebakken cake en melk rusk is twee keer gebakken verrijkt brood. Beide zijn even lekker!

Wat is dan het verschil tussen TOAST en beschuit?

Toast is een droog geroosterd brood, gebruind door droog te roosteren in een broodrooster, koekenpan of oven. Beschuit, aan de andere kant, zoals ik al zei, is twee keer gebakken.

het bericht van vandaag gaat over een recept zonder eieren. Ik laat de melk beschuit voor een andere dag!

Hoe maak je GEBAKSOESK?

om dit beschuitkoekje te maken, pluk je je favoriete eggless cake, snijd het in plakjes en bak het opnieuw tot knapperig en goudkleurig. Voor dit zelfgemaakte rusk recept, gebruikte ik mijn go-to eggless cake, de resulterende rusk toast was gewoon perfect, knapperig en knapperig die super lekker smaakte 🙂

als je niet van het maken van een taart vanaf nul, voel je vrij om deze cake rusk van cake mix. Na het bakken van de taart, volg de laatste drie stappen vermeld in het recept instructies.

hoe eet je knapperige beschuit?

aangezien beschuit droge en harde koekjes zijn, kunnen ze het beste worden gedompeld in wat vloeistof, zoals melk, koffie of mijn favoriete ding om ze te koppelen is chai. Het wordt zacht en smelt gewoon in je mond. Pas op, het is zo verslavend dat je uit het oog kan verliezen hoeveel je hebt gegeten. Cake Rusk en chai is een van die dingen die me in een oogwenk herinneringen stuurt! Pure nostalgie!

Ik kocht deze cake rusk bij de Indiase winkel totdat ik toevallig de ingrediënten zag. Ik was niet blij om te zien wat erin zat. Dus besloot ik om ze thuis te maken, en het was meteen raak. Mijn zelfgemaakte beschuit was zo goed dat ze in twee dagen waren weggevaagd.

als je net zo van deze knapperige munchies houdt, probeer dan dit eenvoudige rusk recept snel 🙂

hou je van deze CAKE RUSK? Dan vind je deze THEETIJDBEHANDELINGEN misschien ook leuk

• Karachi bakery style fruit biscuits (eggless)
• Badam Pista biscuits
• Eggless coconut cookies
• volkoren en haver Spijsverteringscookies

stap voor stap instructies om Indiase CAKE RUSK

1 te maken.Verwarm de oven voor op 350 graden F / 180 graden c, plaats een rek in het midden van de oven. Vet een 7 x 7-inch vierkante pan of 9 x 5-inch broodpan met weinig boter en stof met bloem om de pan te bedekken, of u kunt perkamentpapier gebruiken.

2.In een middelgrote mengkom, zeefmeel, bakpoeder en zuiveringszout. Voeg zout toe, klop de droge ingrediënten tot goed gecombineerd. Zet opzij.

3.In de kom van uw stand mixer uitgerust met de paddle attachment klop de boter en suiker op middelhoge snelheid tot licht en romig, schrapen naar beneden in tussen, moet ongeveer 2-3 minuten duren. Of u kunt een elektrische handmixer/klopper gebruiken.

4.Voeg vervolgens de yoghurt toe, blijf kloppen op middelhoge snelheid.

5.In daarna het vanille-extract / kardemompoeder. Beat Op gemiddelde snelheid voor nog eens 30 seconden.

6.Verminder nu tot de laagst mogelijke snelheid, voeg afwisselend de droge ingrediënten en melk toe, beginnend met bloem en eindigend met bloem. (NIET TE VEEL MENGEN).

7.Breng het beslag over in de bakvorm. Tik zachtjes 2-3 keer op de toonbank om de luchtbellen te verwijderen. Bak op het middelste rek voor 40-45 min of totdat de tandenstoker geplaatst in het midden van de taart komt schoon uit.

8.Laat de taart 15 minuten afkoelen op een rek in het blik, haal dan uit het blik en laat het geheel afkoelen op het rek. Laat de taart volledig afkoelen, minstens een uur. Als je het probeert te snijden als het warm is, zal het kruimelig zijn, omdat dit een zachte cake is.

9.Verwarm de oven voor op 350 graden F / 180 graden C. eenmaal volledig afgekoeld, snijd de taart in 1/2 inch plakjes. Snijd de taart in het Midden en begin met het snijden van 1/2 inch stukken van daar op.

10.Leg de plakjes cake op een bakplaat bekleed met perkamentpapier. Bak 20-25 minuten aan één kant of tot een licht goudbruin.

11.Haal het bakje uit de oven, draai de plakjes voorzichtig om en bak nog 20 – 25 minuten.

12.Breng over op een rooster en laat het volledig afkoelen. Bewaar ze in een luchtdichte container wanneer ze volledig koel zijn.

Hoe maak je Indiase GEBAKSOESK?

gebak/Indiase gebak (Eggless)

gebak | Indiase gebak (Eggless)

deze Indiase gebak Beschuit zijn knapperige en knapperige, zoete en heerlijke thee tijd traktaties. Sla de winkel-gekochte degenen en maak ze thuis in plaats daarvan, je zult niet geloven hoe gemakkelijk het is!

5 van 2 stemmen

Print Pin

Opleiding: Snacks

Keuken: Indisch

Trefwoord: Taart Beschuit

voorbereidingstijd: 15 minuten

Cook Tijd: 1 uur en 10 minuten

Totale Tijd: 1 uur 25 minuten

Porties: 6 people

Author: Freda Dias

Ingredients

Measuring cup used, 1 Cup = 250 ml, 1 tsp = 5 ml

• & 1/2 cups / 214 grams / 7.5 oz unbleached all purpose flour, spooned and leveled
• 1 cup / 210 grams / 7.4 oz granulated sugar
• 1/2 cup / 113 grams / 4 oz unsalted butter
• 1/2 cup / 115 grams / 4 oz yogurt/dahi, non-sour
• 1/2 cup milk
• & 1/2 tsp baking powder
• 1/4 tsp baking soda
• 1/4 tsp salt, skip if using salted butter
• 1 tsp pure vanilla extract or 1/4 tsp cardamom powder

Instructions

• Verwarm de oven voor op 350 graden F / 180 graden c, plaats een rek in het midden van de oven. Vet een 7 x 7-inch vierkante pan of 9 x 5-inch broodpan met weinig boter en stof met bloem om de pan te bedekken, of u kunt perkamentpapier gebruiken.
• In een middelgrote mengkom, zeefmeel, bakpoeder en bakpoeder. Voeg zout toe, klop de droge ingrediënten tot goed gecombineerd. Zet opzij.
• in de kom van uw standmixer uitgerust met de peddel attachment klop de boter en suiker op middelhoge snelheid tot licht en romig, schrapen naar beneden tussen, moet ongeveer 2-3 minuten duren. Of u kunt een elektrische handmixer/klopper gebruiken.
• voeg in de yoghurt toe, ga verder met slaan op middelhoge snelheid.
• Hierna volgt het vanille-extract/kardemompoeder. Beat Op gemiddelde snelheid voor nog eens 30 seconden.
• verminder nu tot de laagst mogelijke snelheid, voeg afwisselend de droge ingrediënten en melk toe, beginnend met meel en eindigend met meel. (NIET TE VEEL MENGEN).
• breng het beslag over in de bakvorm. Tik zachtjes 2-3 keer op de toonbank om de luchtbellen te verwijderen. Bak op het middelste rek voor 40-45 min of totdat de tandenstoker geplaatst in het midden van de taart komt schoon uit.
• koel de cake gedurende 15 minuten af op een rek in het blik, verwijder dan uit het blik en koel volledig af op het rek. Laat de taart volledig afkoelen, minstens een uur. Als je het probeert te snijden als het warm is, zal het kruimelig zijn, omdat dit een zachte cake is.
• Verwarm de oven voor op 350 graden F/ 180 graden C. eenmaal volledig afgekoeld, snijd de cake in plakjes van 1/2 inch. Snijd de taart in het Midden en begin met het snijden van 1/2 inch stukken van daar op.
• plaats de plakjes cake op een bakplaat bekleed met perkamentpapier. Bak 20-25 minuten aan één kant of tot een licht goudbruin.
• verwijder het bakje uit de oven, draai de plakjes voorzichtig om en bak nog 20 – 25 minuten. Breng over op een rooster en laat het volledig afkoelen. Bewaar ze in een luchtdichte container wanneer ze volledig koel zijn.

PIN VOOR LATER

ik zou graag van u te horen, gelieve te voelen vrij om uw feedback met foto ‘ s en suggesties voor mij op het

U kunt ook volg mij op :

Facebook @ Aromaticessence

Pinterest @ Aromatische

Instagram @ aromatic_essence77

Twitter @ freda_dias

Groeten,

Freda

• Total1,169
• 44Facebook
• 6Twitter
• 1.0KPinterest
• 17Email
• 0Reddit
• 0
• 0facebook Messenger
• 1mi